
Das Festival ist ein Höhepunkt einer Reihe von Aktivitäten zur Förderung des Tourismus und zur Feier des 80. Jahrestages der Augustrevolution und des Nationalfeiertags am 2. September. Gleichzeitig wird der 71. Jahrestag der Befreiung Hanois begangen. Das Festival würdigt die Getränkeindustrie, fördert Hanois kulinarische Kultur, vernetzt Getränkemarken, Restaurants und den Tourismus, präsentiert neue Trends in der Gastronomie und setzt sich für nachhaltigen Tourismus ein. Es ist nicht nur ein Ort zum Genießen, sondern auch eine Reise voller Erlebnisse, Begegnungen und Entdeckungen, auf der Hanoi seine Position als sicheres, freundliches, kreatives und attraktives Reiseziel unterstreicht.
Mit 80 farbenfrohen Ständen bietet das Festival Besuchern ein abwechslungsreiches Erlebnis. Von traditionellen Getränken aus Hanoi und der Region wie Tee, Hanoi-Bier und vietnamesischem Craft-Bier bis hin zu innovativen und gesundheitsorientierten Getränken, die den aktuellen Trend zu einem grünen und gesunden Lebensstil widerspiegeln.
Der internationale Getränkebereich bietet eine Vielfalt an Stilen, während der Food Court „Geschmack von Hanoi“ mit traditionellem Kunsthandwerk die Besucher in eine Welt raffinierter Küche und kultureller Geschichten entführt, die durch die geschickten Hände von Kunsthandwerkern erzählt werden. Die Fotozone mit ihrem künstlerischen Thema, einzigartiger Beleuchtung und Miniaturlandschaften fängt die lebendigen Momente des Hanoi-Herbstes perfekt ein.
Während der fünftägigen Veranstaltung werden zahlreiche attraktive Aktivitäten geboten, darunter: die Eröffnungszeremonie am 18. September um 19:00 Uhr; kulturelle und künstlerische Darbietungen, Musik und Tanz, Volksspiele, Spielshows, Erlebnisworkshops sowie Cocktail- und Kochvorführungen direkt auf der Bühne und im Ausstellungsbereich.
Im Rahmen des Festivals dient ein thematisches Seminar mit dem Titel „Aufwertung von Gastronomieangeboten im Tourismus“ als Forum für Experten und Unternehmen, um Trends auszutauschen und Lösungen zur Gewinnung von Touristen durch Speisen und Getränke zu präsentieren. Das Festival setzt sich zudem stark für nachhaltigen Tourismus ein, indem es die Verwendung umweltfreundlicher Materialien fördert, Plastikmüll reduziert und eine nachhaltige Entwicklung anstrebt. Der festlich gestaltete Bereich mit Fahnen, Blumen, Torbögen und kunstvollen Miniaturlandschaften, die den Fluss der Aromen symbolisieren, kombiniert mit moderner Beleuchtung, schafft eine lebendige Atmosphäre in diesen besonderen Herbsttagen.
Die Veranstaltung war ein Gemeinschaftsprojekt verschiedener Institutionen: städtische Ämter und Behörden, das Volkskomitee des Bezirks Tay Ho, die Tourismusvereinigung von Hanoi, die Köchevereinigung von Hanoi sowie die Vietnam Beer, Wine and Beverage Association (VBA) und lokale Unternehmen.
Das erstmals stattfindende Hanoi Beverage Festival 2025 verspricht eine Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Innovation und eine Vernetzung Hanois mit internationalen Partnern. Jedes Getränk ist hier nicht nur erfrischend, sondern erzählt auch eine Geschichte über Kultur, Menschen und die Liebe zu diesem Land mit seiner jahrtausendealten Zivilisation.
Quelle: https://hanoimoi.vn/den-pho-trinh-cong-son-thuong-thuc-le-hoi-do-uong-ha-noi-716319.html










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