Bei der hypothetischen Situation handelt es sich um einen Vorfall einer Lebensmittelvergiftung, der sich nach dem Mittagessen in der Gemeinschaftsküche der Sumida Electronics Co., Ltd. ereignete, wobei die Mahlzeiten von Hoa Mai bereitgestellt wurden. Hunderte von Arbeitern zeigten Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall. Nach Erhalt der Information wies das Gesundheitsministerium spezialisierte Behörden an, schnell und synchron Reaktionspläne umzusetzen, darunter: Untersuchung, Triage, Notfallversorgung und Behandlung von Patienten, Entnahme von Proben und Lebensmittelproben sowie Rückverfolgung der Herkunft verdächtiger Lebensmittel.
Die Schritte der epidemiologischen Untersuchung, der Inspektion vor Ort, der Desinfektion und des chemischen Besprühens zur Behandlung der Umgebung werden gemäß den Bestimmungen der vom Gesundheitsministerium erlassenen Untersuchungsverordnung für Lebensmittelvergiftungen durchgeführt. Die Übung wird als realitätsnahe Situation organisiert und unter Koordination vieler beteiligter Einheiten durchgeführt. Ziel ist es, die Fähigkeit zur Erkennung, schnellen Reaktion und gründlichen Behandlung von Lebensmittelvergiftungen zu verbessern. Gleichzeitig wird das Bewusstsein für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in Unternehmen und Einrichtungen mit Gemeinschaftsküchen geschärft.
Die Verantwortlichen des Gesundheitsministeriums betonten, dass es in der Provinz Quang Ngai derzeit über zehn Industrieparks mit rund 100.000 Beschäftigten gebe. Angesichts dieser hohen Zahl an Beschäftigten sei die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen dringend erforderlich. Die Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen und die strenge Kontrolle der Qualität der täglichen Mahlzeiten seien oberstes Gebot. Durch diese Maßnahme müssten die Betriebe und Unternehmen in der Provinz Quang Ngai ihre Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit der Beschäftigten weiter stärken. Unglückliche Vorfälle, die die öffentliche Gesundheit gefährden, dürften nicht passieren.
Diese Übung bietet den Einsatzkräften zudem die Möglichkeit, ihre tatsächliche Fähigkeit zur Reaktion, Koordination und Bewältigung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen zu beurteilen. So können sie aus den Erfahrungen lernen und den Prozess der Prävention und des effektiven Umgangs mit ähnlichen Situationen perfektionieren, falls diese auftreten.
Quelle: https://quangngaitv.vn/dien-tap-ung-pho-khi-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-tap-the-6505501.html
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