Maden kriechen in Pastete: Dauerhafte Schließung der Filiale in Thai Binh

Am Abend des 9. Mai gab der Vorstand der frittierten Brotkette Cot Dien Quan bekannt, dass er beschlossen habe, den Betrieb in der Anlage in Thai Binh dauerhaft einzustellen, „weil dort die Vorschriften und Anforderungen an Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht eingehalten worden seien und die Mitarbeiter bei der Konservierung der Zutaten nicht sorgfältig kontrolliert worden seien.“

Der Vorfall hatte schwerwiegende Folgen und beeinträchtigte Kunden und den Ruf des Unternehmens.

Vorgesetzter (rechts) inspiziert die Anlage in Thai Binh direkt nach dem Vorfall mit den zappelnden Maden (Foto: Cot Dien Quan).

Laut der Geschäftsführung der Kastenbrotkette handelt es sich bei der für das Kastenbrot verwendeten Pastete um Tiefkühlware, die erst nach Gebrauch aus dem Gefrierschrank genommen, geschnitten und frittiert wird. Dieses Material wird aus dem Gesamtsystem importiert.

Die Marke erklärte, dass der Grund, warum Kunden Maden in der Pastete entdeckten, möglicherweise darin liegen könnte, dass „der Konservierungsprozess der Pastete in der Thai Binh-Anlage nicht den Vorschriften entsprach, was zum Verderben der Pastete führte.“

Unmittelbar nach dem Vorfall rief diese Einheit drei Kunden an, um sich zu entschuldigen.

Diese Banh-Mi-Chao-Kette gab zu, dass der Fehler nicht nur auf die Einrichtung zurückzuführen sei, sondern auch auf das System, das die Einrichtungen in der Provinz nicht sorgfältig und regelmäßig überwacht habe.

„Wir haben alle Einrichtungen im System benachrichtigt und eine Überprüfung der Hygienemaßnahmen und des Personalmanagements verlangt. Außerdem haben wir Vorgesetzte geschickt, um alle Einrichtungen noch einmal zu inspizieren und ähnliche Vorfälle zu vermeiden“, sagte der Vorstand der Banh-Mi-Chao-Kette.

Bild von Maden, die in einem Stück Pastete kriechen (Foto aus Video ausgeschnitten).

Am 8. Mai ging in den sozialen Medien ein Video viral, in dem Maden in einem Stück Pastete in einem Banh-Mi-Chao-Laden in Thai Binh herumkrabbeln.

Den Ermittlungen zufolge bestand die Gästegruppe des Restaurants aus 3 Personen. Als sie das „seltsame Wesen“ im Futternapf entdeckten, benachrichtigten sie umgehend das Personal. Obwohl das Personal anbot, die Pfanne auszutauschen, weigerte sich die Gruppe der Gäste zu essen und ging.

Das Video wurde schnell viral und zog Tausende von Interaktionen und mehr als eine Million Aufrufe nach sich.

Das Cot Dien Quan-System für frittiertes Brot hat 8 Filialen, verteilt in Hanoi (6), Thai Nguyen (1) und Thai Binh (1).

Aufgrund ihres günstigen Preises ist diese Marke bei Studenten recht bekannt. Eine normale Portion kostet 50.000 VND, inklusive Wurst, Pastete, Kartoffelpüree, Aufschnitt und Soße.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/doi-bo-luc-nhuc-trong-pate-dinh-chi-vinh-vien-chi-nhanh-o-thai-binh-20240509212420998.htm