Die Fülle des Meeres, die zu Beginn des Jahres an Land gespült wird, wird willkommen geheißen.

Nach den Feiertagen zum chinesischen Neujahr herrschte am Morgen des 6. Tages reges Treiben im Fischereihafen von Dong Tac (Stadtteil Phu Yen), als die Fischerboote, die während der Feiertage im Einsatz gewesen waren, nacheinander anlegten und ihren ersten Fang des Jahres an Land brachten.

Der Laderaum des Bootes war voller Fische.

Am Morgen des 22. Februar kehrte das Fischereischiff PY 90189 TS, im Besitz des Fischers Nguyen Van Khoa (aus dem Bezirk Phu Yen ), nach über 40 Tagen auf See zurück. Als sich das Schiff dem Dock näherte, wurde der Motorenlärm allmählich leiser, und auf sonnengebräunten Gesichtern breitete sich ein erleichtertes Lächeln aus. Eine lange Reise, fünf Jahre harte Arbeit auf hoher See und ein Silvesterabend mit ein paar hastigen Grüßen über Funk.

Um die Tage fern der Heimat wieder gutzumachen, wurde der Schiffsraum mit Thunfisch beladen, insgesamt etwa 3,5 Tonnen. Jeder einzelne Fisch wurde an Bord geholt, sein praller Körper und seine silbrig schimmernde Haut glänzten in der frühen Morgensonne. „Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) unterwegs zu sein, hat mir furchtbares Heimweh bereitet, aber dieses Jahr hatten wir einen großartigen Fang, und alle sind begeistert“, erzählte Khoa, als das Schiff anlegte, der Schweiß noch auf seinem gebräunten Gesicht. Hinter ihm begannen seine Kameraden, die prallen Fische an Deck zu verladen; ihre Bewegungen waren geschäftig und hektisch, ganz wie der Beginn des Frühlings.

Die Thunfische werden an Deck des Schiffes aus dem Gefrierschrank geholt.

Im Hafen legten zahlreiche weitere Schiffe nacheinander an und boten ein lebhaftes Bild an der Hafeneinfahrt. Das Schiff von Herrn Nguyen Van Duc, die PY 90188 TS, brachte nach 40 Tagen auf See über zwei Tonnen Thunfisch zurück. Das Schiff von Herrn Ho Ngoc Hoi, die PY 90909 TS, fing derweil fast 130 Thunfische mit einem Gesamtgewicht von fast 3,7 Tonnen. Diese großen, schweren Fische, die die Fischer auf ihren Schultern trugen, verkörperten den Schweiß und die Hoffnung der ersten Tage des neuen Jahres.

Inmitten des geschäftigen Treibens betrachtete der Fischer Nguyen Thanh Lam aus dem Viertel Phu Dong (Bezirk Phu Yen) aufmerksam seinen ersten Fang nach einer langen Seereise. Es war seine erste Fahrt auf einem Schiff mit Besatzung und auch das erste Mal, dass er Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) auf See feierte. Am Silvesterabend teilte die Besatzung ein Glas Wein, Banh Chung (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) und in Fischsauce mariniertes Schweinefleisch, das vom Festland mitgebracht worden war. In den folgenden Tagen stieß das Schiff ununterbrochen auf Fischschwärme, und der Laderaum füllte sich schneller als erwartet.

Die Fischer brachten den prallen, silbernen Thunfisch an Land.

Insgesamt erhielt jedes Besatzungsmitglied fast 40 Millionen Dong. Dieser Betrag war nicht nur ein Einkommen, sondern auch eine Belohnung für den Mut derjenigen, die sich zum ersten Mal über einen Monat lang auf See in die See wagten. „Wir haben Tet etwas später gefeiert, aber es war sehr befriedigend. Meine erste lange Seereise und gleich so viel Geld verdient – ​​das bestärkt mich noch mehr in meinem Beruf“, sagte Lam lächelnd.

Inmitten des weiten, aufgewühlten Meeres fehlten ihnen die festlichen Mahlzeiten und Feuerwerke des Festlandes, doch das Platschen der Fische und die reichen Fänge wurden zu ihrer Freude zu Frühlingsbeginn. Der Überfluss des Meeres entschädigte für all diese Entbehrungen.

Im Fischereihafen herrscht reges Treiben, da Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) naht.

Mit steigender Sonne herrscht im Fischereihafen von Dong Tac (Stadtteil Phu Yen) Hochbetrieb. Die Boote sind in Gruppen aufgeteilt und füllen die Docks. Rufe und Stimmen vermischen sich mit dem Lärm der Motoren und der Karren, die über den nassen Beton rollen, und bilden so die charakteristische Geräuschkulisse des Fischerdorfes zu Beginn des Jahres.

Der erste Fang des Jahres aus dem Meer.

Die Fischer öffneten rasch die Eisräume und brachten die Thunfische an Land. Kräftige Männer trugen die Fische auf ihren Schultern, manche wogen fast so viel wie sie selbst, und bewegten sich vorsichtig auf dem rutschigen Deck fort. Am Kai standen Frauen und Tanten mit Karren bereit, um die Fische entgegenzunehmen. Augenblicklich wurden die Fische in den Ankaufsbereich gebracht, wo die Angestellten sie wogen, die Qualität prüften und nach Größe sortierten.

Nachdem die Fische die Qualitätsstandards erfüllt haben, werden sie sorgfältig von innen nach außen in Eis verpackt und ordentlich in Schichten auf Kühlwagen für den Transport zur Verarbeitungsanlage gestapelt. Jeder Schritt geht schnell und effizient vonstatten, als wäre es für die Menschen, die am Meer leben, eine Selbstverständlichkeit.

Die meisten Fischerboote erzielten auf ihrer ersten Fahrt des Jahres hohe Fänge, was den Fischern ein sehr gutes Einkommen bescherte und ihnen ermöglichte, ein erfolgreiches und verspätetes Mondneujahr zu feiern.

Derzeit liegt der Ankaufspreis für Thunfisch im Hafen zwischen 105.000 und 110.000 VND/kg. Mit einem Fang von 2 bis fast 4 Tonnen Fisch pro Schiff bringt die erste Fangreise des Jahres ein beträchtliches Einkommen. Die Freude beschränkt sich nicht nur auf die Bootsbesitzer und ihre Besatzung, sondern erstreckt sich auch auf die Fischhändler, Verlader und Verarbeiter, die ebenfalls mit den Vorbereitungen für die erste Frühjahrslieferung beschäftigt sind.

Inmitten des geschäftigen Treibens von Käufern und Verkäufern überwachte Herr Cao Thanh Hung, stellvertretender Leiter der Verwertungsabteilung der Ba Hai Joint Stock Company, jede einzelne Fischlieferung, die gerade eingetroffen war. Er erklärte, das Unternehmen kaufe im Hafen so viel Fisch wie möglich auf, bezahle schnell und übergebe das Geld direkt an die Fischer, damit diese ein schönes und erfolgreiches verspätetes Tet-Fest feiern könnten. „Der Fang ist derzeit recht konstant, und die Qualität des Fisches ist gut. Das Unternehmen ist bestrebt, alles aufzukaufen und die Fischer bestmöglich zu unterstützen, um sie zum Weiterfischen zu motivieren“, sagte Herr Hung. Hinter dieser Aussage warteten Kühlwagen mit laufenden Motoren, bereit, den Fisch zum Verkauf abzutransportieren.

Nach einer langen Seereise gewähren die Reeder der Besatzung ein paar Tage frei, damit sie ihre Familien wiedersehen können. Für sie kommt Tet (das Mondneujahr) spät, aber das macht es nicht weniger herzerwärmend. In den kleinen Gassen entlang der Küste hallt Lachen wider, wenn sich Verwandte nach über einem Monat Trennung wiedersehen. Das Neujahrsessen mag einfach sein, aber es ist erfüllt von der Freude des Wiedersehens.

Die Unternehmen kaufen, verarbeiten und sortieren Thunfisch direkt im Hafen.

In den kommenden Tagen werden diese Schiffe betankt und ihre Fangausrüstung vorbereitet, bevor sie wieder in See stechen. Herr Nguyen Van Khoa erklärte: „Die Seefahrt ist nicht nur eine Lebensgrundlage, sondern auch eine Verantwortung, die Fischgründe zu schützen und unsere Souveränität zu wahren. Deshalb achten wir stets darauf, die Fischereivorschriften strikt einzuhalten, keine fremden Gewässer zu verletzen und alle notwendigen Verfahren vor jeder Ausfahrt abzuschließen.“

Auf dem Pier, unter der klaren Frühlingssonne, liegen silbern schimmernde Thunfische ordentlich aufgereiht und warten auf ihre nächste Reise. Das Dröhnen der Schiffsmotoren hallt irgendwo draußen auf See wider. Der Frühling der Fischer beginnt mit diesen Fahrten hinaus aufs Meer und zurück, wo der „Fang des Meeres“ durch Schweiß, Mut und unerschütterliches Vertrauen in den Ozean erkämpft wird.

Laut dem Fischerei- und Meeresministerium der Provinz legten vom 1. bis zum 6. Tag des chinesischen Neujahrsfestes 18 Fischereifahrzeuge in den Häfen der Provinz an und brachten insgesamt rund 43 Tonnen Gelbflossenthunfisch an Land. Etwa 60 weitere Schiffe sind auf dem Rückweg und werden in den kommenden Tagen weitere einlaufen. Die hohen Erträge und das gute Einkommen aus diesen frühen Fangfahrten motivieren die Fischer, ihre Arbeit auf See fortzusetzen.

Schneeduft

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/don-loc-bien-dau-nam-ve-bo-697474d/