Leiter des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus sowie Vertreter von vier Haushalten erhielten die Entscheidung, Quang-Nudeln als nationales immaterielles Kulturerbe anzuerkennen. Foto: QUOC TUAN
Bei der Zeremonie verkündete der Vertreter des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Quang Nam die Entscheidung des Ministers für Kultur, Sport und Tourismus, Quang-Nudeln (Provinz Quang Nam ) in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes im Bereich des Volkswissens aufzunehmen.
Bei der Entgegennahme dieser Entscheidung waren neben den Leitern des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Quang Nam auch Vertreter von vier Haushalten in den Städten Hoi An, Dien Ban, Duy Xuyen und Nui Thanh anwesend, bei denen es sich um typische Haushalte handelt, die Quang-Nudeln herstellen.
Die Herstellung von Quang-Nudeln in der Provinz Quang Nam vereint die einzigartigen kulinarischen Werte von Quang Nam. Foto: QUOC TUAN
Die Herstellung von Quang-Nudeln in der Provinz Quang Nam vereint die einzigartigen kulinarischen Werte von Quang. Quang-Nudeln folgen den Spuren der Migranten auf ihrer Reise in den offenen Süden und sind bereit, unterwegs alle Zutaten anzunehmen, um Vielfalt und Reichtum an kulinarischen Aromen aufzunehmen, sich anzupassen und zu kreieren.
Dies ist ein Gericht mit vielen Variationen, das die Merkmale der volkstümlichen Kochkultur hervorhebt; ein seltenes Gericht, das allen Arten von Gästen „schmecken“ kann; ein rustikales Gericht, das jedoch den historischen Entstehungsprozess und das volkstümliche Wissenssystem des Landes Quang Nam enthält.
Leiter der Abteilung für Kulturerbe und der Nationalen Tourismusverwaltung Vietnams (Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus) übergaben den Leitern der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus und Herrn Luong Hoang Long die Entscheidung des Premierministers zur Anerkennung von vier Nationalschätzen. Foto: PHAN VINH
Bei dieser Gelegenheit präsentierten Vertreter der Abteilung für kulturelles Erbe und der vietnamesischen Nationalverwaltung für Tourismus (Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus) auch die Entscheidung des Premierministers zur Anerkennung von vier Nationalschätzen in der Provinz Quang Nam, darunter: eine Sammlung von Goldschmuck und Achatartefakten in Tierform in der Grabstätte Lai Nghi (aufbewahrt im Artefaktlager des Quang Nam Museums) und zwei Artefakte, eine Dong Son-Bronzetrommel und ein Dong Son-Bronzekrug im Besitz von Herrn Luong Hoang Long (wohnhaft im Bezirk Cam Pho, Stadt Hoi An).
[VIDEO] - Bekanntgabe und Vergabe der Entscheidung über die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes für My Quang und 4 nationale Schätze von Quang Nam
Quelle: https://baoquangnam.vn/don-nhan-quyet-dinh-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-cho-my-quang-3156236.html
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