Viele ausländische Touristen bekundeten ihr Interesse, zur Hue Traditional Cuisine Week 2024 zu kommen – Foto: LE DINH HOANG
Am Abend des 27. April eröffnete das Volkskomitee der Stadt Hue das Programm der Hue Traditional Cuisine Week 4 im Thuong Bac Park neben dem Parfümfluss.
Das Festival lockte Hunderte in- und ausländische Touristen an, die köstliche traditionelle Hue-Gerichte genießen wollten.
Herr Yvan aus Kanada hielt einen Teller mit Hue-Kuchen, gefüllt mit traditionellen Kuchen wie Wasserlinsen, Nam Loc..., in der Hand und schien äußerst an diesen einzigartigen Gerichten interessiert zu sein.
„Ein Teller Kuchen, aber es gibt viele Kuchensorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. „Vor allem kann man es mit zwei oder drei Arten von Dip-Sauce essen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren, die sowohl reichhaltig als auch köstlich sind“, sagte Herr Yvan.
Herr Yvan sagte, dass er fast jedes Jahr nach Vietnam komme und an vielen verschiedenen kulinarischen Festivals teilnehme, sein tiefer Eindruck sei jedoch immer noch von der Küche von Hue geprägt.
„Das Essen in Hue hat einen tiefen Eindruck bei mir hinterlassen, insbesondere die Rindernudelsuppe und die Frühlingsrollen aus Hue. „Die Küche von Hue ist wirklich wunderbar“, fügte Herr Yvan hinzu.
Frau Beatrix (Brasilien) sagte, sie sei von der Küche von Hue sehr beeindruckt – Foto: BAO PHU
Als Beatrix aus Brasilien zum ersten Mal nach Hue kam, verliebte sie sich in das Essen hier. Frau Beatrix sagte, sie sei zufällig auf Reisen nach Hue gekommen, hätte aber nicht erwartet, dass Hue so eine wunderbare Landschaft und so viele köstliche Gerichte zu bieten habe.
„Ich mag Hue-Presskuchen wirklich. Ich habe ihn genossen und wurde beauftragt, ihn zuzubereiten. Das obige Erlebnis war wunderbar“, sagte Frau Beatrix.
Frau Beatix sagte, sie werde Hue beim nächsten Mal auf jeden Fall wieder besuchen, um weitere Hue-Spezialitäten zu erleben und zu genießen.
Die traditionellen Gerichte von Hue locken eine große Zahl von Menschen und Touristen an, die das Festival erleben und genießen möchten – Foto: LE DINH HOANG
Herr Truong Dinh Hanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Hue, sagte, dass die Woche der traditionellen Küche von Hue 2024 darauf abzielt, die kulinarischen Kulturwerte von Hue zu würdigen, zu bewahren und zu fördern.
Dies ist auch eine der Schlüsselaktivitäten des Hue Festivals 2024, um dazu beizutragen, Hue zu einem der wichtigsten und einzigartigen Zentren des Landes und der Region Südostasien für Kultur, Küche und Tourismus zu machen.
Die Hue Traditional Cuisine Week 2024 mit dem Thema „Hue Cuisine with the Four Directions“ findet vom 27. April bis 4. Mai im Thuong Bac Park, Tran Hung Dao Street, Dong Ba Ward, Hue City, statt.
Die Woche wird den Besuchern viele attraktive Aktivitäten bescheren, wie zum Beispiel: das Programm „Nacht der Hauptstadt Hue – Poesie, Ao Dai und Küche“ (in diesem Raum werden 105 Ao Dai, 105 Hue-Gerichte und 105 Seiten Hue-Gerichte ausgestellt. Seidenkalligraphie-Gedichte über Hue-Gerichte), Freiwilligenprogramme, Kunstdarbietungen, Kunsthandwerker, die traditionelle Gerichte zubereiten, und kulinarische Erlebnisaktivitäten.
