Facharzt Huynh Tan Vu, Dozent für Traditionelle Medizin an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass heißes Wetter im Sommer zu Hitzegefühlen und Unwohlsein führen und viele psychische und körperliche Probleme mit sich bringen könne. Der Verzehr nahrhafter, kühlender Lebensmittel wie Orangen, Zitronen, Grapefruits, Wassermelonen usw. sei eine sehr effektive Methode, sich im Sommer abzukühlen und dem Körper zu mehr Wohlbefinden zu verhelfen.
An heißen Tagen hilft das Hinzufügen von Obst dabei, den Flüssigkeitshaushalt wiederherzustellen und das Immunsystem zu stärken.
Heißes und feuchtes Wetter führt dazu, dass der Körper leicht dehydriert, Mundtrockenheit und Müdigkeit verspürt, Appetitlosigkeit, Kopfschmerzen und Schwindel verspürt und das Risiko eines Schlaganfalls und Herzversagens erhöht wird. Besonders ältere Menschen, Kinder und Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohem Blutdruck sind anfälliger für diese Auswirkungen.
Hitze kann außerdem Stress, Unwohlsein und Reizbarkeit verursachen und die Stimmung trüben. Bei Hitze schwitzt der Körper auch, um sich abzukühlen.
Die Zugabe von Obst zur Kühlung des Körpers ist eine Möglichkeit, dem Körper zu helfen, sich in der sengenden Sommerhitze wohl zu fühlen.
Die Natur hat unser Land mit einer vielfältigen und reichhaltigen Obstquelle gesegnet. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Früchte, die den Körper das ganze Jahr über mit Nährstoffen versorgen. Der Sommer ist die Jahreszeit der Wassermelone, der Cantaloupe-Melone, der Mango, der Grapefruit, der Orange usw. Diese Früchte sind alle süß und kühl, haben einen hohen Wassergehalt, sind reich an Nährstoffen und helfen dem Körper, sich effektiv abzukühlen.
Wassermelone hilft beim Abkühlen und Lindern der Hitze
Wassermelone hat einen hohen Wassergehalt und wirkt kühlend
Wassermelone wird auch Tay Qua genannt. Der orientalischen Medizin zufolge hat Wassermelone einen süßen, milden Geschmack, wirkt von Natur aus kühlend und wirkt hitzelösend, durststillend und urinfördernd. Sie ist ein wirksames Mittel zur Behandlung von Sonnenstich, Hitzschlag, Fieber, Dehydration, Delirium, Mundtrockenheit, Durst, verminderter Harnausscheidung, Schmerzen beim Wasserlassen und häufigem Wasserlassen“, erklärte Dr. Vu.
Der modernen Medizin zufolge hat die Wassermelone einen hohen Wassergehalt (90 % ihres Gewichts besteht aus Wasser). Sie ist die beste Flüssigkeitsquelle, versorgt den Körper mit Wasser und kühlt ihn, weshalb sie an Sommertagen sehr beliebt zum Abkühlen ist.
Wassermelone kann frisch oder als Saft verwendet werden. Darüber hinaus enthält Wassermelone auch Nährstoffe, Vitamine und Mineralien mit entzündungshemmenden, krebshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.
Dr. Vu wies darauf hin, dass Wassermelonen eine kühlende und durstlöschende Wirkung haben und zudem viele Krankheiten behandeln können. Man sollte sie aber nicht zu viel oder mehrmals täglich essen, insbesondere bei Milz- und Magenschwäche, Verdauungsstörungen oder Durchfall. Auch Menschen mit Nierenproblemen sollten keine Wassermelonen essen.
Darüber hinaus sollte auf die Konservierung geachtet werden. Ungeschnittene Melonen sollten kühl bei Zimmertemperatur gelagert werden. Wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge gehen bei zu langer Lagerung im Kühlschrank einige der für den Körper wichtigen Antioxidantien verloren. Angeschnittene, aber noch nicht verbrauchte Wassermelonen sollten in Frischhaltefolie oder eine verschlossene Box eingewickelt und kühl gelagert werden, um bakterielle Verunreinigungen zu vermeiden und die Frische zu erhalten.
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