Wie lange bleibt Zucker im Körper?

Zucker, auch als Glukose bekannt, ist die Hauptenergiequelle für alle Lebensaktivitäten des Körpers.

Allerdings hat ein zu hoher oder zu häufiger Zuckerkonsum laut der Gesundheitswebsite Verywell Health zahlreiche negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Frau Brittany Poulson, eine in den USA tätige Ernährungswissenschaftlerin, sagte, dass Zucker unmittelbar nach dem Essen in den Blutkreislauf gelangt und normalerweise innerhalb von 2 bis 3 Stunden verarbeitet wird. Diese Zeit kann jedoch je nach vielen Faktoren wie der Art der Nahrung, dem Stoffwechsel, der körperlichen Aktivität und dem Gesundheitszustand des Verbrauchers länger sein.

Der Konsum von zu viel Zucker hat viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

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Wie verarbeitet der Körper Zucker?

Wenn Sie zucker- oder kohlenhydrathaltige Lebensmittel essen, zerlegt Ihr Verdauungssystem die Kohlenhydrate im Dünndarm in Glukose.

Glukose wird schnell ins Blut aufgenommen, wodurch der Blutzuckerspiegel ansteigt.

Die Bauchspeicheldrüse schüttet sofort Insulin aus – ein Hormon, das dazu beiträgt, Glukose aus dem Blut in die Zellen zu transportieren. Dort wird Glukose zur Energiegewinnung genutzt oder für die spätere Verwendung gespeichert.

Die Geschwindigkeit, mit der Glukose in den Blutkreislauf gelangt, hängt von der Zuckerart und der Nahrungsquelle ab. Einfachzucker, wie er in Süßigkeiten, Kuchen und Softdrinks vorkommt, lässt den Blutzuckerspiegel oft innerhalb von 15 bis 30 Minuten nach dem Essen schnell ansteigen.

Im Gegensatz dazu werden Kohlenhydrate aus ballaststoff- und eiweißreichen Vollkornprodukten langsamer verdaut, wodurch der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt. Der Blutzuckerspiegel erreicht nach etwa 60 Minuten seinen Höhepunkt.

Bei gesunden Menschen normalisiert sich der Blutzuckerspiegel nach etwa 2 bis 3 Stunden. Enthält die Mahlzeit viel raffinierte Stärke oder zugesetzten Zucker, kann die Verarbeitungszeit länger sein.

Was beeinflusst, wie lange Zucker im Blut verbleibt?

Die Zusammensetzung der Mahlzeiten spielt eine sehr wichtige Rolle. Die Kombination von Kohlenhydraten mit Ballaststoffen, Fett oder Eiweiß verlangsamt die Zuckeraufnahme und trägt so zu einem stabileren Blutzuckerspiegel bei.

Ein 10-minütiger Spaziergang nach einer Mahlzeit hilft dem Körper, Glukose schneller zu verwerten, wodurch die Verweildauer des Zuckers im Blut verkürzt wird.

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Körperliche Aktivität ist ebenfalls wichtig. Bewegung nach dem Essen, beispielsweise ein 10-minütiger Spaziergang, hilft dem Körper, Glukose schneller zu verwerten und verkürzt so die Verweildauer im Blut. Wer regelmäßig Sport treibt, kann seinen Blutzucker besser regulieren.

Stoffwechselgesundheit und Insulinsensitivität bestimmen, wie gut Ihr Körper Zucker verarbeitet. Menschen mit guter Stoffwechselgesundheit normalisieren ihren Blutzucker schnell. Bei Menschen mit Insulinresistenz, Prädiabetes oder Diabetes dauert es dagegen länger, manchmal bis zu mehreren Stunden.

Darüber hinaus reagieren ältere Menschen oder Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit oft langsamer auf Insulin, was die Zuckerverarbeitung verzögert. Darüber hinaus erhöhen anhaltender Stress und Schlafmangel die Stresshormone, wodurch der Blutzuckerspiegel schwerer zu kontrollieren ist.

Wohin gelangt der Zucker im Körper?

Nachdem Insulin Glukose aus dem Blut in die Zellen transportiert hat, nutzt der Körper den Zucker auf verschiedene Weise. Wenn die Zellen Energie benötigen, verwenden sie sofort Glukose.

Wird Glukose nicht benötigt, wird sie in Leber und Muskeln als Glykogen gespeichert. Sind die Glykogenspeicher gefüllt und der Körper inaktiv, wird der überschüssige Zucker in Fett umgewandelt und über einen längeren Zeitraum gespeichert.

Quelle: https://thanhnien.vn/duong-ton-tai-trong-co-the-bao-lau-185250721102921336.htm