Mit reinen Teeprodukten näher an die Verbraucher heranrücken.

Im frühen Morgenlicht der Region Quan Chu scheinen die üppig grünen Teehügel der Landwirtschaftlichen Kooperative Tay Truc Xanh mit dem Gesang der Waldvögel zu erwachen. Dort verfolgen die Mitglieder der Kooperative unbeirrt ihren Weg zum ökologischen Teeanbau – eine Reise voller Schwierigkeiten, aber auch voller Hoffnung, denn sie wissen, dass Tee nur durch die Herstellung sauberer und sicherer Produkte die Verbraucher auf nachhaltige Weise erreichen kann.

Die Teeplantagen werden mit organischem Dünger gedüngt und auf die Ernte vorbereitet.

Diejenige, die den Grundstein für diese Entwicklung legte, ist Frau Trinh Tu Anh, Direktorin der Landwirtschaftskooperative Tay Truc Xanh – eine der ersten in der Gemeinde Quan Chu, die mutig Bio-Tee anbaute. Mit einer Gesamtfläche von 8 Hektar Teeplantagen, davon 2 Hektar für den Anbau von Bio-Tee, hat die Kooperative dazu beigetragen, einen nachhaltigen Entwicklungsweg für die lokalen Teebauern zu eröffnen.

„Damals erlebte ich hautnah mit, wie viele Teeplantagen durch den übermäßigen Einsatz chemischer Düngemittel verhärteten. Die Teebauern waren ständig Pestiziden ausgesetzt, und die Konsumenten mussten Produkte mit chemischen Rückständen verwenden. Ich fragte mich immer, was mit den Teepflanzen geschehen würde, wenn das so weiterginge? Was würde mit der Gesundheit von Produzenten und Konsumenten passieren?“, erzählte Frau Tu Anh.

Mit diesen Gedanken im Hinterkopf verlagerte sie ihren Fokus auf die Teeproduktion, insbesondere auf die Herstellung von sauberem und unbedenklichem Tee. Sie begann damit, den Boden zu verbessern, verwendete organische Düngemittel, minimierte den Einsatz chemischer Pestizide und ersetzte diese durch unbedenkliche biologische Produkte. Anfangs schüttelten viele besorgt den Kopf über das langsame Wachstum der Teepflanzen. Doch die Zeit hat ihren Erfolg bewiesen.

Der Boden lockerte sich allmählich und wurde wieder fruchtbar, die Teepflanzen waren gesünder und es traten weniger Schädlinge und Krankheiten auf. Insbesondere die Qualität des Tees verbesserte sich deutlich. Die Bio-Teeprodukte der Kooperative wurden nach ihrer Markteinführung von den Verbrauchern positiv aufgenommen und erzielten Preise zwischen 400.000 und 800.000 VND/kg – ein Vielfaches dessen, was sie zuvor gekostet hatten. „Die Herstellung von Bio-Tee ist zwar aufwendiger, aber nachhaltig. Vor allem aber bieten wir den Verbrauchern saubere Produkte, und die Teebauern selbst schützen ihre Gesundheit“, sagte Frau Tu Anh.

Die Kooperative produziert nicht nur sicheren Tee nach VietGAP-Standard, sondern arbeitet auch daran, ihre Marke zu stärken und die Kriterien für ihre Produkte zu optimieren, um als 4-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt zu werden. Der Weg zur Bio-Teeproduktion war nie einfach. Tief verwurzelte Anbaumethoden zu ändern, ist ein langer Prozess. Die Menschen müssen sich nicht nur mit Versprechungen zufriedengeben, sondern die tatsächlichen Ergebnisse selbst sehen.

Aus einer kleinen Anfangsgruppe ist die Kooperative mittlerweile auf über 20 Mitglieder und zahlreiche Haushalte angewachsen, die sich an der Produktion von sauberem Tee beteiligen. Viele freuen sich nicht nur über die gestiegenen Teepreise, sondern auch über die deutlich gesunkenen Düngemittelkosten, die verbesserte Bodenqualität und die Tatsache, dass sich die Produktivität nach einem anfänglichen Rückgang wieder stabilisiert und sogar wieder erhöht hat. Das Einkommen der Kooperativenmitglieder ist stabil und liegt im Durchschnitt bei 8–10 Millionen VND pro Person und Monat.

Die Produkte der Genossenschaft genießen das Vertrauen vieler Kunden.

Herr Tran Cong Thuan, ein Mitglied der Kooperative, sagte: „Früher konzentrierte sich meine Familie hauptsächlich auf den Ertrag, aber jetzt legen wir Wert auf Qualität. Der von uns produzierte Tee genießt das Vertrauen der Kunden und erzielt einen besseren Preis, daher bin ich umso motivierter, umweltfreundlichere Produktionsmethoden zu verfolgen.“

Frau Le Minh Loan, die die Kooperative mit Bio-Tee beliefert, konnte ihre Freude ebenfalls nicht verbergen, als sie von ihrer Begegnung mit Frau Tu Anh erzählte: „Früher wollte ich auch Bio-Tee herstellen, wusste aber nicht, wo ich anfangen sollte. Dank Frau Tu Anhs engagierter Anleitung zu allem, von der Bodenpflege und dem organischen Kompostieren bis hin zur biologischen Schädlingsbekämpfung, bin ich jetzt viel selbstsicherer und habe das Gefühl, dass dieser Weg absolut richtig ist.“

Das Bio-Teeprodukt der Tay Truc Xanh Kooperative hat nicht nur die Zustimmung der Erzeuger erhalten, sondern auch nach und nach viele anspruchsvolle Kunden in den Großstädten für sich gewonnen.

Herr Lam Tuan Minh, ein Stammkunde aus Hanoi , sagte: „Was ich an dem Tee der Tay Truc Xanh Kooperative so schätze, ist sein natürliches Aroma, die klare grüne Farbe und der vollmundige, aber dennoch erfrischende Geschmack. Vor allem aber gibt es mir ein gutes Gefühl zu wissen, dass die Teeproduzenten biologische Anbaumethoden anwenden und somit die Sicherheit für meine Gesundheit gewährleisten.“

Inmitten des modernen Lebens, in dem Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, entwickeln sich sichere Agrarprodukte zunehmend zu einem unvermeidlichen Trend. Und in der Teeanbauregion Quan Chu leisten die Mitglieder der Kooperative Tay Truc Xanh heute durch ihr Engagement und ihre Verantwortungsbereitschaft einen stillen Beitrag zu einem Wandel im Bewusstsein für landwirtschaftliche Produktionsweisen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/