Die Familie von Herrn Le Dinh Thanh in der Gemeinde Tu Vu betreibt derzeit eine geschlossene Viehhaltung mit 40 Kühen, 150 Schweinen, 200 Stachelschweinen, über 20.000 Masthähnchen und rund 500 Bienenvölkern. Neben der Viehzucht baut die Familie auch Obstbäume an und produziert Aquakulturprodukte. Seit Langem wendet die Familie in ihrer Tierhaltung hohe Biosicherheitsstandards an, wie beispielsweise die Verabreichung aller notwendigen Impfungen, die regelmäßige Desinfektion der landwirtschaftlichen Anlagen, den verstärkten Einsatz von Biofutter und die Verwendung biologischer Produkte zur Behandlung von Tierabfällen.
Der integrierte Viehzuchtbetrieb der Familie von Herrn Le Dinh Thanh in der Gemeinde Tu Vu erhöht den Einsatz von Bio-Tierfutter nach VietGAP-Standards, um der Marktnachfrage gerecht zu werden.
Herr Thanh erklärte: „Verbraucher bevorzugen heutzutage zunehmend Bio-Lebensmittel und artgerecht gehaltene Tiere und reduzieren den Einsatz von industriellem Futter. Meine Familie hat diesen Trend erkannt und sich daher intensiv mit der Tierhaltung nach den VietGAP-Standards auseinandergesetzt. Dadurch konnten wir Krankheitsausbrüche in unserem Viehbestand deutlich reduzieren und haben Verträge mit mehreren Unternehmen in Hanoi abgeschlossen. Dies führt zu reibungslosen Verkäufen und höheren Preisen als bei konventionellen Produkten.“
Die Provinz zählt derzeit über 5.300 Viehzuchtbetriebe, darunter mehr als 100 Großbetriebe, 800 Mittelbetriebe und über 4.000 Kleinbetriebe. Bislang investieren 46 Unternehmen in der Provinz in die Viehzucht, wobei Schweineherden etwa 30 % und Hühnerherden 20 % des gesamten Viehbestands ausmachen.
Die Produktionsorganisation in der Provinz hat zahlreiche Innovationen und positive Veränderungen erfahren; die kollektive Wirtschaft , Genossenschaften und landwirtschaftliche Betriebe entwickeln sich stetig weiter. Aktuell gibt es in der Provinz 51 Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen sowie 29 Unternehmen und Gewerbetreibende, die an der Bildung von 80 sicheren Produktions- und Lieferketten für landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Lebensmittel beteiligt sind. Derzeit verfügt die Provinz über 58 Tierhaltungsbetriebe mit Zertifikaten für Tierseuchenfreiheit, die einen stabilen Betrieb gewährleisten.
VietGAP in der Tierhaltung (VietGAHP) ist ein System von Prinzipien und technischen Verfahren, das Organisationen und Einzelpersonen im gesamten Produktionsprozess anleitet. Die Anforderungen konzentrieren sich auf die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, die Bekämpfung von Tierkrankheiten, den Schutz der Umwelt, die Gesundheit von Erzeugern und Verbrauchern sowie die Rückverfolgbarkeit der Produkte. Die Einhaltung der VietGAP-Verfahren trägt dazu bei, die Tierhaltung zu optimieren, Risiken zu minimieren und den Produktwert zu steigern.
In der gesamten Provinz werden zunehmend Viehhaltungsmethoden angewendet, die den Biosicherheitsstandards entsprechen und den Marktanforderungen gerecht werden.
Frau Le Thi Ha, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Viehzucht, Veterinärwesen und Fischerei, erklärte: „Aus Marktsicht tragen VietGAP-zertifizierte Tierprodukte dazu bei, Verbraucher vor minderwertigen Lebensmitteln zu schützen und gleichzeitig den Ruf von Produktionsbetrieben und Vertriebssystemen zu stärken. Die Abfallkontrolle und der vorschriftsmäßige Einsatz von Tierarzneimitteln tragen ebenfalls dazu bei, negative Umweltauswirkungen zu reduzieren. Transparente Produktionsprozesse fördern die Vernetzung von Tierhaltern, Fachbehörden und Abnehmern.“
Es lässt sich bestätigen, dass die Tierhaltung nach VietGAP-Standards ein unaufhaltsamer Trend ist, um den Anforderungen des modernen Marktes gerecht zu werden. Dank der aktiven Unterstützung des Agrarsektors schreitet die Entwicklung und Zertifizierung von VietGAP stetig voran. Dies ist eine wichtige Grundlage für Phu Tho, um die sichere Tierhaltung weiterzuentwickeln, die Wertschöpfung zu steigern und eine nachhaltige Entwicklung anzustreben.
Quan Lam
Quelle: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm
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