Der volatile Markt und der starke Anstieg der Kakaopreise wirken sich direkt auf die Produktionskosten und Gewinne der landwirtschaftlichen Genossenschaft (Kooperative) aus, die im Distrikt Ea Kar Kakao produziert, kauft, verarbeitet und konsumiert.
Laut Herrn Thai Dang Dam, Vorstandsvorsitzender und Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft für Produktion, Einkauf, Verarbeitung und Konsum von Kakao im Distrikt Ea Kar, hat sich der aktuelle Kakaopreis im Vergleich zu den Vorjahren verdreifacht und die Bauern verdienen durchschnittlich 400 bis 450 Millionen VND pro Hektar.
Für die Landwirte ist das eine gute Nachricht, für die Genossenschaften jedoch ein Nachteil, da die Einheit viel Kapital für den Kauf von Betriebsmitteln benötigt und die Kapitalmobilisierung schwierig ist. Darüber hinaus ist die Kakaoproduktion in der Region noch immer gering, die Händler kaufen viel, was zu starker Konkurrenz führt.
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| Kakaoprodukte der Nam Truong Son Cocoa Company Limited. |
Darüber hinaus ist die Genossenschaft aufgrund des hohen Materialeinsatzes bei stark verarbeiteten Produkten gezwungen, die Preise der Fertigprodukte zu erhöhen, was zu einem starken Rückgang der Kaufkraft der Verbraucher führt. Einheiten, die in den vergangenen Jahren große Mengen an Kakaoprodukten konsumiert haben, sind nun zögerlich und trauen sich nicht, Bestellungen aufzugeben, was sich stark auf den Umsatz der Einheit ausgewirkt hat. Es wird geschätzt, dass der Umsatz der Genossenschaft im ersten Quartal 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 um etwa 60 – 70 % sinken wird.
Auch die Thanh Dat Agricultural Service and Trade Cooperative (Bezirk Ea Kar) hat mit zahlreichen Schwierigkeiten zu kämpfen. Herr Duong Van Dinh, Direktor der Thanh Dat Agricultural Service and Trade Cooperative, sagte, dass die Kakaopreise seit 2022 schwanken und von 90.000 VND/kg auf 240.000 – 260.000 VND/kg gestiegen seien. Dies ist der höchste Preis seit vielen Jahren.
Im Durchschnitt kauft, verarbeitet, fermentiert und liefert die Genossenschaft jedes Jahr über 20 Tonnen Trockenbohnen an Schokoladen- und Süßwarenunternehmen. Aufgrund der Warenknappheit muss die Genossenschaft mit Händlern um den Einkauf von Rohstoffen konkurrieren und konnte daher seit Jahresbeginn nur etwa 5 Tonnen trockenes Saatgut kaufen.
Bemerkenswerter ist, dass die massiven Käufe der Händler die Qualität des Kakaos beeinträchtigen. Während die Genossenschaft die Vorverarbeitung, Fermentation und langsame Trocknung in einem Gewächshaus durchführen muss (wobei es mindestens 21 Tage dauert, um eine Charge trockenen Kakaos herzustellen, den richtigen Prozess einzuhalten und eine hohe Qualität zu erreichen), weisen die Händler die Leute an, frische Kakaobohnen einfach in einen Beutel zu geben, diesen zuzubinden, sie 2–3 Tage liegen zu lassen und sie dann zum Trocknen auszuschütten, und sie werden trotzdem zu einem hohen Preis gekauft, wie auf dem Markt. Der Fermentationsprozess ist rudimentär, die Kakaobohnen haben gerade erst eine hellgelbe Farbe angenommen und wurden zum Trocknen ausgeschüttet, sodass diese Zutat nicht das wichtige Aroma behält, das für die Herstellung von Schokolade und Süßigkeiten erforderlich ist. „Wenn diese Situation anhält, wird sie die Qualität und den Markennamen der Kakaoprodukte in der Provinz beeinträchtigen und den Fortbestand der Kooperativen mit zahlreichen Schwierigkeiten behaftet sein“, befürchtet Herr Dinh.
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| Die landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Distrikt Ea Kar Kakao produziert, kauft, verarbeitet und konsumiert, unternimmt Anstrengungen, sich an den Markt anzupassen, um die Kakaoproduktion und -verarbeitung aufrechtzuerhalten. |
Nicht nur Genossenschaften, sondern auch viele Unternehmen haben mit den steigenden Preisen für Rohkakao zu kämpfen. Herr Truong Ngoc Quang, Direktor der Nam Truong Son Cocoa Company Limited (Bezirk Krong Ana), sagte, dass das Unternehmen als auf die Verarbeitung von Produkten aus Kakaobohnen spezialisierte Einheit jährlich 20 bis 30 Tonnen fertige Kakaoprodukte auf in- und ausländische Märkte liefert und verkauft. „Der kontinuierliche Anstieg der Kakaopreise im vergangenen Jahr hat es den Unternehmen schwer gemacht, ihre Produktpreise anzupassen. Insbesondere ausländische Kunden müssen sich für sechs bis zwölf Monate an Produktpreise binden, sodass hohe Rohstoffpreise für die Unternehmen nachteilig sind und mitunter zu Verlusten führen“, erklärte Herr Quang.
Um in der Produktion proaktiv zu sein, strebt die Nam Truong Son Cocoa Company Limited eine Zusammenarbeit mit ausländischen Partnern an, um in die Verarbeitung von Produkten mit hohem Mehrwert zu investieren und höhere Marktsegmente zu bedienen. Bauen Sie von dort aus eine nachhaltigere Produktionskette mit Landwirten und Genossenschaften auf.
Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/gia-ca-cao-tang-ky-luc-nguoi-mung-nguoi-lo-b581b94/
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