Prognosen zufolge wird die weltweite Nachfrage nach Kaffee bis 2025 aufgrund von Faktoren wie der Entwicklung neuer Märkte, Veränderungen im Verbraucherverhalten und einer erhöhten Nachfrage nach Premium-Kaffeeprodukten steigen. Allerdings könnten Faktoren wie der Klimawandel und Produktionsschwankungen die Branche vor Herausforderungen stellen.
Kaffeepreis heute 09.01.2025
Die weltweiten Kaffeepreise fielen nach zwei Erhöhungen zu Beginn der Woche aufgrund eines stärkeren US-Dollars und hoher Lagerbestände stark. Die Stärkung des US-Dollars hat die Preise der meisten Rohstoffe, einschließlich Kaffee, unter Druck gesetzt.
Die Inlandspreise für Kaffee sind heute gesunken und liegen im Bereich von 120.000 bis 121.000 VND/kg. In den ersten Tagen des Jahres 2025 gab es im zentralen Hochland fast keine für die Jahreszeit ungewöhnlichen Regenfälle mehr und das Wetter war sonnig. Dies sind die idealen Wetterbedingungen für die Ernte der neuen Kaffeeernte.
Der US-Dollar stieg am Donnerstag zum zweiten Mal in Folge, da die Renditen von US-Anleihen ihre jüngste Rallye fortsetzten, nachdem Berichte aufgekommen waren, wonach der designierte US-Präsident Donald Trump erwägt, Maßnahmen zur Durchsetzung neuer Zölle zu ergreifen.
Gleichzeitig reduzierten Spekulanten ihre Nettokaufposition, was einen großen Einfluss auf die auf dem Markt gehandelten Kaffeepreise hat. Der jüngste Commitment of Traders-Bericht zum New Yorker Arabica-Markt zeigt, dass der nichtkommerzielle Spekulationssektor seine Netto-Long-Position in der Handelswoche bis zum 31. Dezember 2024 um 3,97 % reduziert hat. Unterdessen reduzierte der spekulative Sektor für verwaltete Währungen auf dem Londoner Robusta-Kaffeemarkt im gleichen Zeitraum seine Netto-Long-Position um 6,11 %.
Auch erhöhte Lagerbestände tragen zum Preisverfall bei. Die von der New Yorker Börse ICE Futures erfassten Lagerbestände an Arabica-Kaffee stiegen am 6. Januar auf ein 2,5-Jahres-Hoch von 993.562 Säcken. Die von ICE London erfassten Robusta-Kaffeebestände stiegen am 8. Januar auf ein Dreimonatshoch von 4.415 Partien.
Der Markt wurde jedoch weiterhin durch die Sorge gestützt, dass die Trockenheit im vergangenen Jahr in Brasilien die diesjährige Ernte schmälern könnte. Laut Regierungsangaben sanken Brasiliens Kaffeeexporte im Dezember im Vergleich zum Vorjahr um 17 Prozent auf 3,36 Millionen Säcke. Der brasilianische Kaffeeexporteurverband (Cecafe) erklärte, dass es aufgrund der begrenzten Hafenkapazitäten weiterhin zu Verzögerungen beim Verladen der Waren komme.
Auch Vietnam, der weltweit größte Produzent von Robusta, musste im Vergleich zum Vorjahr einen starken Exportrückgang hinnehmen. Im Jahr 2024 werden Vietnams Kaffeeexporte aller Sorten in Höhe von 1,34 Millionen Tonnen um 17,2 % gegenüber 2023 zurückgehen. Allein im Dezember erreichten Vietnams Kaffeeexporte 126.000 Tonnen, ein Rückgang von 39,3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum, so das vietnamesische Statistikamt.
Vietnam ist weiterhin der weltweit größte Lieferant von Robusta-Kaffee. Trotz eines dürrebedingten Rückgangs der Kaffeeproduktion um 15 % im Jahr 2024 stiegen die Durchschnittspreise um 57 % auf den Rekordwert von 4.037 US-Dollar pro Tonne. Der Kaffeeexportumsatz belief sich im letzten Jahr auf 5,5 Milliarden USD, ein Anstieg von 32 % gegenüber dem Vorjahr.
Die Kaffeepreise sind in letzter Zeit stark gestiegen. Der Vertreter der Vietnam Coffee and Cocoa Association (Vicofa) erklärte, dass es dafür viele Gründe gebe: eine ernsthafte Versorgungsknappheit aufgrund einer Reihe von Faktoren wie Klimawandel und Dürre, die zu Produktionsrückgängen führe, während auch die Umstellung der Anbaumethoden zu steigenden Preisen beitrage. Darüber hinaus üben globale Konflikte Druck auf die Lieferketten aus, insbesondere da die Landwirte ihre Vorräte zurückhalten und auf bessere Preise nach der Ernte warten.
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| Am 8. Januar stiegen die Inlandspreise für Kaffee in einigen wichtigen Einkaufsgebieten um 200 - 500 VND/kg. (Quelle: Braziliancoffee) |
Laut World & Vietnam fiel der Preis für Robusta-Kaffee an der Londoner Börse ICE Futures Europe zur Lieferung im März 2025 am Ende der Handelssitzung am 8. Januar um 63 USD und lag bei 4.956 USD/Tonne. Die Liefer-Futures für Mai 2025 fielen um 53 USD und wurden zu 4.877 USD/Tonne gehandelt. Geringes Handelsvolumen.
Die Preise für Arabica-Kaffee an der ICE Futures US-Börse in New York fielen stark; die Lieferung im März 2025 ging um 4,05 Cent zurück und der Preis lag bei 316,45 Cent/lb. Der Liefertermin Mai 2025 sank unterdessen um 4,30 Cent und wurde bei 313,00 Cent/lb gehandelt. Hohes durchschnittliches Handelsvolumen.
Am 8. Januar stiegen die Inlandspreise für Kaffee in einigen wichtigen Einkaufsgebieten um 200 - 500 VND/kg. Einheit: VND/kg
(Quelle: giacaphe.com) |
Für 2025 wird ein weiterhin starkes Wachstum der Kaffeenachfrage prognostiziert, insbesondere in den Schwellenländern und im Premium-Kaffeesegment. Faktoren wie der Klimawandel und Schwankungen in der Kaffeeproduktion könnten jedoch Herausforderungen für die Branche mit sich bringen.
In Ländern wie China, Indien und Südostasien ist ein steigender Trend beim Kaffeekonsum zu verzeichnen. Veränderte Konsumgewohnheiten junger Menschen in diesen Ländern treiben die Nachfrage nach Kaffee, insbesondere nach trinkfertigem und Instantkaffee, in die Höhe.
Spezialitätenkaffee und Biokaffee dominieren zunehmend den Markt, insbesondere in Industrieländern wie den USA und der EU. Spezialitätenkaffee und Kaffees mit klarer Herkunft und Nachhaltigkeit erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.
Der Markt für trinkfertigen Kaffee, der Instantkaffee und vorverpackten Kaffee umfasst, wächst aufgrund seiner praktischen Eigenschaften. Auch Kapselkaffee wird vor allem auf westlichen Märkten zum Trend.
Der Klimawandel kann die Kaffeeproduktion verändern und sich auf Kaffeepreise und -qualität auswirken. Die Nachfrage nach Kaffee könnte jedoch dank der Entwicklung neuer Anbaumethoden und der verstärkten Aufmerksamkeit für nachhaltigen Kaffeeanbau stark bleiben.
Gleichzeitig tragen E-Commerce-Plattformen und Online-Kaffeelieferdienste dazu bei, den Zugang der Verbraucher zu Kaffeeprodukten zu verbessern, insbesondere in der Zeit nach der Covid-19-Pandemie.
Aufgrund der Entstehung neuer Märkte und veränderter Konsumgewohnheiten in traditionellen Märkten wird die Nachfrage nach Kaffee weiterhin stetig um etwa 1–2 % pro Jahr steigen. Experten gehen bei ihrer Prognose zum weltweiten Kaffeebedarf im Jahr 2025 davon aus, dass dieser zwischen 180 und 200 Millionen Säcke (1 Sack = 60 kg) erreichen könnte, wobei einige Regionen wie Nordamerika, Europa und Asien noch immer den Großteil des Kaffeebedarfs decken werden.
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Quelle: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-912025-gia-ca-phe-quay-dau-hang-ton-kho-tang-manh-du-bao-nhu-cau-thi-truong-the-gioi-2025-the-nao-300115.html
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