Der Preis für Schalotten ist gesunken.

Derzeit liegt der Einzelhandelspreis für Schalotten auf dem Markt zwischen 40.000 und 50.000 VND/kg, was einem Rückgang von etwa 10.000 bis 20.000 VND/kg im Vergleich zu vor zwei Wochen entspricht. Auf dem Vinh-Long-Markt werden Schalotten aus Hue für 50.000 bis 60.000 VND/kg und Schalotten aus Dong Thap für 40.000 bis 45.000 VND/kg angeboten. Der Preis für vorverarbeitete Schalotten (geschält und von Sand befreit) liegt je nach Gewicht bei 10.000 bis 15.000 VND/kg (siehe Foto).

Derzeit liegt der Einzelhandelspreis für eingelegte Schalotten auf dem Markt zwischen 40.000 und 50.000 VND/kg, was einem Rückgang von etwa 10.000 bis 20.000 VND/kg im Vergleich zu vor zwei Wochen entspricht.

Laut Beobachtungen auf dem Vinh Long Markt werden Schalotten aus Hue für 50-60 Tausend VND/kg und Schalotten aus Dong Thap für 40-45 Tausend VND/kg verkauft; der Preis für vorverarbeitete Schalotten (Entfernen von Sand, Schälen) beträgt je nach Gewicht 10-15 Tausend VND/kg (Foto).

Einige Kleinhändler berichteten, dass die Schalottenqualität dieses Jahr recht konstant sei und die Knollen groß und schön seien; der Verkaufspreis habe sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum kaum verändert. Frau Le Thi Be Bay, eine Kleinhändlerin auf dem Vinh-Long-Markt (Stadtteil Long Chau), erklärte: „Der Schalottenpreis ist aufgrund der geringeren Nachfrage nach eingelegten Schalotten im Vergleich zum Beginn des zwölften Mondmonats gesunken. Schalotten aus Dong Thap verkaufen sich weiterhin gut, da sie sich für viele Wokgerichte eignen und nicht nur eingelegt werden wie die Schalotten aus Hue .“

Neben Schalotten haben sich auch die Preise einiger weiterer Zutaten verändert: Vinh Chau-Röteln kosten 35.000 VND/kg, Knoblauch 40.000 VND/kg; Chilischoten sind im Vergleich zur Vorwoche um etwa 20.000 VND/kg gesunken und kosten jetzt 50.000 VND/kg.

Text und Fotos: THAO TIEN

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/gia-cu-kieu-giam-42334ee/