Schweinepreise auf breiter Front gestiegen
Die Schweinepreise steigen in allen drei Regionen. Am 20. Januar blieben sie im Norden stabil und schwankten zwischen 56.000 und 58.000 VND/kg. Der höchste Transaktionspreis in der Region und im ganzen Land wurde mit 58.000 VND/kg in Hanoi verzeichnet.
Der niedrigste Transaktionspreis in der Region betrug 56.000 VND/kg in Lao Cai und Nam Dinh. Der Preis für lebende Schweine blieb in den übrigen Orten stabil bei 57.000 VND/kg.
In den Regionen Central und Central Highland schwankt der Preis für lebende Schweine zwischen 51.000 und 56.000 VND/kg. Insbesondere in den Provinzen Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Binh Dinh, Dak Lak und Ninh Thuan liegt der Preis für lebende Schweine zwischen 51.000 und 55.000 VND/kg.
Nach einem Anstieg um 2.000 VND/kg werden lebende Schweine in Lam Dong für 54.000 VND/kg gehandelt. In den übrigen Ortschaften sind die Preise für lebende Schweine stabil. In Thanh Hoa und Nghe An liegt der höchste Transaktionspreis der Region derzeit bei 56.000 VND/kg; in anderen Ortschaften schwanken die Preise zwischen 51.000 und 52.000 VND/kg.
In der südlichen Region stieg der Preis von 1.000 auf 2.000 VND/kg und schwankte zwischen 50.000 und 54.000 VND/kg. Nach einem Anstieg um 2.000 VND/kg erreichte der Preis für lebende Schweine in Dong Nai mit 54.000 VND/kg den höchsten Stand in der Region. In Ho-Chi-Minh-Stadt, Tay Ninh und Vinh Long stiegen die Preise für lebende Schweine um 1.000 VND/kg und erreichten insgesamt 53.000 VND/kg, was dem Preis in Vung Tau entspricht.
Große Unternehmen passen derzeit noch ihre Verkaufspreise für Schweinefleisch an. Der Preis für lebende Schweine der Vietnam Joint Stock Company im Norden Vietnams liegt mit 62.500 VND/kg deutlich über dem Marktpreis. Dies könnte dazu führen, dass der Preis für lebende Schweine auf den Märkten in den kommenden Tagen weiter steigt.
Schweinefleischpreise in Supermärkten stabil, Importfleisch sinkt stark
Laut Supermarktstatistiken in Hanoi sind die Schweinefleischpreise weiterhin recht stabil. Die Kundenzahl ist recht hoch, und Supermärkte starten Werbeaktionen, um Kunden anzulocken. Gleichzeitig steigen die Schweinefleischpreise auf traditionellen Märkten je nach Sorte um 2.000 bis 5.000 VND/kg.
Konkret beträgt der Preis für knochenlosen Schinken 125.000 VND/kg, für geschnittene Rippen 189.000 VND/kg, für Schweinebauch 139.000 VND/kg, für mageres Hackfleisch 112.000 VND/kg, für Schenkelfleisch 85.000 VND/kg und für mageres Lendenstück 110.000 VND.
Bei BaF Meat kosten vegetarische Schweinefleischrippen 180.000 VND/kg, Schulter 99.000 VND/kg, Schulterfleisch 99.000 VND/kg, Bauchfleisch 150.000 VND/kg, Schenkelfleisch 99.000 VND/kg, knusprige Schulter 145.000 VND/kg, mageres Lendenstück 114.000 VND/kg, Schwanzknochen 52.000 VND/kg, Hackfleisch 99.000 VND/kg, magere Schulter 249.000 VND/kg...
Im Vergleich zu vor einem Monat bleiben die Preise für BaF-Schweinefleisch im Wesentlichen gleich.
Der Preis für gefrorenes Fleisch liegt nur bei 39.000 – 79.000 VND/kg. Konkret kosten gefrorene Schweinefüße 39.000 VND/kg, gefrorener Schinken 59.000 VND/kg, gefrorener Schwanz 79.000 VND/kg und gefrorene Rippchen 39.000 VND/kg.
Im Vergleich zum Vorjahr sanken die Preise für importierten gefrorenen Schinken um 6.000 VND/kg, für gefrorenen Schwanz um 23.000 VND/kg und für gefrorene Rippchen um 10.000 VND/kg.
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Quelle
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