Die Schweinefleischpreise schießen in die Höhe, die Hühnerfleischpreise fallen drastisch

Vissan plant angesichts der stark gestiegenen Schweinefleischpreise eine Preiserhöhung von 6–7 % für stabilisiertes Schweinefleisch. Gleichzeitig sind die Preise für Hühnerfleisch und Eier drastisch gefallen.

Schweinefleisch auf dem Hoc Mon Großmarkt (Ho-Chi-Minh-Stadt) – Foto: Q.DINH

Wir schlagen weiterhin vor, den Schweinefleischpreis zu erhöhen, um ihn zu stabilisieren.

Am 13. März erklärte Herr Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Company, dass Vissan aufgrund des Drucks auf die Inputkosten vorschlage, den Preis für stabilisiertes Schweinefleisch um 6-7% anzuheben und die Änderung ab dem 17. März anzuwenden, sofern sie vom Finanzministerium genehmigt werde.

Konkret stieg der Preis für Schulter- und Achselfleisch von 156.000 auf 167.000 VND/kg (eine Erhöhung um 11.000 VND/kg), für Schweinekeule (Schinken) von 132.000 auf 141.000 VND/kg (eine Erhöhung um 9.000 VND/kg) und für mageres Schenkel- und Schulterfleisch von 177.000 auf 188.000 VND/kg (eine Erhöhung um 11.000 VND/kg)...

„Wir haben von der staatlichen Verwaltungsbehörde noch keine Rückmeldung darüber erhalten, ob der Verkaufspreis für Schweinefleisch im Rahmen des Marktstabilisierungsprogramms wie vorgeschlagen erhöht werden soll oder nicht. Sollte der Preis für Lebendschweine weiterhin so stark steigen wie bisher, wird der Betrieb mit dem bisherigen Verkaufspreis vor größeren Schwierigkeiten stehen“, sagte ein Vertreter von Vissan.

Am 3. März beschloss das Finanzministerium, im Rahmen des Marktstabilisierungsprogramms eine Erhöhung der Einzelhandelspreise für Schweinefleisch auf der Grundlage des Inputpreises für lebende Schweine von 74.000 VND/kg zuzulassen.

Laut Angaben von Unternehmen ist der Preis für lebende Schweine auf dem Markt seit Anfang März kontinuierlich gestiegen. Konkret musste dieses Unternehmen am 10. März lebende Schweine zu einem Preis von 79.000 VND/kg einkaufen, was einem Anstieg von fast 7 % gegenüber dem Basispreis vom 3. März entspricht.

Gemäß den Bestimmungen des Marktstabilisierungsprogramms können Unternehmen eine Preiserhöhung vorschlagen, wenn die Rohstoffpreise und Inputkosten im Vergleich zur vorherigen Ankündigung um mehr als 3 % steigen.

Zuvor hatte das Finanzamt von Ho-Chi-Minh-Stadt auf Vorschlag von Unternehmen im Rahmen des Marktstabilisierungsprogramms ab dem 3. März die Verkaufspreise vieler Schweinefleischprodukte erhöht.

Hühnerpreise stürzen ab

Während die Schweinefleischpreise rasant steigen, entwickeln sich die Geflügelpreise in die entgegengesetzte Richtung. Eine Umfrage auf dem Hühnermarkt einiger traditioneller Märkte in Ho-Chi-Minh-Stadt am 13. März ergab, dass die Hühnerpreise im Vergleich zu den Vorjahren deutlich gesunken sind.

Auf dem Ba Chieu Markt (Bezirk Binh Thanh), dem Xom Moi Markt (Bezirk Go Vap), dem Pham Van Hai Markt (Bezirk Tan Binh) und dem Tan Dinh Markt (Bezirk 1) sind die Hühnerpreise beispielsweise sehr niedrig, aber die Händler sagen alle: „Die Preise sind niedrig, aber niemand kauft.“

Frau Nguyen Thi Anh (Händlerin auf dem Tan-Dinh-Markt) erklärte, es gäbe zwei Arten von Hühnern: Freilandhühner (lokale Hühner) und industriell gezüchtete Hühner. Lebende lokale Hühner kosteten 130.000 VND/kg, industriell gezüchtete Hühner 80.000 VND/kg.

Laut Aufzeichnungen in Supermärkten in Ho-Chi-Minh-Stadt variieren die Preise für fertig zubereitete Hähnchen in Supermärkten zwischen 120.000 und 164.000 VND/kg; ganze, fertig zubereitete Industriehähnchen kosten 60.000 bis 65.000 VND/kg.

In einigen Gruppen sozialer Netzwerke werden Hühner zu sehr günstigen Preisen zwischen 100.000 und 130.000 VND/kg angeboten. Spezialitäten wie das Dong-Tao-Huhn (Hung Yen) oder das Ho-Huhn (Bac Ninh) kosten je nach Sorte etwas mehr, nämlich 250.000 bis 500.000 VND/kg.

Laut Einzelhändlern sind die Hühnerpreise gesunken, aber die Kunden ignorieren dies; die schwache Kaufkraft hat zu einem langsamen Konsum der Waren geführt.

„Wenn ich morgens nicht einmal ein Dutzend Kilo Hühnchen verkaufen kann, wie soll ich da am Großhandel interessiert sein? Der Hühnerpreis ist nach Tet noch nie so stark gefallen wie jetzt. Ich liefere auch Fleisch an Restaurants, aber auch Hühnchenreis läuft schlecht. Früher habe ich einfach alles verkauft, was ich verkaufen konnte, und nach etwa einem Monat eingefroren und dann billiger wieder verkauft. So konnte ich keinen Gewinn machen“, sagte Frau Anh.

Nicht nur der Preis für Hühnerfleisch ist stark gefallen, sondern auch der Preis für Hühnereier. Auf einigen Farmen in der Provinz Dong Nai liegt der durchschnittliche Verkaufspreis eines Eies bei 1.000 bis 2.000 VND. Der Preis, der die Verbraucher erreicht, liegt jedoch zwischen 2.200 und 3.000 VND pro Ei.

Die Eierpreise sind zu niedrig und der Konsum ist schleppend, sodass es den Landwirten unmöglich ist, die Kosten für Futter und Pflege zu decken, und sie Verluste erleiden.

Ho-Chi-Minh-Stadt verstärkt die Stabilisierung der Schweinefleischpreise

Das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt hat soeben ein Dokument an die am Marktstabilisierungsprogramm beteiligten Abteilungen, Bezirke und Unternehmen versandt, um die Maßnahmen zur Steuerung und Regulierung der Schweinefleischpreise zu verstärken.

Dementsprechend beauftragte der Vorsitzende des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt das Ministerium für Industrie und Handel mit der Koordination der Lieferungen von Lebendschweinen nach Ho-Chi-Minh-Stadt durch die Provinzen und Städte, um sich einen Überblick über die Lage zu verschaffen und so die Versorgung der Stadt mit Lebendschweinen sicherzustellen. Gleichzeitig sollen Warenengpässe oder Lieferunterbrechungen, die zu unangemessenen Preiserhöhungen führen, vermieden werden.

Sollte ein Versorgungsengpass festgestellt werden, wird das Ministerium für Industrie und Handel das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt umgehend über Maßnahmen zur Marktstabilisierung beraten. Die am Marktstabilisierungsprogramm teilnehmenden Schweinefleischlieferanten und -händler werden dazu angehalten, die Preise künftig stabil zu halten.

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Quelle: https://archive.vietnam.vn/gia-thit-heo-tang-nong-gia-thit-ga-rot-tham/