Schweinefleischpreise bleiben trotz anhaltendem „Einbruch“ der Lebendschweinpreise hoch

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Eine schnelle Umfrage am 30. Mai ergab, dass der Preis für lebende Schweine in den nördlichen Provinzen zwischen 58.000 und 59.000 VND/kg schwankte. Insbesondere die Provinz Phu Tho korrigierte den Preis auf 58.000 VND/kg nach unten. Lebende Schweine in anderen Orten wie Hung Yen, Thai Nguyen, Vinh Phuc und Hanoi wurden nach einem Preisrückgang von 1.000 VND/kg zu 59.000 VND/kg gehandelt. In den übrigen Orten gab es im Vergleich zum Vortag keine neuen Schwankungen.

Giá thịt heo neo cao bất chấp heo hơi tiếp đà ‘tuột dốc’ - Ảnh 1. — Die Schweinefleischpreise bleiben trotz des anhaltenden „Sinkens“ der Preise für lebende Schweine hoch

Seit Anfang Mai hat sich der einheimische Schweinepreis auf breiter Front deutlich erholt. In vielen Provinzen und Städten erreichte er 61.000 VND/kg, ein Plus von 20 % gegenüber dem Durchschnittspreis im Februar dieses Jahres. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, als der Schweinepreis seinen Höchststand bei fast 100.000 VND/kg erreichte, liegt der aktuelle Preis jedoch immer noch rund 40 % niedriger.

Es ist jedoch anzumerken, dass der Verbraucherpreis für Schweinefleisch immer noch hoch ist und nicht mit dem Abwärtstrend der Preise für lebende Schweine übereinstimmt.

Einer Umfrage vom 30. Mai zufolge schwankten die Schweinefleischpreise auf traditionellen Märkten in Hanoi wie dem Nghia Tan-Markt, dem Dong Xa-Markt, dem Lang Vong-Markt (Bezirk Cau Giay), dem Cong Vi-Markt (Bezirk Ba Dinh), dem Canh-Markt (Bezirk Nam Tu Liem) und dem Volksmarkt in der Hoang Quoc Viet Straße (Bezirk Bac Tu Liem) je nach Sorte zwischen 120.000 und 130.000 VND/kg.

Im Supermarkt BigC Thang Long (Bezirk Cau Giay) liegt der übliche Preis für Schweinefleisch je nach Sorte bei etwa 130.000 – 160.000 VND/kg. Der höchste Preis liegt dabei bei 185.000 VND/kg für Baby Back Ribs, 142.500 – 147.000 VND/kg für Schweinebauch und 160.000 VND/kg für mageres Schulterfleisch.

Im Supermarktsystem WinMart kostet gekühltes Schweinefleisch von Meat Deli zwischen 91.922 und 147.922 VND/kg, einschließlich der Sorten, die im Rahmen des Werbeprogramms für WinMart-Mitglieder um 20 % reduziert sind.

Insbesondere für Schweinebauch und Schweinebauch werden Preise von 131.920 VND/kg bzw. 147.922 VND/kg verzeichnet. Es folgen die Preise für knochenlose Schweinekeule mit 106.322 VND/kg und für Schulterfleisch mit 109.520 VND/kg. Niedriger ist der Preis für Schenkelfleisch, der sich bei 101.520 VND/kg hält.

Frau Duong Thi Quy, eine Fleischhändlerin auf dem Nghia Tan-Markt (Bezirk Cau Giay), erklärte den Grund für die Beibehaltung der Schweinefleischpreise: „Der Preis für importiertes Schweinefleisch auf Großmärkten oder in Schlachthöfen bleibt gleich, ist nicht gesunken oder nur unwesentlich gesunken, daher ist es schwierig, den Schweinefleischpreis nach unten zu korrigieren.“

Laut Nguyen Van Vy, einem Händler auf dem Dong Xa-Markt (Bezirk Cau Giay), gibt es derzeit keine Vorschriften für die Einzelhandelspreise für Fleisch. „Beim Import von Waren legen die Verkäufer den Preis selbst fest und verhandeln dann untereinander. Auf dem Markt schauen sich die Leute einfach an und verkaufen dann“, sagte Vy.

Das Paradoxon sinkender Schweinefleischpreise bei gleichzeitig hohen Einzelhandelspreisen hat viele Verbraucher dazu veranlasst, über ihre Ausgaben nachzudenken.

Frau Dang Thanh Ngoc (wohnhaft im Bezirk Xuan La, Bezirk Tay Ho, Hanoi) erzählte: „Als Büroangestellte komme ich spät von der Arbeit. Wenn ich auf den Markt gehe, ist das Fleisch nur unappetitlich und oft trocken, also kaufe ich es lieber im Supermarkt. Obwohl der Preis höher ist als auf dem Markt, ist es immer abwechslungsreich und garantiert, wenn es gekühlt gelagert wird. Während dieser Zeit ist der Preis für lebende Schweine zwar kontinuierlich gesunken, der Preis für Schweinefleisch ist jedoch immer noch hoch, zwischen 120.000 und 130.000 VND/kg, und ist bisher nicht gesunken.“

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