102-jähriger Ernährungsprofessor verrät Geheimnisse zur Vorbeugung von Herzkrankheiten und für ein längeres Leben

102-jähriger Professor verrät, was man vermeiden sollte, um Herzkrankheiten vorzubeugen und länger zu leben

Der 102-jährige Ernährungsprofessor John Scharffenberg teilt Prinzipien für ein langes Leben. (Quelle: Daily Mail)

John Scharffenberg, Ernährungswissenschaftler an der Loma Linda University in Kalifornien, ist 102 Jahre alt und immer noch gesund und fit. Er fährt sein eigenes Auto und reist um die Welt . Dank seiner langjährigen Forschung zur Ernährung ist er ein Vorbild und Experte für Langlebigkeit und allgemeine Gesundheit.

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Ihm zufolge sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen die häufigste Krankheits- und Todesursache in Industrieländern. Der Ernährungsprofessor nennt mehrere Risikofaktoren, die vermieden werden können, um Herzkrankheiten vorzubeugen und länger zu leben.

Vermeiden Sie Tabak

Er verwies auf die Gefahren des Tabakkonsums, die im Surgeon General's Bulletin von 1964 dargelegt wurden. Tabakkonsumenten leben in der Regel nicht lange genug, um an Alzheimer zu erkranken, was die ernsthafte Bedrohung verdeutlicht, die mit chronischem Tabakkonsum einhergeht, sagte Professor Scharffenberg.

Vermeiden Sie Alkohol

Alkohol sei ein weiterer Risikofaktor für den Tod, sagte der Professor, und insbesondere Frauen sollten sich dessen bewusst sein, da er das Brustkrebsrisiko erhöhe.

Ärzte hätten früher gesagt, dass Männer, die zwei Drinks am Tag trinken, und Frauen, die einen Drink am Tag trinken, wahrscheinlich unbedenklich seien, sagte Scharffenberg.

Max Griswold, ein Arzt der University of Washington (USA), führte jedoch eine große Studie mit Teilnehmern aus 195 Ländern weltweit durch und kam zu dem Schluss, dass der Verzicht auf Alkohol die sicherste Option ist.

Vermeiden Sie einen sitzenden Lebensstil

Wir alle müssen täglich Sport treiben, sagt Scharffenberg. Er sagt, er habe seine beiden Brüder durch regelmäßiges Training um mehr als ein Jahrzehnt überlebt.

Übergewicht erhöhe das Sterberisiko bei fast jeder Krankheit, erklärte der Professor. Doch selbst bei Adipositas könne tägliche Bewegung dazu beitragen, länger zu leben als normalgewichtige Menschen, die keinen Sport treiben.

Darüber hinaus kann eine Person, die raucht und unter Bluthochdruck leidet, aber täglich Sport treibt, länger leben als jemand, der diese Probleme nicht hat, aber keinen Sport treibt.

Professor Scharffenberg sagte außerdem, dass die wichtigste Zeit für körperliche Betätigung die mittlere Lebensphase zwischen 40 und 70 sei. Den genauen Grund dafür nannte er nicht, sagte aber, dass Menschen in diesem Alter oft mehr Vermögen anhäufen, anfangen, sich zu entspannen und mehr zu essen, was seinen Empfehlungen widerspreche.

Vermeiden Sie zu viel Fleisch

Zu viel Fleischkonsum kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, sagt Professor Scharffenberg. Um Fleisch aus dem Speiseplan zu streichen, empfiehlt er eine vegetarische Ernährung.

Er fügte hinzu, dass führende Wissenschaftler der US-Regierung im Jahr 2015 geraten hätten, eine vegetarische Ernährung sei die optimale Ernährung, um das Risiko altersbedingter Krankheiten zu senken. Als diese Information jedoch die Verantwortlichen im Landwirtschafts- und Gesundheitsministerium erreichte, hielten sie die Idee für zu radikal.

Begrenzen Sie die Aufnahme gesättigter Fettsäuren

Wir nehmen viel gesättigtes Fett aus tierischen Fetten auf, die in Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch vorkommen. Der Verzicht auf tierische Fette kann helfen, Bluthochdruck und hohen Cholesterinspiegel zu senken, sagt Scharffenberg. Eine vegetarische Ernährung ist der beste Weg, die mit dem Verzehr tierischer Fette verbundenen Risiken zu vermeiden.

Wir können unser Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und Diabetes um etwa 80 % senken, wenn wir diese Lebensstil-Risikofaktoren reduzieren, sagt Professor Scharffenberg. Wir können das Risiko dieser altersbedingten Gesundheitsprobleme auch ohne Medikamente senken, betont er.

Vermeiden Sie zu viel Zucker

Zuckerkonsum stehe in engem Zusammenhang mit dem Risiko von Herzerkrankungen, so Scharfenberg. Er sagte außerdem, dass Zucker den Cholesterinspiegel und die Blutfette (Triglyceride) deutlich erhöhen könne.

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Quelle: https://baoquocte.vn/giao-su-dinh-duong-102-tuoi-chia-se-bi-quyet-ngan-ngua-benh-tim-va-song-lau-hon-314915.html