HA TINH – Nach jahrelangem ökologischen Reisanbau sind die Felder fruchtbar geworden. Dies schafft auch günstige Bedingungen für die Rückkehr des Schlammwurms nach vielen Jahren des Verschwindens.
Im Laufe der Jahre hat die ökologische Reisproduktion in Gebieten, in denen Schlammkrabben und andere Krustentiere gezüchtet werden, in einigen Ortschaften der Provinz Ha Tinh nicht nur sicheren Reis hervorgebracht, sondern auch zum Umweltschutz beigetragen, natürliche Schlammkrabben- und andere Krustentierpopulationen wiederhergestellt und eine hohe wirtschaftliche Effizienz erzielt.
In jüngster Zeit haben einige Ortschaften in Ha Tinh ihre Vorteile genutzt, um die Produktion von Bio-Reis in Kombination mit der Schlammwurmzucht auszuweiten, mit dem Ziel, spezialisierte Produktionsgebiete aufzubauen, um den wirtschaftlichen Wert zu steigern.
Die Schlammkrabben und Garnelen kehren zurück.
Das Gebiet entlang des Lam-Flusses in der Gemeinde Xuan Lam (Bezirk Nghi Xuan, Provinz Ha Tinh) umfasst über 12 Hektar Reisfelder, die regelmäßig mit Schwemmland angereichert werden. Dadurch ist der Boden sehr humusreich und bietet günstige Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Reis sowie von Regenwürmern. Nach vielen Jahren traditioneller Anbaumethoden sind die Reiserträge jedoch gering, und die Anzahl der Regenwürmer hat allmählich abgenommen.
Die Anzahl der Regenwürmer in den ökologisch bewirtschafteten Reisfeldern der Gemeinde Xuan Lam (Bezirk Nghi Xuan, Provinz Ha Tinh) hat zugenommen. Foto: Nguyen Hoan.
Um den natürlichen Bestand an Schlammkrabben wiederherzustellen und die Produktivität und Qualität des Reises zu steigern, ordnete die Gemeinde Xuan Lam im September 2022 die Bodenverbesserung an, um in den Weilern 2 und 3 auf einer Fläche von 10 Hektar, die der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Thong Nhat (Gemeinde Xuan Lam) zugewiesen wurde, ein ökologisches Reisanbaumodell in Kombination mit der Zucht von Schlammkrabben umzusetzen. Nachdem die Genossenschaft die Einebnung und Feldverbesserung abgeschlossen und die notwendigen Bedingungen geschaffen hatte, begannen die Genossenschaftsmitglieder im Frühjahr 2023 mit der Aussaat der ersten ökologischen Reisernte.
Die Familie von Herrn Le Anh Son in Weiler 2, Gemeinde Xuan Lam, ist eine der Familien, die am von der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Thong Nhat umgesetzten Modell des ökologischen Reisanbaus in Kombination mit Regenwurmzucht teilnehmen. Die Frühjahrsernte 2024 war die zweite, bei der die Familie Son die Reissorte ST25 auf ihren Feldern zur Regenwurmernte anbaute. Neben höheren Erträgen im Vergleich zur ersten Ernte traten auch deutlich mehr Regenwürmer auf.
Herr Son sagte: „Nach der Sanierung der Reisfelder sank das Bodenniveau, wodurch günstige Bedingungen für den Zu- und Abfluss von Flusswasser geschaffen wurden, wodurch sich Schwemmland ablagerte. In Verbindung mit dem ökologischen Reisanbau ist der Boden nährstoffreich, sodass wir neben einem Reisertrag von 270 kg/Sao (500 m² Sao), 50 kg/Sao höher als zuvor, auch mehr Schlammwürmer ernten konnten.“
Während natürliche Reisfelder früher nur eine Dichte von 10–15 Würmern pro Quadratmeter aufwiesen und im September/Oktober (nach dem Mondkalender) geerntet wurden, hat sich die Dichte in ökologisch bewirtschafteten, mit Nährstoffen angereicherten Reisfeldern auf 35–40 Würmer pro Quadratmeter und stellenweise sogar auf über 100 Würmer pro Quadratmeter erhöht, sodass die Ernte bereits im Mai/Juni (nach dem Mondkalender) erfolgen kann. Obwohl die Familie nur 4 Sao (ca. 0,4 Hektar) Reis anbaut, brachte die erste Ernte über eine Tonne Reis und fast 100 kg Würmer im Wert von über 100 Millionen VND ein. Beobachtungen zufolge dürfte die Wurmausbeute in dieser Saison noch höher ausfallen.
Überprüfung der Herkunft von Regenwürmern in Bio-Reisfeldern der Landwirtschaftlichen Kooperative Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.
Herr Nguyen Van Chien, Direktor der Landwirtschaftsgenossenschaft Thong Nhat, sagte: „Die Umsetzung dieses Modells zielt darauf ab, die Vorteile der Region zu nutzen, sicheren Reis, Schlammkrabben und andere Meeresfrüchteprodukte herzustellen und damit die Grundlage für die Entwicklung von Schlammkrabben-Reisprodukten in der Region zu schaffen, die den OCOP-3-Sterne-Standards entsprechen; mit dem Ziel, eine Wertschöpfungskette aufzubauen, die Wertschöpfung zu steigern und zu einem höheren Einkommen für die Bevölkerung beizutragen.“
Über zwei Produktionszyklen hinweg konnte der Ertrag von Bio-Reis auf Feldern mit Regenwürmern deutlich gesteigert werden und erreichte durchschnittlich 54 Doppelzentner pro Hektar, bei reinen Regenwürmern 2,5 Doppelzentner pro Hektar und bei Krabben 3,5 Doppelzentner pro Hektar. Ausgehend von einer anfänglichen Fläche von 10 Hektar entwickelt die Kooperative die spezialisierte Anbaufläche für Bio-Reis in Kombination mit Regenwurm- und Krabbenzucht auf insgesamt 80 Hektar.
Die Nachricht von der Erholung der Schlammwurm-Population freut mich sehr.
Das ökologisch bewirtschaftete Reisanbaugebiet in Dong Lang, Weiler Dau Giang, Gemeinde Ky Khang (Bezirk Ky Anh, Provinz Ha Tinh), liegt in einer Senke (nahe dem Nha-Le-Kanal) und beherbergte einst eine beträchtliche natürliche Population von Schlammwürmern im Brackwasser. Durch den langjährigen Einsatz von Pestiziden durch die Bevölkerung verschwanden die Schlammwürmer und andere Wasserorganismen in den Reisfeldern jedoch allmählich. Nach sechs Anbausaisons konsequenten ökologischen Reisanbaus ohne Pestizide und chemische Düngemittel sind Schlammwürmer und Krebse zurückgekehrt. Dies ist ein erfreuliches Zeichen, das der lokalen Bevölkerung Hoffnung auf neue Werte und neue Wege für die wirtschaftliche Entwicklung gibt.
Das Ökosystem der Reisfelder in Dau Giang, Gemeinde Ky Khang (Bezirk Ky Anh, Provinz Ha Tinh), das in Kombination mit der ökologischen Schlammwurmzucht betrieben wird, erholt sich allmählich. Foto: Nguyen Hoan.
Im Einklang mit der Politik, kommerziellen Reis mit ökologischen Methoden zu produzieren, begann der Bezirk Ky Anh ab der Frühjahrsernte 2022 mit der Erprobung eines Modells zur Übertragung von Techniken des ökologischen Reisanbaus in Verbindung mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Schlammwurmbestände im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) auf einer Fläche von 5 Hektar und mit 8 teilnehmenden Haushalten.
Da Herr Nguyen Van Huan seit Jahrzehnten mit diesem Reisfeld verbunden ist und zuvor hier in dieser Gegend mit Schlammwürmern seinen Lebensunterhalt verdient hat, war er äußerst erfreut, von dem Plan des Dorfes und der Gemeinde zu erfahren, die natürliche Schlammwurmproduktion und den ökologischen Reisanbau wiederherzustellen.
Herr Huan berichtete: „Früher gab es auf diesem Feld viele Schlammwürmer und Krabben, aber nach jahrelangem Reisanbau mit chemischen Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden verschwanden sie allmählich. Als die Richtlinie zum ökologischen Reisanbau zur Wiederansiedlung der Schlammwürmer und Krabben eingeführt wurde, freute ich mich sehr darüber und meldete mich gleich in der ersten Saison mit 15 Hektar Land an. Mittlerweile betreibe ich den ökologischen Reisanbau in der sechsten Saison und sehe, dass die Schlammwürmer zurückgekehrt sind. Auf manchen Feldern liegt die Dichte bei bis zu 50-60 Würmern pro Quadratmeter. Letztes Jahr konnte ich nach der Sommer-Herbst-Reisernte eine beträchtliche Menge Schlammwürmer ernten, daher hoffe ich, dieses Jahr noch mehr zu finden.“
Die Bauern geben ihre Felder nicht mehr auf.
Würmer reagieren sehr empfindlich auf ihre Umwelt; schon geringe Mengen an Chemikalien können ihre Widerstandsfähigkeit schwächen, ihr Wachstum hemmen und zu Massensterben führen. Nach fast drei Jahren ökologischen Reisanbaus verzichten die Bauern auf anorganische Düngemittel und Pestizide. Das Ökosystem hat sich allmählich erholt, die Feldbedingungen haben sich verbessert, und neben Würmern sind auch Krebse, Schnecken, Garnelen und Fische in größerer Zahl aufgetreten.
Herr Nguyen Van Huan überprüft die Regenwurmdichte in seinem Bio-Reisfeld. Foto: Nguyen Hoan.
Frau Hoang Thi Vinh, Leiterin der Reiswurm-Produktionskooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang), berichtete: „Anfangs waren viele Haushalte skeptisch, da sie den ökologischen Reisanbau für harte Arbeit hielten. Doch nach einigen Testsaisons erkannten die Bauern die Vorteile und stellten fest, dass es einfacher als der traditionelle Anbau ist. Die Felder werden ausschließlich mit organischem Mikrobendünger und gut verrottetem Mist gedüngt. Nachdem die Reispflanzen die Nährstoffe aufgenommen haben, reichert sich die organische Substanz auf den Feldern an. In der folgenden Saison sank die benötigte Düngermenge von 70 kg auf 60 kg und dann auf 50 kg, und der Reis wuchs und gedieh trotzdem gut, wodurch die Investitionskosten sanken. Die Bauern waren sehr zufrieden.“
Sie produzieren nicht nur köstlichen, hochpreisigen Reis, sondern sichern den Bauern mit jeder Ernte auch ein Zusatzeinkommen von 500.000 bis 700.000 VND pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter) durch den Verkauf von Schlammkrabben, Garnelen und Fisch. Daher wollen die Bauern der Region ihre Felder nicht länger aufgeben und halten sich strikt an die Richtlinien für den ökologischen Reisanbau. Sie verzichten auf chemische Düngemittel und Pestizide und hoffen gleichzeitig, die Anbaufläche für ökologischen Reis auszuweiten.
Herr Nguyen Thanh Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Ky Anh (ganz rechts), begleitet regelmäßig Bauern bei der Umsetzung des ökologischen Reisanbaumodells auf den Wattflächen der Gemeinde Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.
In den letzten Jahren hat der Bezirk Ky Anh parallel zur Landnutzungsänderung eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung vorangetrieben, wobei viele integrierte Produktionsmodelle und ökologische Landwirtschaftsmodelle weit verbreitet entwickelt wurden und hervorragende Einkommen erzielten.
Herr Nguyen Thanh Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Ky Anh, erklärte: „Nach fast drei Jahren Umsetzung hat der Bezirk inzwischen über 32 Hektar Bio-Reis bewirtschaftet. Insbesondere das Modell, das Techniken des ökologischen Reisanbaus mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Schlammwurmbestände im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) verbindet, wurde von 5 Hektar auf 17 Hektar ausgeweitet und soll schließlich auf 25 Hektar im gesamten Bezirk ausgedehnt werden. Parallel dazu setzt der Bezirk weiterhin alle Ressourcen ein, um die Infrastruktur entsprechend auszubauen, Techniken für die Pflege, Regeneration und Nutzung von Schlammwürmern und Krabben zu vermitteln und mit Unternehmen zusammenzuarbeiten, um sowohl das Produktionsmodell weiterzuentwickeln als auch die Marke für Reis und Schlammwürmer aus dem Bezirk Ky Anh zu stärken.“
Die Provinz Ha Tinh baut die Produktion von Bio-Reis in Gebieten, die bisher zur Ernte von Schlammwürmern genutzt wurden, im Zeitraum 2024–2030 um 57 Hektar aus. Foto: Nguyen Hoan.
Tatsächlich hat das ökologische Reisanbaumodell nach zwei bis drei Anbausaisons ohne Pestizide und chemische Düngemittel den Boden fruchtbar gemacht, Schadstoffe beseitigt und ein kräftiges Reiswachstum ermöglicht. Dadurch ist kaum Schädlings- und Krankheitsbekämpfung nötig, und die Erträge liegen stabil bei 250–280 kg/Sao (1 Sao = 360 Quadratmeter). Zusätzlich liefert jeder Sao ökologisch angebauten Reises 20–25 kg Regenwürmer und 40–50 kg Krabben, was ein Einkommen von 10–15 Millionen VND generiert. Diese Reis-Regenwurm-Krabben-Anbaugebiete in der Gemeinde Ky Khang (Bezirk Ky Anh), der Gemeinde Xuan Lam (Bezirk Nghi Xuan) und vielen anderen Orten der Provinz tragen dazu bei, dass die Bevölkerung ein hohes Einkommen erzielt und das landwirtschaftliche Ökosystem wiederhergestellt wird.
In der Provinz Ha Tinh werden derzeit über 133 Hektar Reis ökologisch angebaut, und zwar in Gebieten, die zuvor für die Jagd auf Schlammkrabben und andere Krustentiere genutzt wurden. Dies bringt den Landwirten einen doppelten Nutzen. Kürzlich genehmigte das Volkskomitee der Provinz Ha Tinh die Ausweitung dieses Produktionsmodells auf weitere 57 Hektar in den Bezirken Ky Anh, Duc Tho und Nghi Xuan sowie in der Stadt Ha Tinh und der Gemeinde Hong Linh.
Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html
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