Kräuterkissen – ein einzigartiges Produkt des Dong-Tien-Volkes.

Die Angehörigen der ethnischen Minderheiten San Chay, Dao, Tay usw. im Weiler Dong Tien, Gemeinde Yen Lac (Bezirk Phu Luong), teilen die Leidenschaft für Heilpflanzen und den Wunsch, daraus hergestellte Produkte zu verbreiten. Gemeinsam gründeten sie die Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft Dong Tien, die sich auf den Anbau von Heilpflanzen zur Herstellung von Kräuterkissen spezialisiert hat. Im Jahr 2024 wurden die Kräuterkissen der Genossenschaft mit drei Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet und erfreuen sich seitdem großer Beliebtheit und Nachfrage.

Báo Thái Nguyên•31/03/2025

Mitglieder der Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien stellen Kräuterkissen her.

Frau Hoang Thi Hang, die Leiterin der Kooperative, begrüßte uns in ihrem geräumigen und luftigen Stelzenhaus und erzählte: „2023 besuchte ich während einer Reise nach Thailand eine Apotheke und sah, wie verschiedene getrocknete Kräuter in Tüten abgefüllt und an Kunden verkauft wurden. Ich roch daran und fand den Duft angenehm. Auf Nachfrage erfuhr ich, dass es sich um Heilkräuter handelte, die bei Erkältungen Linderung verschaffen, Stress und Müdigkeit reduzieren und die Durchblutung verbessern.“

Ich denke, da lokale Heilpflanzen leicht verfügbar sind, warum nutzen wir sie nicht, ernten sie und verarbeiten sie zu Kräuterkissenprodukten wie in anderen Ländern? – Frau Hoang Thi Hang

Nach dieser Erfahrung kehrte Frau Hang in ihr Dorf zurück und teilte mit den Dorfbewohnern die in Thailand übliche Methode zur Herstellung von Kräuterkissen. Alle waren sich einig, dass es eine sehr gute Methode war. Wenn die Dorfbewohner wüssten, wie sie die Vorteile der einheimischen Heilpflanzen nutzen können, könnten sie die Vorzüge dieses wertvollen Produkts von der ethnischen Minderheit auf mehr Menschen ausweiten.

Auf dieser Idee aufbauend wurde im Juli 2024 die Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien mit 8 Mitgliedern gegründet. Die Mitglieder der Genossenschaft, die zuvor nur Reis und Mais anbauten und Geflügel für den täglichen Bedarf hielten, haben inzwischen einzigartige lokale Produkte entwickelt.

Mitglieder der Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien ernten Heilpflanzen.

Frau Hang erklärte uns weiter, dass der größte Vorteil bei der Herstellung von Kräuterkissen neben der Unterstützung durch spezialisierte Stellen des Bezirks darin bestehe, dass die Mitglieder der Kooperative im Grunde alle über Kenntnisse im Umgang mit Heilpflanzen verfügen. Sie seien schon in jungen Jahren mit ihren Eltern und Großeltern in den Wald gegangen, um dort Heilpflanzen zu sammeln. Sie wüssten, wie man Heilmittel gegen Krankheiten wie Magen-, Knochen- und Gelenkbeschwerden, Nierenprobleme usw. zubereitet. Daher sei es für die Kooperativenmitglieder nicht schwierig, verschiedene Heilpflanzen zu kombinieren, um Kräuterkissen herzustellen.

Frau Dang Thi Phuong, ein Mitglied der Dao-Minderheit in der Kooperative , sagte: „Früher wusste ich ein wenig über einige Heilpflanzen und ging oft in den Wald, um sie zu sammeln und daraus Tee zu kochen. Deshalb wurde meine Leidenschaft für diese Pflanzen neu entfacht, als ich der Kooperative beitrat.“

Unmittelbar nach der Gründung legten die Mitglieder gemeinsam ein fast einen Hektar großes Anbaugebiet für Heilkräuter an. Zu den hauptsächlich angebauten Pflanzen gehören Beifuß, Zitronengras, *Dendrobium nobile*, Basilikum und Perilla. Darüber hinaus sammeln die Dorfbewohner im Wald weitere Pflanzen wie *Passiflora incarnata* und duftende Blätter, um daraus Produkte mit einer breiten Palette an Inhaltsstoffen herzustellen.

Die Zutaten sind leicht zu beschaffen, doch die Herstellung von Kräuterkissen erfordert viele Arbeitsschritte. Dazu gehören das Rösten, Trocknen und Aromatisieren der Kräuter. Da es an Investitionen in moderne Geräte mangelt, müssen die Kooperativenmitglieder die geernteten und getrockneten Heilpflanzen zum Rösten und Trocknen zu einem anderen Mitglied nach Hause bringen.

Mitglieder der Landwirtschafts- und Tourismuskooperative der Gemeinde Dong Tien trocknen Heilkräuter nach der Ernte.

Nachdem der Weihrauch extrahiert wurde, werden die Zutaten in einen Kissenbezug (aus Brokatstoff aus der Provinz Hoa Binh) gefüllt und sorgfältig zugenäht. Etiketten und QR-Codes ermöglichen es den Kunden, Produktinformationen einfach abzurufen.

Unser erster Eindruck beim Anfassen des von der ethnischen Minderheit der Dong Tien handgefertigten Kräuterkissens war, dass der handgewebte Brokatstoff mit seinen vielfältigen, ansprechenden Mustern sehr beeindruckend war. Das Kissen befand sich in einem ebenfalls aus Brokat gefertigten Beutel. Die Heilkräuter verströmten einen dezenten, angenehmen Duft.

Frau Hoang Thi Trinh, eine Angehörige der ethnischen Minderheit der Tay und Mitglied der Dong Tien Kooperative, sagte: „Nachdem wir die Kräuterkissen sorgfältig verpackt haben, bringen wir sie zum Ausstellungs- und Produktpräsentationsstand der Kooperative an der Autobahn Thai Nguyen – Cho Moi. Hier kaufen Kunden, die eine Rast einlegen, die Kissen für den Eigengebrauch oder als Geschenk für Verwandte. Manche Kunden kommen, nachdem sie die Kissen einmal benutzt und deren Wirkung festgestellt haben, ein zweites und drittes Mal zurück, um sie zu kaufen.“

Die Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft der Gemeinde Dong Tien produziert und verkauft derzeit durchschnittlich 200 Kräuterkissen pro Monat zum Preis von 180.000 VND pro Stück. Um die Reichweite des Produkts weiter auszubauen, erklärte Frau Hang: „Zukünftig werden wir neben dem Verkauf von Kissen ein Modell für Gemeinschaftstourismus entwickeln, das es Touristen ermöglicht, zu übernachten, sich zu erholen und gemeinsam mit den Angehörigen der lokalen ethnischen Minderheiten Heilpflanzen zu ernten und zu bestimmen.“

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/goi-thao-moc-san-pham-doc-dao-cua-nguoi-dong-tien-fb220d6/