Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zimt

Laut Dr. Huynh Tan Vu, Spezialist für Traditionelle Medizin und Dozent an der Medizinischen und Pharmazeutischen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt, bringt der Übergang zwischen den Jahreszeiten schwankende Temperaturen mit sich, mit unvorhersehbaren Hitze- und Kälteperioden und abwechselndem Sonnenschein und Regen, wodurch Menschen mit einem schwachen Immunsystem anfälliger für Krankheiten werden.

Verbessern Sie Ihre körperliche Verfassung, indem Sie Ihre Gesundheit durch mehr Bewegung fördern. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung mit allen notwendigen Nährstoffen zur Stärkung des Immunsystems. Besonders empfehlenswert sind vitaminreiche Lebensmittel, grünes Gemüse, frisches Obst und wärmende Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Pfeffer und Zimt. Laut Dr. Vu zählen Gewürze zu den natürlichen Heilmitteln, die das Immunsystem stärken und seit Jahrhunderten verwendet und weitergegeben werden.

Ingwer

Ingwer ist eine Pflanze, die häufig als Gewürz und Heilkraut verwendet wird. Laut moderner Medizin hat Ingwer vielfältige Wirkungen auf das Atmungs-, Verdauungs-, Kreislauf-, Bewegungs- und Nervensystem. Er besitzt stark entzündungshemmende Eigenschaften, die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Daher kann der Verzehr von Ingwer zur Vorbeugung von Atemwegserkrankungen beitragen.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer unterstützen die Behandlung von Arthritis, Rheuma, Gicht und vielen anderen Erkrankungen des Bewegungsapparates. Ingwer trägt außerdem unter anderem zur Linderung von Stress, Angstzuständen und Schwindel bei und beruhigt Kopfschmerzen.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 1. — Ingwer besitzt stark entzündungshemmende Eigenschaften.

Zimt

Zimt ist ein wärmendes Gewürz. Zu seinen Hauptbestandteilen gehören Zimtaldehyd und hochwirksame Polyphenol-Antioxidantien mit entzündungshemmenden, antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften.

Zimt besitzt insbesondere höhere antioxidative Eigenschaften als Minze und Ingwer. Daher ist Zimt auch ein wirksames Kraut zur Stärkung des Immunsystems und hilft, Erkältungssymptome zu lindern und ihnen vorzubeugen. Laut traditioneller Medizin wirkt Zimt tonisierend auf das Feuer, stärkend auf das Yang, wärmend auf Nieren und Milz, gefäßreinigend und entzündungshemmend.

Knoblauch

Knoblauch ist ein unverzichtbares Gewürz in der täglichen Küche. „Knoblauch enthält drei Hauptwirkstoffe: Allicin, Liallylsulfid und Ajoen. Allicin ist der stärkste und wichtigste Wirkstoff im Knoblauch. Natürlicherweise kommt Allicin nicht in Knoblauch vor. Beim Schneiden oder Zerdrücken wandelt sich das enthaltene Alliin jedoch in Allicin um. Allicin ist ein sehr wirksames natürliches Antibiotikum“, erklärte Dr. Vu.

Knoblauch und Knoblauchprodukte haben viele positive Eigenschaften, wie zum Beispiel die Bekämpfung von Krebs, die Vorbeugung von Arteriosklerose und ihre antibakteriellen und antimykotischen Wirkungen.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 2. — Das im rohen Knoblauch enthaltene Allicin trägt, wenn er in dünne Scheiben geschnitten und zerdrückt wird, zur Stärkung des Immunsystems bei.

Kurkuma

Kurkuma wird in Vietnam weit verbreitet als Gewürz und Heilmittel angebaut. Die Kurkumawurzel dient als medizinischer Wirkstoff. Hauptbestandteil von Kurkuma ist Curcumin, das entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt. Darüber hinaus wird Curcumin zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen bei Arthrose eingesetzt.

„Viele Studien belegen, dass Curcumin aus Kurkuma T- und B-Zellen aktivieren, die Antikörperreaktion des Körpers verstärken und somit ein gesundes Immunsystem unterstützen kann. Daher trägt die Einnahme von Curcumin aus Kurkuma dazu bei, einen wirksamen Schutz gegen Grippe- und Erkältungssymptome zu schaffen“, erklärte Dr. Vu.

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer ist ein häufig verwendetes Gewürz in der Küche. Er enthält unter anderem ätherische Öle, Piperin und Chavicin. Piperin ist ein sehr starkes Antioxidans.

Piperin wirkt bei Einnahme entzündungshemmend, hemmt das Bakterienwachstum und lindert Schmerzen. Dadurch hilft es bei der Bekämpfung von Infektionen der Atemwege und des Verdauungstrakts, reduziert Gelenkschwellungen und -entzündungen und kann Zahnprobleme wie Karies und Zahnfleischentzündungen behandeln. Dank seiner wärmenden Wirkung kann es Blähungen und Völlegefühl vorbeugen.

Nach traditioneller Medizin besitzen Pfefferkörner schleimlösende, blähungstreibende, schmerzlindernde, antibakterielle und erkältungshemmende Eigenschaften.

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