Zwei traditionelle Handwerksdörfer, eine Sache haben sie gemeinsam.

QTO – Trotz des modernen Lebensrhythmus bewahren viele Menschen in traditionellen Handwerksdörfern der Provinz beharrlich die traditionellen Handwerkskünste ihrer Vorfahren. Zwei typische Beispiele hierfür sind das Dorf Bo Lieu in der Gemeinde Trieu Binh, das Kegelhüte herstellt, und das Dorf Gia Dang in der Gemeinde Trieu Co, das Fischsauce produziert. Hier gehen die Menschen nicht nur ihren wirtschaftlichen Tätigkeiten nach, sondern bewahren auch das kulturelle Erbe ihrer Heimat.

Übe dein Handwerk, um es zu bewahren.

In der friedlichen Landschaft hallt täglich das rhythmische Geräusch der Nadeln wider, die Kegelhüte nähen – ein vertrauter Bestandteil des Lebens der Menschen im Dorf Bo Lieu. Seit über 100 Jahren schafft die Herstellung dieser Hüte nicht nur Arbeitsplätze und Einkommen, sondern ist auch zu einem wunderschönen, traditionellen Kulturgut geworden, das über Generationen bewahrt wurde.

Entlang der kleinen Dorfwege ist der Anblick von Frauen, die auf ihren Veranden sitzen und sorgfältig jedes einzelne Blatt arrangieren, ihre Handarbeit glatt und zart, mittlerweile vertraut. Für sie ist der Kegelhut nicht nur ein Schutz vor Sonne und Regen, sondern verkörpert auch Fleiß, Geschicklichkeit und die Liebe zum traditionellen Handwerk ihrer Heimat.

Frau Tran Thi Ai Lien, Vorsitzende des Frauenvereins im Dorf Bo Lieu und seit über 40 Jahren Hutmacherin, erklärte, dass die Herstellung eines Hutes viele aufwendige Arbeitsschritte erfordert. Die Blätter werden sorgfältig ausgewählt, getrocknet, erhitzt, flachgedrückt und anschließend in die Form gelegt. Jede Blattschicht wird harmonisch angeordnet, um Haltbarkeit, Stabilität und ein elegantes Aussehen zu gewährleisten. Die Hutmacherei erfordert Präzision, geschickte Hände und jahrelange Erfahrung, um gleichmäßige und schöne Nähte zu erzielen.

Die Dorfbewohner des Weilers Bo Lieu organisierten in der Grundschule Nguyen Trai (Bezirk Quang Tri ) einen Workshop zum Basteln von Kegelhüten, damit die Schüler dies selbst ausprobieren konnten. – Foto: TD

Laut Frau Lien bringen Familien ihren Kindern und Enkeln das Herstellen von Kegelhüten üblicherweise schon im Alter von 12 oder 13 Jahren bei, um das Handwerk von Generation zu Generation zu bewahren. Dank dieser frühen Erfahrung verfügen viele junge Dorfbewohner über beachtliche Fertigkeiten. Im Durchschnitt kann jeder zwei Hüte pro Tag herstellen und verdient damit nach Abzug der Kosten etwa 100.000 VND. Obwohl das Einkommen nicht hoch ist, halten viele Familien an dem Handwerk fest, da es nicht nur den Lebensunterhalt sichert, sondern auch ein Symbol des Stolzes für ihre Heimat ist.

Laut Nguyen Thi Thu Diem, Vorsitzende des Frauenverbands der Gemeinde Trieu Binh, widmen sich 80 von 115 Haushalten im Dorf Bo Lieu der Herstellung von Kegelhüten. Dieses Handwerk wird hauptsächlich während der landwirtschaftlichen Nebensaison ausgeübt und dauert etwa acht Monate im Jahr. Die Rohstoffe werden aus der Gemeinde Ba Long importiert. Der Fleiß und die unermüdliche Arbeit zur Bewahrung dieses traditionellen Handwerks sind in jedem Haus dieses ländlichen Dorfes noch immer spürbar.

Nicht nur im Dorf Bo Lieu, sondern auch in der Küstenregion von Trieu Co wird die traditionelle Fischsaucenherstellung aus dem Dorf Gia Dang von vielen Menschen als Teil ihrer Heimat bewahrt. Herr Doan Van Luong, Inhaber der Fischsaucenfabrik Hai Long, erklärte, dass die Fischsauce aus Gia Dang seit Langem ein Quell des Stolzes für die Einheimischen sei. Diejenigen aus Quang Tri, die weit weg von zu Hause leben, suchen sie bei ihrer Rückkehr oft gezielt auf, da ihr reichhaltiger, unverwechselbarer Geschmack sie anderswo kaum finden lässt.

Laut Herrn Luong muss der Fisch für die Herstellung hochwertiger Fischsauce vor dem Salzen sehr frisch und sorgfältig ausgewählt sein. Jede Fischart, wie beispielsweise Sardellen, Makrelen oder Stachelmakrelen, hat ihren eigenen Fermentationsprozess und ihre eigene Fermentationsdauer von 8 bis 12 Monaten. Seine Anlage produziert jährlich rund 13.000 Liter Fischsauce und erwirtschaftet damit einen Umsatz von etwa 500 Millionen VND.

Nach seinem Universitätsabschluss und einer Anstellung in einem großen Unternehmen beschloss Herr Luong, in seine Heimatstadt zurückzukehren, um das traditionelle Handwerk seiner Familie fortzuführen. Die Herstellung von Fischsauce sei zwar nicht übermäßig anstrengend, erfordere aber Sauberkeit, Sorgfalt und Ausdauer, um ein Qualitätsprodukt für die Verbraucher zu schaffen, so Luong. Für ihn gehe es bei der Bewahrung und Weiterentwicklung der Gia-Dang-Fischsauce nicht nur ums Geldverdienen , sondern auch darum, die Seele seiner Heimatstadt zu bewahren und das Image von Quang Tri weltweit zu fördern.

In den vergangenen Jahren haben die Fischsaucenprodukte des Dorfes Gia Dang an zahlreichen großen nationalen Messen teilgenommen, darunter die Messe „Stolz auf vietnamesische Agrarprodukte“ in Hanoi im Jahr 2023 und die Frühjahrsmesse Anfang 2026 im Nationalen Ausstellungszentrum in Hanoi. Bereits 2015 wurde Gia Dang vom Volkskomitee der Provinz als traditionelles Fischsaucendorf anerkannt.

Die traditionellen Fischsaucenprodukte von Gia Dang nahmen 2023 an der Messe „Stolz auf vietnamesische Agrarprodukte“ in Hanoi teil – Foto: D.VL

Frau Duong Thi Ngan, ursprünglich aus der Provinz Quang Tri und derzeit wohnhaft in Dong Nai, erzählt, dass sie bei jeder Heimkehr Gia-Dang-Fischsauce und Bo-Lieu-Kegelhüte als Mitbringsel für Verwandte und Freunde im Süden kauft. Ihr zufolge weckt das Beobachten der traditionellen Herstellung dieser Produkte viele Kindheitserinnerungen und lässt die Schönheit der Kultur ihrer Heimat in ihrem Herzen wieder aufleben, obwohl sie weit weg von zu Hause lebt.

Eröffnet neue Wege für die Entwicklung.

Die Veränderungen des modernen Lebens haben zum Niedergang vieler traditioneller Handwerkskünste geführt. Doch in Dörfern wie Bo Lieu, bekannt für seine Kegelhüte, oder Gia Dang, berühmt für seine Fischsaucenherstellung, finden sich immer noch Menschen, die still und leise Wege finden, ihr altes Handwerk an die neue Zeit anzupassen.

Laut Nguyen Thi Thu Diem, Vorsitzende des Frauenverbands der Gemeinde Trieu Binh, werden in der Region regelmäßig Landwirtschaftsmessen und Märkte veranstaltet, um lokale Produkte zu fördern. Die Kegelhüte aus Bo Lieu sind besonders beliebt und verkaufen sich gut. Das Handwerksdorf zieht zudem viele Touristengruppen, Studenten und junge Leute an, die es besuchen, die Produkte kennenlernen und erwerben möchten. Im Jahr 2015 erkannte das Volkskomitee der Provinz die Kegelhutherstellung in Bo Lieu als eines der 14 traditionellen Handwerke und Handwerksdörfer der Provinz an.

Im Dorf Gia Dang, das für seine Fischsauce bekannt ist, sind derzeit 31 Haushalte mit 58 festangestellten Arbeitern an der Produktion beteiligt. Das durchschnittliche Jahreseinkommen pro Person beträgt 45–50 Millionen VND. Laut Le Thien Vu, stellvertretender Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Trieu Co, bereiten die steigenden Produktionskosten bei gleichzeitig nicht entsprechenden Verkaufspreisen vielen Haushalten Schwierigkeiten, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden.

In der Vergangenheit hat das Volkskomitee der Gemeinde die Entwicklung von Produktmarken finanziell unterstützt und die Voraussetzungen für die Teilnahme von Unternehmen an Messen geschaffen, um die Fischsaucenmarke Gia Dang zu bewerben. Die größte Herausforderung für die langfristige Entwicklung besteht derzeit in den hohen Investitionen, die für die Infrastruktur wie Werkstätten, Drehstrom, Kläranlagen und Transport erforderlich sind und die die Kapazitäten vieler Kleinproduzenten übersteigen. Daher legen die lokalen Behörden besonderen Wert darauf, die Menschen zur Ansiedlung in Produktionszentren zu bewegen.

Darüber hinaus hoffen die Hutmacherinnen im Dorf Bo Lieu laut Frau Nguyen Thi Thu Diem, Präsidentin des Frauenverbandes der Gemeinde Trieu Binh, bald einen Platz zu bekommen, um ihre Produkte auszustellen, sowohl um sie an Touristen zu verkaufen als auch um Touristen in die Gegend zu locken.

Trotz vieler Schwierigkeiten bewahren die Kunsthandwerker, die in Bo Lieu Kegelhüte herstellen und in Gia Dang Fischsauce produzieren, still und leise ihr Handwerk mit tiefer Verbundenheit zu ihrer Heimat. Sie gleichen kleinen, beständigen Flammen inmitten der Moderne und tragen so zum Erhalt der traditionellen kulturellen Identität der Provinz Quang Tri bei – heute und in Zukunft.

Nguyen Vinh

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hai-lang-nghemot-diem-chung-7d57e3c/