Die Preise für Meeresfrüchte steigen, der Konsum bleibt jedoch stark

(Baohatinh.vn) – Auf dem Ha Tinh-Markt werden frische Meeresfrüchte stark konsumiert. Auch der Verkaufspreis dieses Artikels ist höher als üblich, insbesondere bei hochwertigen Meeresfrüchten.

Es wurde festgestellt, dass am ersten Tag der Feiertage vom 30. April bis 1. Mai eine große Zahl von Touristen an die Strände von Ha Tinh strömte, beispielsweise Thien Cam (Cam Xuyen), Xuan Hai (Thach Ha), Xuan Thanh (Nghi Xuan) usw. Dementsprechend stieg auch die Zahl der Kunden, die die Essensdienste in Restaurants nutzten, im Vergleich zu normalen Tagen um ein Vielfaches, insbesondere in der Zeit zwischen 17:00 und 19:00 Uhr. bis 20:00 Uhr

Das Fischrestaurant Yen Tin hat proaktiv eine große Menge an Waren importiert, um die erhöhte Nachfrage während der Feiertage zu bedienen.

Herr Nguyen Dac Luan, Inhaber des Fischrestaurants Yen Tin ( Touristengebiet Thien Cam, Cam Xuyen), sagte: „Die Zahl der Touristen, die zum Besuchen und Entspannen kommen, hat stark zugenommen, was zu einer stark gestiegenen Nachfrage nach Meeresfrüchten geführt hat. In den letzten Tagen ist die Zahl der Kunden, die zum Essen ins Restaurant kommen, im Vergleich zu den ersten Tagen der Touristensaison um 60 – 70 % gestiegen. Besonders während der Ferienzeit werden Meeresfrüchte, vor allem Tintenfisch und Hummer, zu sehr guten Preisen verkauft. Das Restaurant hat die Waren proaktiv frühzeitig eingekauft, kann den Bedarf der Kunden aber manchmal trotzdem nicht decken, insbesondere während der Stoßzeiten.“

Laut Herrn Luan werden Hummer derzeit zu Preisen zwischen 1 und 1,3 Millionen VND/kg verkauft, also 100.000 bis 250.000 VND/kg mehr als vor den Feiertagen, je nach Art und Größe. Springkalmare kosten 750.000 – 800.000 VND/kg, eine Steigerung von 100.000 – 150.000 VND/kg im Vergleich zu früher. Darüber hinaus verzeichneten auch andere beliebte Meeresfrüchte wie Zackenbarsche, Garnelen und Muscheln je nach Art einen Anstieg von 20.000 bis 40.000 VND/kg.

Die große Zahl der Touristen, die an die Strände strömen, hat zu einem starken Anstieg der Nachfrage nach Meeresfrüchten geführt.

Obwohl die Preise gestiegen sind, zeigten sich viele Touristen dennoch zufrieden, wenn sie in Urlaubsatmosphäre frische Meeresfrüchte direkt am Strand genießen können. Herr Le Van Binh (Tourist aus Hanoi ) sagte: „Dieses Jahr hat meine Familie das Touristengebiet Thien Cam für ihren Urlaub gewählt. Was uns hier am meisten beeindruckt hat, sind die fangfrischen Meeresfrüchte, die ihresgleichen suchen. Auch wenn die Preise wegen der Hochsaison höher sind als üblich, ist das frische Essen seinen Preis absolut wert. Wir werden Thien Cam definitiv auch für weitere Urlaube wählen.“

Kunden wählen Gerichte im Restaurant Hoa Duan.

Im Restaurant Hoa Duan (Strand Xuan Hai, Bezirk Thach Ha) wurde aufgezeichnet, dass das Restaurant am 30. April von 17.00 bis 19.00 Uhr voller Kunden war. Obwohl das Personal von 20 auf 35 Personen aufgestockt wurde, kommt es aufgrund des großen Kundenandrangs immer noch zu Zeiten, in denen es überlastet ist und viele Menschen warten müssen. Laut dem Restaurant sind bestimmte Meeresfrüchtesorten „gefragt“, wie etwa Krabben der Güteklasse 1 für 700.000 VND/kg, Springkalmare für 900.000 VND/kg, große Schnecken für 800.000 VND/kg, Zackenbarsche für 450.000 VND/kg …

Frau Le Thi Duan, Inhaberin des Restaurants Hoa Duan, sagte: „Um die gestiegene Nachfrage nach Speisen und Getränken während der Feiertage zu bedienen, haben wir ein Vielfaches an Meeresfrüchten als üblich eingekauft und mussten dem Lieferanten sogar vorab Geld überweisen, damit er die Waren zurückbehalten konnte. Nach dem Import sortieren und pflegen wir die Waren, um sie nach und nach an Kunden zu verkaufen. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage auf dem Markt sind diesmal auch die Preise für viele Arten von Meeresfrüchten im Vergleich zu sonst gestiegen. Da es sich jedoch um einen allgemeinen Anstieg handelt, der dem Marktrhythmus während der Feiertage folgt, nehmen die meisten Kunden diese gerne in Anspruch.“

Die Zahl der Kunden in den Fischrestaurants an der Küste stieg während der Feiertage im Vergleich zu normalen Tagen stark an.

Auch auf traditionellen Märkten und in Fischgeschäften stieg der Konsum von Meeresfrüchten am ersten Feiertag stark an. Die Preise einiger Artikel sind im Vergleich zu normalen Tagen um 20 – 50 % gestiegen. Frau Nguyen Thi Lan, eine Fischhändlerin auf dem Vuon-Uom-Markt (Ha Tinh-Stadt), erzählte: „Ich habe mich auf Meeresfrüchte aus dem Thach-Hai-Gebiet spezialisiert. Die Produkte sind daher sehr frisch und lecker und werden von vielen Stammkunden im Voraus bestellt. Während der Feiertage kaufen die Kunden hauptsächlich frische Tintenfische, Butterfische, Zackenbarsche und Wolfsbarsche. Aufgrund der hohen Nachfrage sind die Preise für viele Meeresfrüchte, die in großen Mengen gekauft werden, derzeit höher als üblich.“

Während der Feiertage steigen die Preise für viele Meeresfrüchte um 20 bis 50 % im Vergleich zu normalen Tagen.

In einigen spezialisierten Einrichtungen sind die Preise für unverarbeitete Meeresfrüchte „weicher“ als in Restaurants, aber auch höher als üblich, insbesondere für „scharfe“ Sorten. Aufzeichnungen zufolge kosten Krabben aller Art 300.000 bis 400.000 VND/kg, was einer Steigerung von etwa 80.000 bis 100.000 VND/kg entspricht. Fangschreckenkrebse 250.000 VND/kg, Zackenbarsch 250.000 VND/kg, erhöht um 50.000 VND/kg; Austern kosten 60.000 VND/kg und Muscheln 50.000 – 70.000 VND/kg, eine Steigerung von etwa 20.000 VND/kg …

Frau Tran Thi Tinh, eine Fischhändlerin in der Stadt Loc Ha (Thach Ha), sagte: „Viele Kunden kaufen während der Feiertage frische Lebensmittel, um sich zu Hause etwas zu kochen. Daher hat sich die Zahl der Kunden im Vergleich zu normalen Tagen um ein Vielfaches erhöht. Auch die Preise vieler Artikel sind am 30. April im Vergleich zum Vortag um 20 bis 60 % gestiegen, zum Beispiel für Krabben, Garnelen und Zackenbarsche. Während dieser Zeit ändern sich die Importpreise täglich, sodass wir auch zum erhöhten Preis verkaufen müssen. Es wird erwartet, dass sich die Preise nach den Feiertagen wieder normalisieren.“

Am ersten Feiertag stieg der Verzehr von Meeresfrüchten.

Neben frischen Produkten sind getrocknete und gefrorene Meeresfrüchte während dieser Feiertage ebenfalls begehrte Artikel, insbesondere für Touristen, die sie als Geschenk kaufen möchten.

Frau Hoang Thi Lich, Besitzerin eines Geschäfts für getrocknete und tiefgekühlte Meeresfrüchte in der Gemeinde Cam Nhuong (Cam Xuyen), sagte: „Während der Feiertage steigt die Nachfrage nach Meeresfrüchten, vor allem Touristen kaufen viele davon als Geschenk. Produkte wie getrockneter Kalmar, getrocknete Garnelen usw. sind bei Touristen beliebt, weil sie praktisch sind, sich leicht aufbewahren lassen und den charakteristischen Geschmack des Meeres haben. Der Kauf dieser Spezialitäten als Geschenk nach einer Reise ist für viele Menschen zur Gewohnheit geworden, was dazu beiträgt, dass der Fischmarkt während der Feiertage lebendiger ist. Wir hoffen, dass das Wetter in den kommenden Tagen günstig sein wird, damit mehr Touristen das Touristengebiet Thien Cam sowie das Meeresgebiet Cam Nhuong besuchen können.“

Laut Angaben von Geschäftsinhabern kann der Preis für frische Meeresfrüchte während der Feiertage täglich schwanken, je nach Angebot und Verbrauch, insbesondere bei hochwertigen Meeresfrüchten. In den kommenden Tagen wird erwartet, dass die Nachfrage nach diesem Produkt hoch bleibt und die Preise bis zum Ende der Feiertage nicht „abkühlen“.

Quelle: https://baohatinh.vn/hai-san-tang-gia-van-tieu-thu-manh-post287010.html