Waren zum chinesischen Neujahr sind frühzeitig in den Regalen eingetroffen: Reichliches Angebot, aber wie sehen die Preise aus?

In Erwartung einer erhöhten Verbrauchernachfrage während der Feiertage zum chinesischen Neujahr und der Möglichkeit von Frühkäufen haben viele Supermärkte, Produktionsbetriebe und Großhandelsmärkte geplant, Waren in Mengen bereitzustellen, die die tatsächliche Nachfrage übersteigen, und viele Verkaufsstellen füllen bereits ihre Regale.

Am 22. Dezember wurden viele Produkte in Supermärkten in Ho-Chi-Minh-Stadt „für Tet festlich geschmückt“ – Foto: N.TRÍ

In Ho-Chi-Minh-Stadt haben viele Geschäfte und Supermärkte bereits damit begonnen, ihre Regale mit Waren für das Tet-Fest zu füllen. Zwar gab es Lieferengpässe bei Artikeln wie Obst und Gemüse oder bei Produkten mit schwankenden Preisen wie Schweinefleisch, doch versichern Händler und Produzenten, dass es keine Versorgungsengpässe geben wird.

Die Waren zum chinesischen Neujahr sind in den Regalen, und die Unternehmen stocken ihre Reserven auf.

Laut Beobachtungen in vielen Supermärkten wie Co.opmart, Lotte Mart, Emart... in den letzten Tagen sind Produkte, die während Tet stark nachgefragt werden, wie Würstchen, Melonenkerne, Sonnenblumenkerne, Süßwaren, Erfrischungsgetränke, verschiedene Biersorten... mit vielfältigen Tet-Werbeaktionen der Lieferanten überschwemmt.

Darüber hinaus werden in Supermärkten nun auch Tet-Geschenkkörbe angeboten, deren Preise zwischen einigen Hunderttausend und zwei Millionen Dong pro Korb liegen. In den Verkaufsstellen von Vissan werden Würstchen, Schinken und andere festlich geschmückte Produkte zum Verkauf angeboten.

Ein Vertreter der Supermarktkette Bach Hoa Xanh sagte gegenüber der Zeitung Tuoi Tre, dass die Prognose für Tet 2026 lautet, dass die Konsumausgaben im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2025 stabil bleiben oder leicht steigen werden, wobei die Verbraucher den Trend der Sparsamkeit fortsetzen und lebensnotwendige Güter priorisieren, anstatt große Mengen zu horten.

Es wird jedoch prognostiziert, dass die Nachfrage nach Einkäufen über Online-Kanäle, Convenience-Stores und Minimärkte aufgrund von Vorteilen wie zahlreichen Sonderangeboten, der Nähe zum Wohnort, dem schnellen Kauf und der schnellen Lieferung, die den modernen Konsumgewohnheiten entgegenkommen, schneller als der Durchschnitt wachsen wird.

Nach Angaben von Vertretern dieses Systems laufen die Vorbereitungen für die Versorgung zum Tet-Fest 2026 bereits seit Beginn des vierten Quartals 2025. Im Fokus steht dabei die Steigerung der Versorgung mit lebensnotwendigen Gütern und Artikeln, die während Tet stark nachgefragt werden, wie zum Beispiel frische Lebensmittel, Obst, Süßwaren, Bier und Erfrischungsgetränke sowie Haushaltschemikalien.

Eine frühzeitige Vorbereitung hilft, die Versorgung proaktiv zu sichern und so stabile Einzelhandelspreise während der Hochsaison zu gewährleisten. „Auch die Lagerhaltung und die Personalplanung wurden sorgfältig durchdacht, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und Engpässe während der Tet-Einkaufssaison zu minimieren“, so die Quelle.

Um eine ausreichende Versorgung zu gewährleisten und die Preise während des Mondneujahrs 2026 zu stabilisieren, erklärte Saigon Co.op außerdem, dass sie proaktiv frühzeitig ihre Lagerbestände gesichert, die Reserven um bis zu 40 % erhöht und eine Reihe von Werbeaktionen schrittweise umgesetzt habe, um den Menschen ein sicheres und kostengünstiges Einkaufen für Tet zu ermöglichen.

Darüber hinaus beteiligt sich dieses System am Marktstabilisierungsprogramm von Ho-Chi-Minh-Stadt und bietet eine breite Palette an wichtigen Waren für das Tet-Fest an, wie Reis, Zucker, Speiseöl, Schweinefleisch, Geflügel, Eier, verarbeitete Lebensmittel, Gemüse und Obst... Diese Produkte zeichnen sich durch stabile Preise und ein reichliches Angebot aus.

Frau Nguyen Thi Thuy Huong, Operations Director von WinCommerce Northern Region, erklärte, dass WinMart zwei bis drei Monate vor Tet mit Lieferanten zusammengearbeitet habe, um die Lagerbestände aufzustocken und stabile Preise zu gewährleisten. Priorität hatten Konsumgüter, die während der Tet-Feiertage häufig konsumiert werden, wie frische Lebensmittel, Geschenkartikel und Süßwaren, die im Rahmen umfangreicher Jahresendaktionen angeboten wurden.

Laut Herrn Vo Thanh Loc, dem kaufmännischen Leiter des Supermarkts Farmers Market, wurden die Waren für den Tet-Markt im Voraus vorbereitet, insbesondere lebensnotwendige Güter, Lebensmittel, Süßwaren und Geschenkartikel.

„Um den Menschen die Auswahl zu erleichtern, werden wir den Fokus auf eine kostengünstigere Verpackung der Waren legen, mit vernünftigeren Preisen als in den Vorjahren, und wir werden auch mehr preisgünstige Artikel importieren“, verriet Herr Loc.

Supermärkte haben für die bevorstehende Feiertagszeit reichlich Gemüse bereitgestellt – Foto: TTD

Reichliches Angebot, günstige Preise.

Viele Produktions- und Handelsunternehmen haben unterdessen ebenfalls ihre Vorbereitungen für das Tet-Fest getroffen. Die Vietnam Livestock Industry Corporation (VISSAN) hat ihren Plan für die Tet-Fest-Vorräte mit einem Gesamtreservebudget von über 530 Milliarden VND bekannt gegeben.

Das Unternehmen rechnet damit, den Markt mit knapp 850 Tonnen Frischwaren und über 3.400 Tonnen verarbeiteten Lebensmitteln zu beliefern. Um auf Marktschwankungen vor, während und nach Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) reagieren zu können, hält das Unternehmen stets eine zusätzliche Reserve von 10–20 % seiner Produktion vor.

Im Gespräch mit der Zeitung Tuổi Trẻ erklärte Nguyen Dang Hien, Generaldirektor der Firma Tan Quang Minh, dass das Unternehmen plant, in der diesjährigen Hauptsaison rund 800.000 Geschenksets mit Vogelnestprodukten anzubieten, um die Marktnachfrage zu decken. Die Geschenksets sind auf verschiedene Zielgruppen zugeschnitten, wobei der Schwerpunkt auf dem Segment der Einzelgeschenke liegt.

„Vietnamesische Verbraucher bevorzugen nach wie vor Lebensmittel, Spezialitäten oder Produkte mit praktischem Nutzen als Geschenke für Verwandte und Geschäftspartner. Geschenkboxen sind kompakt, handlich und entsprechen dem Geschmack der meisten Verbraucher“, sagte Herr Hien.

Laut Herrn Hien verzeichnete das Unternehmen mit erschwinglichen Tet-Geschenken und umweltfreundlichen Produkten im Supermarktvertrieb ein Wachstum von bis zu 350 % im Vergleich zur Planung. Dieses Ergebnis ist auf das Zusammenspiel mehrerer Faktoren zurückzuführen, darunter jährliche Produktinnovationen, strenge Qualitätskontrollen und die Erfüllung der immer strengeren Anforderungen moderner Vertriebssysteme.

„Moderne Einzelhandelsketten wählen ihre Produkte sorgfältiger aus, wobei Umweltaspekte bei der Platzierung im Regal Priorität haben. Unternehmen mit Zertifizierungen im Bereich nachhaltige Entwicklung haben einen klaren Vorteil in der Zusammenarbeit mit Supermarktketten, da dies dazu beiträgt, die Zeit bis zur Auslieferung der Waren zu verkürzen“, sagte Herr Hien.

Laut Frau Nguyen Hong Tuyet Linh, Direktorin der Hong Tuyet Linh Bird's Nest Company, wird die Kaufkraft auf dem Markt während des Tet-Festes neben höheren Qualitätsanforderungen voraussichtlich erheblich unter Druck geraten, da die wirtschaftliche Lage insgesamt schwierig ist und sich dies auf das Einkommen eines Teils der Verbraucher auswirkt.

Gleichzeitig treiben immer strengere gesetzliche Bestimmungen die Compliance-Kosten für Unternehmen in die Höhe. Daher sind Unternehmen gezwungen, ihre Produktions- und Geschäftsstrategien anzupassen und sich auf praktische Produktlinien zu konzentrieren, die traditionellen Geschenkbedürfnissen gerecht werden und gleichzeitig die Kosteneffizienz für die Käufer gewährleisten.

„Die Produkte dienen nicht nur dem persönlichen Bedarf, sondern sollen auch wertvolle Geschenke für Großeltern, Eltern und Verwandte sein und den Käufern in einer volatilen Wirtschaftslage Sicherheit geben“, sagte Frau Linh und fügte hinzu, dass dies auch der Grund dafür sei, dass das Unternehmen viele Kombi-Angebote und Geschenkpakete zu günstigeren Preisen anbiete, um Kunden mit begrenztem Budget zu erreichen.

Die Großmärkte planen, sich für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) mit Waren einzudecken, die den Bedarf übersteigen.

Als wichtigster Lebensmittelversorgungskanal für Ho-Chi-Minh-Stadt haben die Großmärkte auch für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) mit einer besonders hohen Nachfrage gerechnet. Laut einem Vertreter der Marktleitung von Binh Dien steigt das Warenvolumen in der Woche vor Tet sprunghaft an. Insbesondere in den Nächten vom 25. bis 27. des zwölften Mondmonats kann der Absatz um etwa 75 % steigen (ausgenommen frische Meeresfrüchte).

Beispielsweise stieg die Obstproduktion ab dem 24. Tag des chinesischen Neujahrsfestes kontinuierlich an und erreichte in der Nacht zum 26. ihren Höhepunkt mit einem Anstieg um etwa 270 % (von 330 Tonnen auf fast 890 Tonnen pro Tag) im Vergleich zu normalen Tagen. Ähnlich verhielt es sich mit der Fleischproduktion: Auch diese stieg ab dem 24. Tag des chinesischen Neujahrsfestes kontinuierlich an und erreichte in der Nacht zum 26. ihren Höhepunkt mit einem Anstieg um etwa 40 % (von 217 Tonnen auf über 300 Tonnen pro Tag).

Die Produktion von Schnittblumen stieg vom 15. Tag des 12. Mondmonats bis zum Abend des 27. Tet-Festes deutlich an – ein Anstieg um 600 % im Vergleich zu normalen Tagen. Auch die Importmenge an getrockneten Meeresfrüchten (insbesondere getrocknete Garnelen, Tintenfische, Schlangenkopffische, Welse usw.) erreichte in den Tagen vor Tet-Fest ihren Höhepunkt und stieg um fast 200 % (von über 5,5 Tonnen auf 11 Tonnen pro Tag).

„Um die Versorgung für die Hochsaison sicherzustellen, haben viele Händler auf dem Markt frühzeitig und proaktiv mit Lieferanten und Landwirten in den Provinzen zusammengearbeitet. Darüber hinaus wurden zusätzliche Lieferungen von Unternehmen mobilisiert“, betonte die Person.

Laut dieser Quelle stiegen die Preise vieler Waren vom 24. bis 27. Januar (während des chinesischen Neujahrsfestes) leicht an, vor allem bei Artikeln für das Tet-Fest, wo Preiserhöhungen von 10–20 % möglich sind. Insbesondere frische Blumen könnten um bis zu 30 % teurer werden, während andere Produkte nur geringfügige Schwankungen aufweisen.

Im Gespräch mit der Zeitung Tuổi Trẻ erklärte Lê Văn Tiển, Direktor des Großmarkts Hóc Môn, dass das Warenangebot aufgrund der kurzen Lagerfähigkeit frischer Waren üblicherweise erst nach dem 23. Tag des chinesischen Neujahrsfestes deutlich ansteigt. Der Höhepunkt wird am 27. und 28. Tag des Neujahrsfestes erreicht, wenn die Warenmenge im Vergleich zum Normalwert um bis zu 60 % zunimmt. Allein die Menge an Schweinefleisch kann sich verdoppeln und 10.000 bis 12.000 Schweine pro Tag erreichen.

„Wir planen unser Tet-Angebot stets 20–25 % über der tatsächlichen Nachfrage und bitten die Händler außerdem, eigene Beschaffungspläne zu erstellen, sodass keine Engpässe zu befürchten sind. Was Schweinefleisch betrifft, haben viele große Viehzuchtbetriebe zugesagt, die Liefermengen bei Bedarf deutlich zu erhöhen“, bekräftigte Herr Tien.

Wie hoch sind die Preise für Gemüse und Schweinefleisch?

Herr Le Hong Nhan von der Gemüsegenossenschaft Bong Lai ( Provinz Lam Dong ) sagte, dass sich die Lage zwar noch nicht normalisiert habe, sich die Gemüseversorgung aber im Vergleich zum Vormonat gut erhole, insbesondere Blattgemüse dank seiner kürzeren Wachstumszeit, und die Preise im Vergleich zu den vorherigen „himmelhohen“ Niveaus größtenteils deutlich gesunken seien.

„Es ist wahrscheinlich, dass die Gemüseversorgung aus Da Lat zum chinesischen Neujahr nicht so knapp ausfallen wird wie befürchtet und die Preise stabil bleiben. Sollte es zu Engpässen kommen, werden diese sich vermutlich auf Wurzelgemüse wie Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln beschränken, da diese eine lange Wachstumszeit haben, während die Nachfrage steigt. Was die Versorgung mit Tet-Blumen aus Da Lat betrifft, könnte es zu Engpässen kommen, da die jüngsten Überschwemmungen in vielen Gebieten erhebliche Schäden verursacht haben und die meisten Blumenarten drei bis fünf Monate zum Wachsen benötigen“, erklärte Herr Nhan.

Im Gespräch mit der Zeitung Tuoi Tre erklärte Nguyen Kim Doan, stellvertretender Vorsitzender des Viehzuchtverbands Dong Nai, dass der Preis für lebende Schweine während des chinesischen Neujahrsfestes zwar steigen, aber nur bei etwa 70.000 bis 73.000 VND/kg liegen werde. Dies liege daran, dass das inländische Angebot weiterhin reichlich sei, die Nachfrage aber noch nicht wesentlich gestiegen sei und die Anzahl der auf den Großmärkten angelieferten Schweine stabil bleibe.

„Wenn die Inlandspreise stark ansteigen, sind die Unternehmen bereit, die Menge des importierten Schweinefleischs zu erhöhen, um den Markt zu versorgen und die Inlandspreise niedrig zu halten“, kommentierte Herr Doan.

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NGUYEN TRI - NHAT XUAN

Quelle: https://tuoitre.vn/hang-tet-len-ke-som-nguon-cung-doi-dao-gia-ra-sao-20251223080424463.htm