Attraktive „Spezialitäten“ auf der Herbstmesse 2025

Auch an den Wochenenden, trotz des regnerischen und kalten Wetters, ist das Nationale Ausstellungszentrum (Dong Anh, Hanoi), wo die Herbstmesse 2025 stattfindet, gut besucht. Besucher aus dem ganzen Land strömen dorthin. Die meisten Messestände sind gut besucht, und alle freuen sich darauf, regionale Spezialitäten kennenzulernen, zu entdecken und zu kaufen. Die Herbstmesse ist ein kultureller und kommerzieller Ort, der die vietnamesische Kultur widerspiegelt.

Die Herbstmesse 2025 lockt täglich Zehntausende Besucher und Touristen zum Einkaufen und Bummeln an. Foto: Khanh Hoa/VNA

Seit dem Morgen herrschte reges Treiben auf dem Messegelände. Die lebhafte Musik, die freundlichen Grüße der Händler und der Duft rustikaler Gerichte ergaben eine vertraute und lebendige Atmosphäre. Hunderte von Ständen aus allen Provinzen und Städten erzählten von Land, Leuten und traditionellen Berufen und boten typische Produkte an. Besonders hervorzuheben war der Stand von Dien Bien mit seinen typischen Produkten der Bergregion wie Shiitake-Pilzen, Reisnudeln, Dien-Bien-Reis und Wildhonig. Nicht weit entfernt lockte der Stand von Phu Tho zahlreiche Besucher mit Produkten der Muong-Minderheit wie Reiswein und geräuchertem Büffelfleisch. Viele Besucher kauften nicht nur ein, sondern lauschten auch den Erzählungen der Verkäufer über Herkunft und Verarbeitung der lokalen Spezialitäten.

In Zentralchina faszinieren der charakteristische, intensive Duft der Fischsauce aus Hue, die Süße der Sesamcracker aus Quang Nam und das Kunsthandwerk aus Rattan und Bambus aus Hoi An die Besucher. Im zentralen Hochland lassen der Klang der Gongs und der Duft von geröstetem Kaffee viele in die Atmosphäre eines lokalen Festes eintauchen.

Laut Organisationskomitee bringt die Herbstmesse 2025 Tausende von Einheiten, Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsbetrieben aus typischen Regionen wie Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak usw. zusammen. Jeder Stand ist stark regional geprägt und präsentiert typische Produkte, von denen viele den OCOP-Standards entsprechen (ein Produkt pro Gemeinde/Stadtteil).

Besucher kommen nicht nur zum Einkaufen, sondern können auch an einzigartigen Erlebnissen teilnehmen. Am Stand des Nordens beteiligen sich viele am Stampfen von grünem Reis, lernen die Teezubereitung oder verkosten Reiswein aus dem Nordwesten. Am Stand der Kunsthandwerker aus Ha Giang können Besucher die uralten Shan-Tuyet-Teeknospen mit eigenen Augen sehen und mehr über die Teeernte in den hohen Bergen erfahren.

Frau Pham Thu Ha, eine Touristin aus dem Stadtteil Hoang Mai (Hanoi), erzählte, dass sie eine Packung Shan-Tuyet-Tee gekauft habe, weil sie den Besitzer sagen hörte, dass dieser Tee von Hand von jahrhundertealten Bäumen gepflückt werde. Jedes Produkt hat seine eigene Geschichte, und ich spürte deutlich die Liebe und Mühe des Handwerkers.

Herr Nguyen Minh Duc und seine Frau aus Bac Ninh wählten den Herbstmarkt als Ausflugsziel für ihr Familienwochenende. Herr Minh Duc zeigte sich überrascht, da der Markt sehr professionell organisiert war, viele Stände bot und mit viel Engagement gestaltet war. „Meinen beiden Kindern gefiel der Buchstand des Kim-Dong-Verlags besonders gut, da es dort viele Geschichten gab, die sie schon lange lieben. Sie spielten auch Spiele am Videospielstand und sahen sich Zeichentrickfilme im vietnamesischen Kino an…“

Besucher beim Einkauf auf dem Herbstmarkt 2025. Foto: Khanh Hoa/VNA

Frau Nguyen Thi Hong, die Ehefrau von Herrn Duc, sagte, sie komme gerne zum Herbstmarkt, weil sie dort viele regionale Spezialitäten aus Nord- und Südchina kaufen könne. „Mich fasziniert die Vielfalt an einfachen, regionalen Produkten, von Reiswein und Garnelenpaste bis hin zu den raffinierten OCOP-Produkten, die die Menschen hier auf dem Markt präsentieren. Heute habe ich die Gelegenheit genutzt, viele lokale Produkte zu kaufen, denn solche Gelegenheiten bieten sich nicht oft“, erzählte Frau Hong.

Mit schweren Taschen voller regionaler Spezialitäten erzählte Frau Nguyen Lan Anh (Stadtteil Giang Vo, Hanoi), dass sie und ihre Tochter früh zum Markt gekommen seien und viele regionale Köstlichkeiten gekauft hätten, von Dien-Bien-Reis über Cao-Bang-Shiitake-Pilze und Hue-Sauergarnelenpaste bis hin zu Kokosnussbonbons aus Süd-Hanoi. Jedes Produkt habe seinen eigenen Geschmack, so als brächten sie die „regionalen Spezialitäten“ mit nach Hause. Als sie sich gerade auf den Weg machen wollten, hörten sie, dass um 17 Uhr eine Gruppe von Künstlern und Schauspielern für ein Gespräch mit den Besuchern eintreffen würde. Frau Lan Anh und ihre Tochter beschlossen daher, noch etwas zu bleiben und den Künstlern zuzuhören, die über das Filmemachen sprachen, bevor sie nach Hause gingen. „Es kommt nicht oft vor, dass wir die Gelegenheit haben, mit berühmten Persönlichkeiten in Kontakt zu treten“, sagte Frau Lan Anh freudig.

Die Messe soll zudem als Brücke für Handel, Handelsförderung, Tourismusförderung und die Förderung der lokalen Kultur dienen. Das Organisationskomitee hofft, dass die Herbstmesse zu einem jährlichen Ereignis wird und dazu beiträgt, den Konsum vietnamesischer Produkte anzukurbeln und die Regionen dabei zu unterstützen, Spezialitäten und traditionelles Kunsthandwerk den Einwohnern der Hauptstadt und internationalen Touristen näherzubringen.

Auf dem Herbstmarkt gehen die Besucher nicht nur zum Einkaufen, sondern tauchen ein in die Welt der vietnamesischen Volkskunst und in die Geschichten von Land und Leuten. Viele nutzen die Gelegenheit, Fotos zu machen und unvergessliche Momente an den Ständen festzuhalten, die den Duft ihrer Heimat verströmen. Genau das macht den Unterschied: Der Herbstmarkt wird zu einem offenen Kulturraum, nicht nur zu einer kommerziellen Veranstaltung, sondern zu einem tiefgreifenden kulturellen und sozialen Ereignis. Jeder Besucher nimmt beim Verlassen des Marktes ein Stück vertrauten Dufts seiner Heimat aus den verschiedensten Regionen des Landes mit nach Hause.

Quelle: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm