Kastanien sind aufgrund der angewandten Verarbeitungstechnik teuer.

Die Landwirtschaftliche Produktgenossenschaft Thanh Loa in der Gemeinde Cao Loc konzentriert sich seit Jahren auf die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Produktion und hat erfolgreich ein Modell für den Anbau und die Pflege von Kastanienbäumen gemäß den VietGAP-Standards entwickelt. Dies hat die Produktivität, die Qualität und den Wert der Produkte schrittweise verbessert und zu höheren Einkommen für die Mitglieder beigetragen.

Mitglieder der Landwirtschaftsgenossenschaft Thanh Loa ernten Kastanien.

Mitte September 2025 wurden wir während einer Dienstreise in die Gemeinde Cao Loc von Gemeindebeamten eingeladen, das Wirtschaftsmodell der Landwirtschaftsgenossenschaft Thanh Loa zu besichtigen. Zu dieser Zeit ernteten die Genossenschaftsmitglieder aktiv Kastanien.

Frau Hua Thi Vu, Direktorin der Genossenschaft, erklärte: „Seit 2008 haben ich und einige andere Haushalte in der Gemeinde ein Anbaumodell für Kastanienbäume entwickelt. Allerdings haben wir die Bäume hauptsächlich nach traditionellen Methoden gepflanzt und gepflegt, ohne uns auf wissenschaftliche und technische Fortschritte zu konzentrieren. Dies führte zu geringen Erträgen, niedriger Qualität und einem geringen Wert der Kastanien. Angesichts dieser Tatsache erkannten wir die Notwendigkeit eines Umdenkens und einer Anpassung unserer Produktionsmethoden. Wir wollten von kleinbäuerlicher zu integrierter, konzentrierter Produktion übergehen, um langfristig erfolgreich zu sein. Daher wurde 2021 die Landwirtschaftliche Produktgenossenschaft Thanh Loa mit sieben Mitgliedern gegründet, die sich auf die Entwicklung eines Kastanienanbaumodells auf einer Fläche von 5,8 Hektar konzentriert. Unmittelbar nach ihrer Gründung begann die Genossenschaft mit der Unterstützung von Fachbehörden und der Gemeindeverwaltung, die Produktion nach den VietGAP-Standards zu entwickeln, um die Produktqualität schrittweise zu verbessern.“

Um die effektive Umsetzung des Modells zu gewährleisten, erhielten die Genossenschaftsmitglieder die Möglichkeit, an Schulungen teilzunehmen und Anleitungen zu den Verfahren und Techniken des Anpflanzens und Pflegens von Kastanienbäumen gemäß den VietGAP-Standards zu erhalten. Darüber hinaus organisierte die Genossenschaft regelmäßig Treffen für ihre Mitglieder zum Erfahrungsaustausch über Pflege, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung sowie Kastanienernte. Sie förderte und ermutigte die Mitglieder außerdem, die Verfahren beim Anpflanzen und Pflegen von Kastanienbäumen strikt einzuhalten.

Herr Hua Van Thuan, ein Mitglied der Kooperative, sagte: „Meine Familie baut seit 2008 Kastanien an, mit 250 Bäumen. Früher pflegte ich sie jedoch hauptsächlich nach traditionellen Methoden, weshalb Ertrag und Qualität der Kastanien nicht besonders hoch waren. 2021, als ich der Kooperative beitrat, nahm meine Familie an Schulungen teil und erhielt Anleitungen zur Anwendung wissenschaftlicher und technischer Methoden für die Kastanienproduktion und -pflege gemäß den VietGAP-Standards. Seitdem konzentriert sich meine Familie auf die Pflege der Bäume und konnte den Ertrag im Vergleich zu früher um 5–10 % steigern. Die Kastanien sind außerdem größer und schöner, und der Verkauf gestaltet sich einfacher. Im Durchschnitt erntet meine Familie jährlich mehr als eine Tonne Kastanien zu einem Verkaufspreis zwischen 50.000 und 80.000 VND/kg, was nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 60 Millionen VND ergibt.“

Neben der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion zur Steigerung von Produktivität und Produktqualität hat die Genossenschaft ihr Kastanienprodukt proaktiv als OCOP-Produkt registrieren lassen und die Gestaltung von Verpackung, Etiketten und Rückverfolgbarkeitssiegeln erforscht. Dank systematischer Investitionen und garantierter Produktqualität wurde das Kastanienprodukt der Genossenschaft im Jahr 2022 als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Frau Hua Thi Vu, Direktorin der Genossenschaft, fügte hinzu: „Der Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie die Fokussierung auf den Aufbau von Produktmarken haben die Grundlage dafür geschaffen, dass die Genossenschaft den Produktwert steigern und ihr Geschäftsmodell schrittweise weiterentwickeln und ausbauen konnte. Von anfänglich 5,8 Hektar Kastanienbäumen hat die Genossenschaft die Anbaufläche mittlerweile auf über 7 Hektar vergrößert. Die jährliche Ernte der Genossenschaft beträgt durchschnittlich etwa 10 Tonnen und generiert Einnahmen von über 500 Millionen VND, wodurch den Mitgliedern ein stabiles Einkommen zwischen 60 und 100 Millionen VND gesichert wird. Aktuell befinden wir uns in der Hauptsaison der Kastanienernte, und die Genossenschaft hat bereits über 7 Tonnen Kastanien geerntet. Für dieses Jahr wird ein Produktionsanstieg von etwa 5 % gegenüber 2024 erwartet.“

Herr Duong Trung Hieu, stellvertretender Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Cao Loc, erklärte: „Die Landwirtschaftliche Produktgenossenschaft Thanh Loa ist ein typisches Beispiel für eine Genossenschaft in der Gemeinde, die sich auf die Entwicklung des Kastanienanbaumodells spezialisiert hat. Die Genossenschaft hat das Potenzial und die Stärken der Region effektiv genutzt und durch den Einsatz wissenschaftlicher und technischer Fortschritte den Produktwert gesteigert und die Produktionseffizienz verbessert. Die Abteilung wird den Volksausschuss der Gemeinde auch künftig beraten und die Genossenschaftsmitglieder darin unterstützen, das Modell beizubehalten und auszubauen. Zudem wird sie die Genossenschaft bei der Weiterentwicklung ihrer Produktion hin zur Weiterverarbeitung anleiten, um geschälte und vakuumverpackte Kastanien etc. auf den Markt zu bringen und so die Verbrauchernachfrage zu befriedigen und den Produktwert weiter zu steigern.“

Quelle: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html