Fachärztin Huynh Tan Vu, Leiterin der Tagesklinik des Universitätsklinikums für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, Einrichtung 3, sagte, dass der Samen Lotus ist sehr nährstoffreich. Laut der nationalen Nährstoffdatenbank des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthalten 100 g getrocknete Lotuskerne 332 kcal, 64,47 g Kohlenhydrate, 15,41 g Eiweiß, 1,97 g Fett, kein Cholesterin, 104 µg Folsäure, 163 mg Kalzium usw. Lotuskerne enthalten außerdem wertvolle Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften wie Flavonoide, Glykoside, Phenole und Alkaloide.
Lotus-Samen gelten als hervorragende Nährstoffquelle und bieten viele gesundheitliche Vorteile.
Nachfolgend sind die Vorteile von Lotus-Samen aufgeführt, wie sie von Dr. Huynh Tan Vu beschrieben werden.
Hilft dabei, gut zu schlafen , sich zu entspannen und Stress abzubauen.
Lotuskerne besitzen beruhigende und krampflösende Eigenschaften, die die Nerven entspannen und zu einem besseren Schlaf beitragen. Sie sind reich an Flavonoiden, Alkaloiden, Saponinen, Tanninen und Terpenen, die angstlösend wirken. Die in Lotuskerne enthaltenen Isochinolin-Alkaloide erweitern die Blutgefäße und können so Angstzustände und Depressionen lindern.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die in Lotussamen enthaltenen Alkaloide verschiedene neuropharmakologische Aktivitäten aufweisen, wie zum Beispiel beruhigende, krampflösende, antidepressive und neuroprotektive Wirkungen.
„Daher besitzen Lotuskerne das Potenzial, therapeutische Wirkungen gegen Erkrankungen des zentralen Nervensystems wie Angstzustände, Depressionen und Schlaflosigkeit auszuüben. Sie werden häufig in Kräutertees verwendet oder als Snack gegessen, um ein Gefühl der Ruhe zu erzeugen“, erklärte Dr. Vu.
Lotussamen enthalten viele Nährstoffe.
Gut fürs Herz
Die Energie von Lotuskerne stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten und Proteinen, im Gegensatz zu anderen Samen, deren hoher Energiegehalt vorwiegend aus Fett resultiert. Der niedrige Fett- und Cholesteringehalt in Kombination mit dem hohen Kaliumgehalt macht Lotuskerne zu einem herzgesunden Lebensmittel.
„Der niedrige Natrium- und hohe Magnesiumgehalt der Lotuskerne fördert die Herzgesundheit, beugt Diabetes und Übergewicht vor und reguliert den Blutdruck. Isochinolin-Alkaloide – der Bestandteil, der dem Lotusherz seinen bitteren Geschmack verleiht – wirken nachweislich beruhigend und krampflösend, erweitern die Blutgefäße und senken den Blutdruck“, erklärte Dr. Vu.
Hypoglykämische Wirkung
Lotus-Samen haben einen niedrigen glykämischen Index, was plötzliche Blutzuckerspitzen begrenzt und zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Studien haben gezeigt, dass die blutzuckersenkende Wirkung der Mineralstoffe Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium und Mangan in Lotussamen eine direkte und indirekte Rolle bei der Insulinausschüttung und der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels spielen kann.
Lotuskerne enthalten zudem wenig Natrium und viel Kalium, wodurch sie den Blutdruck senken und sich auch für Diabetiker eignen. Die Ballaststoffe und Kohlenhydrate in Lotuskerne tragen außerdem zur Cholesterinneutralisierung im Blut bei und helfen so, viele Komplikationen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu stabilisieren und vorzubeugen.
Unterstützt die Verdauung
Lotuskerne sind reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen, einen regelmäßigen Stuhlgang fördern, Durchfallsymptome lindern und zur allgemeinen Darmgesundheit beitragen. Sie enthalten geringe Mengen an Alkaloiden, die krampflösend wirken und so Durchfall reduzieren.
Gut geeignet für Schwangere
Frische und getrocknete Lotuskerne sind eine hervorragende Quelle für Kalzium und Folsäure für Schwangere und ihre ungeborenen Kinder. 100 g getrocknete Lotuskerne liefern 104 µg Folsäure, was 26 % des Tagesbedarfs entspricht. Folsäure ist neben Vitamin B12 ein essenzieller Bestandteil der DNA-Synthese und Zellteilung. Eine ausreichende Folsäurezufuhr während der Schwangerschaft kann dazu beitragen, Neuralrohrdefekte bei Neugeborenen zu verhindern.
Darüber hinaus tragen Lotuskerne zur Stabilisierung der Schwangerschaft und zur Stärkung des Immunsystems schwangerer Frauen bei. Studien haben gezeigt, dass das in Lotuskernen enthaltene Vitamin B6 (Pyridoxin) Übelkeit bei Schwangeren wirksam lindern kann.
Verbesserung der sexuellen Gesundheit
Lotuskerne enthalten bioaktive Pflanzenstoffe, die als Aphrodisiaka die Libido bei Männern und Frauen deutlich steigern. Sie fördern die Durchblutung der Geschlechtsorgane und versorgen diese mit wichtigen Nährstoffen und Energie, wodurch die sexuelle Gesundheit und Fruchtbarkeit verbessert werden. Der regelmäßige Verzehr einiger gerösteter Lotuskerne kann Erektionsstörungen bei Männern und Libidoverlust bei Frauen wirksam behandeln.
Das Hinzufügen von Lotus-Samen zu Ihrer Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, die Gewichts- und Fettverbrennung zu unterstützen.
Abnehmen, Fett abbauen
Lotuskerne sind kalorienarm und reich an Protein und Ballaststoffen. Sie eignen sich hervorragend, um die Gewichtsabnahme und den Fettabbau zu unterstützen und Übergewicht entgegenzuwirken. Proteine helfen, den Appetit zu zügeln, und Ballaststoffe werden langsam verdaut, wodurch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl entsteht. Studien zeigen, dass Lotuskerne die Bildung von Fettzellen hemmen, das Gewicht von Fettgewebe reduzieren und die Blutfettwerte verbessern können. Darüber hinaus können die in Lotuskernen enthaltenen Polyphenole die Fettzusammensetzung des Körpers verbessern, die intrazelluläre Fettansammlung deutlich verringern und die Gewichtszunahme verlangsamen.
Antioxidans, Immunbooster
Frische Lotuskerne enthalten 31,24 mg/kg Vitamin C, ein Antioxidans. Zusammen mit anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen mit antioxidativer Wirkung stärken Lotuskerne das Immunsystem, helfen so, Infektionserreger abzuwehren und schädliche freie Sauerstoffradikale aus dem Körper zu entfernen. Dadurch kann das Risiko bestimmter Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs usw. verringert werden.
Entzündungshemmend, schmerzlindernd
Studien belegen, dass Lotuskerne Kaempferol enthalten, ein natürliches Flavonoid, das Entzündungen hemmt, die Regeneration von Gewebe unterstützt, Dermatitis vorbeugt und Hauterkrankungen lindert. Antioxidantien können ebenfalls Entzündungen reduzieren, was bei entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Gicht, Psoriasis und chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil sein kann. Die entzündungshemmende Wirkung der Lotuskerne lindert Schmerzen im Mundraum und hilft bei der Behandlung von Aphthen und Mundgeschwüren. Die in Lotuskerne enthaltenen Flavonoide können zur Schmerzlinderung beitragen.
Wie andere zweikeimblättrige Samen sind auch Lotussamen glutenfrei. Daher können sie als gesunde und sichere Alternative für Patienten mit Weizenglutenallergie und Zöliakie verwendet werden.
Darüber hinaus ist Astriment in Lotussamen nützlich zur Verbesserung des Geschmacks und hilft, den Appetit bei Krankheit oder anderen Ursachen zu unterstützen.
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