Laut Dr. Huynh Tan Vu, Leiter der Tagesklinik am Universitätsklinikum Ho-Chi-Minh-Stadt, Campus 3, sind die Samen... Lotuskerne sind sehr nährstoffreich. Laut der Nährstoffdatenbank des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthalten 100 g getrocknete Lotuskerne 332 kcal, 64,47 g Kohlenhydrate, 15,41 g Eiweiß, 1,97 g Fett, kein Cholesterin, 104 µg Folsäure, 163 mg Kalzium usw. Lotuskerne enthalten außerdem wertvolle Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften wie Flavonoide, Glykoside, Phenole und Alkaloide.
Lotus-Samen gelten als hervorragende Nährstoffquelle und bieten viele gesundheitliche Vorteile.
Hier sind die Vorteile von Lotus-Samen, wie sie von Dr. Huynh Tan Vu erläutert werden.
Hilft Ihnen, gut zu schlafen , sich zu entspannen und Stress abzubauen.
Lotuskerne besitzen beruhigende und krampflösende Eigenschaften, entspannen so die Nerven und fördern einen besseren Schlaf. Sie sind reich an Flavonoiden, Alkaloiden, Saponinen, Tanninen und Terpenen – Substanzen mit angstlösender Wirkung. Die Isochinolin-Alkaloide in Lotuskerne erweitern die Blutgefäße und können so Angstzustände und Depressionen lindern.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die in Lotussamen enthaltenen Alkaloide verschiedene neuropharmakologische Aktivitäten aufweisen, wie zum Beispiel beruhigende, krampflösende, antidepressive und neuroprotektive Wirkungen.
„Daher besitzen Lotuskerne das Potenzial, therapeutische Wirkungen gegen Erkrankungen des zentralen Nervensystems wie Angstzustände, Depressionen und Schlaflosigkeit zu entfalten. Sie werden häufig in Kräutertees oder als Snack verwendet, um ein Gefühl der Ruhe zu fördern“, erklärte Dr. Vu.
Lotus-Samen sind reich an Nährstoffen.
Gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Die Energie in Lotuskerne stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten und Proteinen, im Gegensatz zu anderen energiereichen Samen, deren Energiegehalt vorwiegend auf Fett zurückzuführen ist. Ihr niedriger Fett- und Cholesteringehalt in Kombination mit ihrem hohen Kaliumgehalt macht Lotuskerne zu einem herzgesunden Lebensmittel.
„Der niedrige Natrium- und hohe Magnesiumgehalt der Lotuskerne fördert die Herzgesundheit, beugt Diabetes vor, wirkt Übergewicht entgegen und reguliert den Blutdruck. Isochinolin-Alkaloide – der Bestandteil, der den Lotuskernen ihren bitteren Geschmack verleiht – haben nachweislich eine beruhigende und krampflösende Wirkung und tragen dazu bei, die Blutgefäße zu erweitern und den Blutdruck zu senken“, erklärte Dr. Vu.
Hypoglykämische Wirkung
Lotus-Samen haben einen niedrigen glykämischen Index, wodurch plötzliche Blutzuckerspitzen begrenzt und möglicherweise zur Blutzuckerkontrolle beigetragen wird.
Studien haben gezeigt, dass die blutzuckersenkende Wirkung von Mineralien wie Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium und Mangan in Lotussamen eine direkte und indirekte Rolle bei der Insulinausschüttung und der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels spielen kann.
Zudem sind Lotuskerne natriumarm und kaliumreich, wodurch sie den Blutdruck senken und sich auch für Diabetiker eignen. Die Ballaststoffe und Kohlenhydrate in Lotuskerne tragen außerdem zur Neutralisierung des Cholesterinspiegels im Blut bei und helfen so, viele Komplikationen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu stabilisieren und vorzubeugen.
Unterstützt die Verdauung
Lotuskerne sind reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen, einen regelmäßigen Stuhlgang fördern, Durchfallsymptome lindern und zur allgemeinen Darmgesundheit beitragen. Sie enthalten zudem geringe Mengen an Alkaloiden, die krampflösend wirken und so Durchfall reduzieren.
Gut geeignet für Schwangere
Frische und getrocknete Lotuskerne sind eine hervorragende Quelle für Kalzium und Folsäure für Schwangere und ihre ungeborenen Kinder. 100 g getrocknete Lotuskerne liefern 104 µg Folsäure, das entspricht 26 % des Tagesbedarfs. Folsäure ist neben Vitamin B12 ein essenzieller Bestandteil der DNA-Synthese und Zellteilung. Eine folsäurereiche Ernährung während der Schwangerschaft kann dazu beitragen, Neuralrohrdefekte bei Neugeborenen zu verhindern.
Darüber hinaus tragen Lotuskerne zur Stabilisierung der Schwangerschaft und zur Stärkung des Immunsystems werdender Mütter bei. Vitamin B6 (Pyridoxin), das in Lotuskerne vorkommt, reduziert nachweislich Übelkeit bei Schwangeren.
Verbesserung der sexuellen Gesundheit
Lotuskerne enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die als Aphrodisiakum hervorragend wirken und die Libido bei Männern und Frauen deutlich steigern. Sie fördern die Durchblutung der Geschlechtsorgane und versorgen diese mit wichtigen Nährstoffen und Energie, wodurch die sexuelle Gesundheit und Fruchtbarkeit verbessert werden. Geröstete Lotuskerne können die Behandlung von Erektionsstörungen bei Männern und Libidoverlust bei Frauen wirksam unterstützen.
Der Verzehr von Lotus-Samen ist eine hervorragende Möglichkeit, die Gewichtsabnahme und den Fettabbau zu unterstützen.
Gewichtsverlust, Fettabbau
Lotuskerne sind kalorienarm und reich an Protein und Ballaststoffen. Sie eignen sich hervorragend, um die Gewichtsabnahme zu unterstützen, Körperfett zu reduzieren und Übergewicht entgegenzuwirken. Proteine helfen, den Appetit zu zügeln, und Ballaststoffe werden langsam verdaut, wodurch ein längeres Sättigungsgefühl entsteht. Studien zeigen, dass Lotuskerne die Bildung von Fettzellen hemmen, das Gewicht des Fettgewebes reduzieren und die Blutfettwerte verbessern können. Darüber hinaus können die Polyphenole in Lotuskerne die Fettzusammensetzung des Körpers verbessern, die intrazelluläre Fettansammlung deutlich verringern und die Gewichtszunahme verlangsamen.
Antioxidans, Immunbooster
Frische Lotuskerne enthalten 31,24 mg/kg Vitamin C, ein Antioxidans. Zusammen mit anderen antioxidativen Pflanzeninhaltsstoffen stärkt der Verzehr von Lotuskerne das Immunsystem, hilft so, Infektionserreger abzuwehren und schädliche freie Radikale aus dem Körper zu entfernen. Dadurch kann das Risiko bestimmter Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs gesenkt werden.
Entzündungshemmend, schmerzlindernd
Studien belegen, dass Lotuskerne Kaempferol enthalten, ein natürliches Flavonoid, das Entzündungen hemmt und die Regeneration von alterndem Gewebe unterstützt. Dadurch kann es Dermatitis vorbeugen und Hauterkrankungen lindern. Dieses Antioxidans kann zudem Entzündungen reduzieren und möglicherweise bei entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Gicht, Psoriasis und chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen positive Effekte erzielen. Die entzündungshemmende Wirkung der Lotuskerne lindert Schmerzen im Mund und hilft, die Beschwerden von Aphthen und Mundgeschwüren zu reduzieren. Die Flavonoide in Lotuskernen können zur Schmerzlinderung beitragen.
Wie andere zweikeimblättrige Pflanzensamen sind auch Lotussamen glutenfrei. Daher können sie als gesunde und sichere Alternative für Patienten mit Weizenglutenallergie und Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) verwendet werden.
Darüber hinaus ist Astriment in Lotussamen vorteilhaft zur Verbesserung des Geschmackssinns und trägt dazu bei, den Appetit nach einer Krankheit oder aus anderen Gründen wiederherzustellen.
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