Effizienz von Rindern und Zuchtrindern in Vu Ban

Herr Nguyen Xuan Thuong, Dorf 3 Dong Tu, Gemeinde Vu Ban (Binh Luc) züchtet seit fast 3 Jahren Rinder und hat derzeit 30 Kühe. Herr Thuong entscheidet sich dafür, ausschließlich Kälber der Kategorie 3B (BBB) mit hohem Gewicht und Fleischanteil zu kaufen und wendet die Methode an, sie in Pferchen aufzuziehen, anstatt sie im Freien grasen zu lassen. Er nutzt alle grünen Nahrungsmittel aus dem Anbau von Elefantengras auf den Feldern seiner Familie und entlang der Ufer sowie aus dem Mähen von Wildgras in der Gegend, um es in großen Spezialsäcken zu gären. Rinder werden aufgezogen und nach einem Jahr mit einem Gewicht von 500 kg pro Stück verkauft. Bei einem stabilen Verkaufspreis von 80.000 bis 81.000 VND/kg ist eine Rinderkuh etwa 40 Millionen VND wert. Nach Abzug der Kosten für Zucht, Futter, Impfstoffe usw. erzielt jede Rinderkuh einen Gewinn von 12–15 Millionen VND, was 1–1,2 Millionen VND/Monat entspricht. Es ist bekannt, dass Herr Thuong, bevor er mit der Kuhzucht begann, eine Hühnerfarm mit über 4.000 Hühnern betrieb und pro Gruppe 50 Schweine züchtete. Aufgrund instabiler Preise und vieler Krankheiten, die zu Verlusten führten, stellte er jedoch auf die Rinderzucht um. Herr Thuong erklärte: „Die Rinderzucht ist bequemer und sicherer als die Haltung anderer Vieharten.“ Der Verkaufspreis ist selten niedrig. Der Zuchtverlauf verlief nicht so verlustreich wie bei früheren Züchtungen. Ich halte eine regelmäßige Herde von 30 Kühen und erziele damit ein stabiles und hohes Einkommen.

Die Bewegung zur Rinderzucht und Viehzucht entwickelt sich in der Gemeinde Vu Ban derzeit recht stark. Viele Haushalte wählen dies als Hauptrichtung der wirtschaftlichen Entwicklung der Familie. Herr Nguyen Van Thoai, Dorf 3, hat einen Stall, in dem 20 Rinder gehalten werden. Er züchtet Rinder in Gruppen, um jeden Monat im Jahr Rinder zum Verkauf anbieten zu können, und erzielt damit ein durchschnittliches Einkommen von über 20 Millionen VND pro Monat. Für Haushalte, die jedes Jahr 2–3 Zuchtkühe halten, kann das Einkommen über 30 Millionen VND betragen …

Die Rinder- und Zuchtviehfarm von Herrn Nguyen Van Quynh, der konzentrierte Viehbestandsbereich der Gemeinde, umfasst 80 Kühe. Davon züchtet Herr Quynh mehr als 40 Zuchtkühe, der Rest sind Fleischkühe. Dies ist die erste große Rinderfarm in der Gegend. Bei den meisten Zuchtrindern aus der von ihm auf Mast umgestellten Zuchtherde handelt es sich um 3B-Kühe. Auf der Farm baut Herr Quynh auf über 3 Hektar ertragreiches Gras und einen Teil der Maisfläche an, um den Kühen proaktiv alle grünen Nahrungsquellen zur Verfügung zu stellen. Jedes Jahr verkauft die Farm von Herrn Quynh etwa 30 bis 40 Rinder auf dem Markt.

Herr Quynh meint dazu: „Die Effizienz der Rinderzucht und Rinderaufzucht ist sehr hoch, insbesondere wenn eine große, konzentrierte Herde aufgebaut wird.“ Der Familienbetrieb investierte eine große Menge Kapital, hatte sich nach fünf Jahren jedoch im Wesentlichen erholt und konnte weiterhin gute Gewinne erzielen. Die Familie wird dann wachsen und die Ställe der Farm mit über 100 Tieren füllen.

Effizienz der Rinderzucht in Vu Ban — ***Rinder von Herrn Nguyen Van Thoai, Dorf 3, Gemeinde Vu Ban.*** Foto: Thanh Nam

Derzeit umfasst die gesamte Rinder- und Zuchtrinderherde der Gemeinde Vu Ban fast 660 Tiere, wobei über 15 Haushalte 10 oder mehr Kühe halten. In Kleinhaushalten werden vor allem Zuchtkühe gezüchtet, um den Zuchtbestand auszubeuten und auf dem Markt zu verkaufen. In den letzten Jahren konzentrierte man sich bei der Viehzucht der Gemeinde auf die Verbesserung von Qualität und Wert. Dabei wird die Sauenherde gekreuzt, um die körperliche Verfassung für die künstliche Befruchtung zur Zeugung fremder Kühe sicherzustellen. Grundsätzlich gehören alle in der Region geborenen Kälber zur Rasse 3B, die einen doppelt so hohen Wert hat wie die bisherige einheimische Rasse und von Rinderzüchtern ausgewählt wird. 3B Rinder der örtlichen Bevölkerung, die auf dem freien Markt konsumiert wurden, waren alle ausverkauft, da sie die Qualitätsanforderungen nicht erfüllten. Zum Jahresende und zum Jahresanfang kann das Angebot an Rindfleisch die Nachfrage nicht decken.

Herr Nguyen Huu Tung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Vu Ban, sagte: „Die Rinder- und Kuhzucht in der Gemeinde hat sich recht stark entwickelt und ersetzt effektiv andere Nutztiere, die von Krankheiten und instabilen Preisen betroffen sind.“ Dennoch wirken sich die meisten Haushalte, die in Wohngebieten Kühe halten, immer noch auf die Umwelt aus. Die Gemeinde fördert die Aufzucht und effiziente Viehzucht und sucht nach Lösungen.

Die Rinderzucht und Viehzucht ist für viele Haushalte in der Gemeinde Vu Ban zur Hauptbeschäftigung geworden. Vor Ort wurden konzentrierte Rinder- und Zuchtviehhaltungsflächen errichtet. Sollte die Gemeinde Vu Ban angesichts der Effektivität dieser Art der Viehzucht die Fläche für die konzentrierte Viehzucht erweitern, um die wirtschaftliche Effizienz zu verbessern und gleichzeitig die Umwelt in den Wohngebieten zu schonen?

Manh Hung

Quelle