Seit Jahrzehnten besitzt die Familie von Herrn Trieu Tien Kim im Dorf Phuong Coong, Gemeinde Chieng Ken, Provinz Lao Cai, die größte Anbaufläche für biologisch angebauten Zimt in der Gemeinde – über 10 Hektar. Allein der Verkauf der geernteten Blätter bringt jährlich Hunderte Millionen Dong ein. In wenigen Jahren, wenn der Zimtwald erntereif ist, wird es für die Familie Kim kein ferner Traum mehr sein, Milliarden von Dong zu verdienen.
Herr Kim sagte: „Als die lokale Regierung das Modell des ökologischen Zimtanbaus förderte, fand ich das vernünftig und beschloss, es zu übernehmen. Derzeit verwende ich in meinem gesamten Zimtwald keine schädlichen Pestizide oder Herbizide; wir roden das Land und jäten Unkraut hauptsächlich mit traditionellen Methoden.“
Der Vorteil des Anbaus von Zimt im Allgemeinen und von Bio-Zimt im Besonderen besteht darin, dass der Zimtwald jedes Jahr noch Blätter liefert, sodass die zimtanbauenden Haushalte über ein zusätzliches Einkommen verfügen, um ihren Zimtwald besser zu pflegen und weiterzuentwickeln, sagte Herr Kim.
Die Familie von Frau Trieu Thi Tach aus dem Dorf Khe Mu in der Gemeinde Bao Thang besitzt sieben Hektar Zimtbäume, die fünf Jahre alt sind. Dank ökologischer Anbaumethoden benötigt Frau Tachs Familie keine Pestizide. Jährlich erwirtschaftet sie fast 100 Millionen VND durch den Verkauf von Zimtblättern. Dieses Geld dient dem Lebensunterhalt der Familie und wird in die Pflege ihres Zimtwaldes reinvestiert.
Im Dorf Khe Mu entwickelt derzeit nicht nur die Familie von Frau Tach das Modell des ökologischen Zimtanbaus; viele andere Familien wenden diese Methode ebenfalls an. Sie tauschen ihre Erfahrungen beim Pflanzen und Pflegen der Zimtbäume aus, und beim Jäten, Beschneiden von Blättern und Zweigen helfen sich die Familien gegenseitig, indem sie die Arbeit von einem Haus zum nächsten weitergeben. Dies stärkt den Zusammenhalt und die engen Beziehungen unter den Dorfbewohnern.
Das Landwirtschaftliche Beratungs- und Dienstleistungszentrum der Provinz Lao Cai organisiert jedes Jahr regelmäßig Schulungen zu ökologischen Zimtanbautechniken für die lokale Bevölkerung. Diese Aktivität ist Teil des zentralen landwirtschaftlichen Beratungsprojekts für den Zeitraum 2024–2026 mit dem Titel „Aufbau eines Modells für den ökologischen Zimtanbau in einigen nördlichen Bergprovinzen“.
Die Teilnehmer der Schulungskurse erhielten Hinweise zur Entwicklungsrichtung der Zimtindustrie; eine Analyse der Marktchancen und -herausforderungen; sowie Anweisungen zum Anbau, zur Pflege und zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten sowie zur Führung von Produktionsaufzeichnungen gemäß den Standards für ökologischen Landbau (TCVN 11041-1:2017 und TCVN 11041-2:2017).
Frau Dang Thi Trang aus dem Dorf An Tra in der Gemeinde Bao Thang sagte: „Die Schulungen zum ökologischen Zimtanbau sind sehr nützlich. Die Ausbilder kommen direkt zu uns in die Region und führen die Schulungen direkt auf den Zimtfeldern durch. So können die Teilnehmer das Pflanzen und Pflegen von Zimt unter realen Bedingungen üben. Wer etwas nicht versteht, bekommt so lange detaillierte Erklärungen, bis er es vollständig verstanden hat. Wir freuen uns alle sehr, an diesen Schulungen teilzunehmen. Manchmal finden die Schulungen in einer anderen Gemeinde statt, aber wenn wir davon hören, fahren wir trotzdem hin, um teilzunehmen und mehr über den ökologischen Zimtanbau und die Pflege zu lernen.“
Zusätzlich zum theoretischen Lernen erhalten die Auszubildenden auch praktische Erfahrungen auf einer Bio-Zimtplantage, um den Produktionsprozess von der Bodenvorbereitung über das Pflanzen der Setzlinge und die Düngung bis hin zur Ernte zu erlernen.
Die Schulungsprogramme helfen den Menschen nicht nur dabei, Techniken für den ökologischen Zimtanbau zu erlernen und so Produktivität, Qualität und Wert der Zimtprodukte zu steigern, sondern tragen auch zur Förderung der Entwicklung von Zimtanbaugebieten bei und geben den Menschen die Möglichkeit, sich nachhaltig aus der Armut zu befreien.
Statistiken zufolge verfügt die Provinz derzeit über mehr als 143.000 Hektar Zimtanbaufläche, die jährlich einen Wert von rund 2,5 Billionen VND erwirtschaftet. Davon sind über 23.700 Hektar biozertifiziert. Der Verkaufspreis von Bio-Zimtrinde liegt 15–30 % höher als der von konventioneller Zimtrinde.
Quelle: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html
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