Der Duft von Lotusblumen kündigt die Jahreszeit an.

Zu Beginn des Sommers erstrahlt der Lotusteich der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Sen Viet Duc in Zone 4, Song Lo, Bezirk Thanh Mieu, in seiner vollen Pracht. Der Duft der Lotusblumen liegt sanft in der Morgenbrise, die Wasseroberfläche ist mit dem Grün der Blätter bedeckt und mit blühenden Lotusblüten übersät. Dieser Ort ist weit mehr als nur ein einfaches Anbaugebiet für Lotusblumen – er entwickelt sich allmählich zu einem vielseitigen landwirtschaftlichen Modell.

Ausgehend von einem kleinen Lotusteich-Modell wird die Anlage nach drei Jahren kontinuierlicher Investitionen im Jahr 2025 offiziell zu einer Genossenschaft ausgebaut, um ihre Produktions- und Geschäftstätigkeiten zu professionalisieren.

Die Landwirtschaftskooperative Sen Viet Duc kultiviert derzeit auf etwa einem Hektar Lotusblumen, hauptsächlich die Sorte Quan Am, aber auch zahlreiche weiße und rote Varianten. Da das gesamte Lotus-Saatgut aus dem Süden importiert wurde, dauerte es über ein Jahr, bis die Kooperative die Anbaufläche auf den heutigen Stand gebracht hatte.

Die Einheimischen ernten die Lotusblumen am frühen Morgen.

Die Genossenschaft hat fast 1 Milliarde VND in die Sanierung von Teichen, die Gestaltung von Grünanlagen, den Saatgutkauf, den Bau einer Verarbeitungsanlage und die Optimierung des Produktionsprozesses investiert. Dadurch wird die Genossenschaft voraussichtlich im Jahr 2025 einen Umsatz von rund 400 Millionen VND erzielen – eine zwar noch geringe, aber dennoch wichtige Kennzahl, die den richtigen Weg für ein hochwertiges Agrarmodell aufzeigt.

Das Besondere an der landwirtschaftlichen Genossenschaft Viet Duc Lotus ist ihre tiefgreifende Verarbeitungsorientierung. Anstatt lediglich saisonale Schnittblumen zu verkaufen, konzentriert sich die Genossenschaft auf die Entwicklung von drei Hauptproduktlinien: Lotusblättertee, Lotusblütentee und Lotusblütentee.

Die Mitglieder der Kooperative verpacken und vakuumieren die Lotusblatt-Teeprodukte.

Nach der Ernte werden die Lotusblätter verarbeitet, getrocknet und in einem speziellen Verfahren verpackt, um ihr natürliches Aroma zu bewahren. Laut Herrn Le Duc Viet, stellvertretendem Direktor der Kooperative, ist Lotusblättertee aufgrund seiner schlaffördernden und kühlenden Eigenschaften bei vielen Kunden beliebt. Der Lotusblütentee – das Hauptprodukt – erhielt im Dezember 2025 die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung. Die Kooperative benötigte fast ein Jahr, um die rechtlichen Dokumente fertigzustellen, Urheberrechte zu registrieren, Etiketten zu erhalten und das Produkt anzukündigen.

Die Lotusblüten wurden mit Tee aufgegossen und werden nun in einer Kammer für die Kalttrocknung vorbereitet.

Die Kooperative produziert jede Saison rund 14.000 Packungen Lotusblättertee und über 10.000 Packungen Lotusblütentee. Diese Zahlen belegen, dass die Lotuspflanze nicht mehr nur eine Saisonpflanze ist, sondern sich zu einer Wertschöpfungskette entwickelt hat, die nachhaltigen Wert generiert.

Viet Duc Lotusblütentee-Produkt – ein 3-Sterne-OCOP-Produkt.

Neben der Produktion hat die Kooperative auch Erlebnistourismus rund um den Lotusteich entwickelt. Jedes Jahr zur Blütezeit zieht das Gebiet viele junge Leute, Familien und Fotogruppen an, die kommen, um zu fotografieren. Für etwa 50.000 VND pro Person können Besucher den Lotusteich besichtigen und fotografieren. Die Kooperative arbeitet außerdem mit lokalen Fotografen zusammen und bietet umfassende Dienstleistungen wie Make-up, Kostümverleih und Drohnenaufnahmen an.

Junge Leute und ihre Teams lassen sich mit Lotusblumen fotografieren.

Der Tourismusansatz ist hier besonders gemeinschaftsorientiert. Viele Stammgäste erhalten freien Eintritt, um das Image der Kooperative zu fördern. Fotos von Lotusblumen, die in den sozialen Medien geteilt werden, dienen als natürlicher Kommunikationskanal und helfen der Marke Viet Duc Lotus, neue Kunden zu gewinnen.

Die Kooperative beschäftigt derzeit zwölf Festangestellte mit einem monatlichen Gehalt von rund sechs Millionen VND. Zusätzlich zu ihrem festen Gehalt erhalten die Angestellten Provisionen, die sich nach der Anzahl der verkauften Produkte richten. Dieser Ansatz trägt dazu bei, dass jedes Mitglied nicht nur Angestellter, sondern auch Partner in der Markenentwicklung wird. Vom Teeverkauf über die Betreuung von Besuchern bis hin zur Produktwerbung in den sozialen Medien – die Mitglieder werden motiviert, sich aktiv einzubringen.

Die Mitglieder der Kooperative bereiten Tee mit Lotusblüten zu.

Der Anbau von Lotusblumen ist nicht nach einer Saison rentabel. Laut Herrn Le Duc Viet, stellvertretendem Direktor der Kooperative, belaufen sich allein die Saatgutkosten auf Hunderte Millionen Dong. Gleichzeitig verzögert der langwierige Prozess der Erstellung der Genehmigungsdokumente die Markteinführung. Risiken durch Wetter, Schädlinge und schwankende Marktpreise sind allgegenwärtig. Doch anstatt sich mit dem Kleinen zufriedenzugeben, erkundet die Kooperative weiterhin neue Wege.

Herr Le Duc Viet (links) – stellvertretender Direktor der Genossenschaft – erzählt die Geschichte des Lotus und gibt einen Ausblick auf die Zukunft.

Sen Viet Duc plant, in der kommenden Zeit seine Kommunikationsbemühungen durch produktbezogene Werbefotos und -videos zu verstärken und seine Geschäfte auf E-Commerce-Plattformen neu zu eröffnen, um seinen Kundenstamm zu erweitern.

Neben dem Lotusanbau arbeitet die Kooperative mit Partnerunternehmen zusammen, um auf über drei Hektar gepachtetem Land von Anwohnern den Anbau von Königsginseng zu erproben. Dieser Schritt zeugt von einer diversifizierten Entwicklungsstrategie, die nicht auf eine einzige Nutzpflanze setzt.

An einem kleinen Lotusteich demonstriert die Landwirtschaftskooperative Sen Viet Duc einen neuen Ansatz in der Landwirtschaft: Sie baut Lotusblumen nicht nur als Rohstoff an, sondern verarbeitet sie auch, entwickelt Marken und schafft Erlebnisse für ihre Kunden. Dort verströmt die Lotusblume ihren Duft nicht nur auf der Wasseroberfläche. Sie ist in jede Teepackung, jedes Foto und jede Arbeit der lokalen Arbeiter integriert und erzählt die Geschichte des Wandels der Agrarwirtschaft.

Es gibt zwei Sorten der Quan-Am-Lotusblume: weiße und rote.

Angesichts des heutigen Tempos der ländlichen Entwicklung eröffnen Modelle wie Sen Viet Duc eine bemerkenswerte neue Perspektive. Sie ermöglichen Landwirtschaft mit marktorientierter Denkweise, bewahren lokale Werte und verfolgen das Ziel, Menschen durch nachhaltige Lebensgrundlagen in ihren Heimatorten zu halten.

Ngoc Tuan

Quelle: https://baophutho.vn/huong-sen-goi-mua-255024.htm