Der Bezirk Nghia Hanh organisiert das "Festival der ländlichen Küche".

(Baoquangngai.vn) – Das Festival „Ländliche Küche“ fand im Reisanbaugebiet Ba Danh im Dorf Binh Thanh, Gemeinde Hanh Nhan (Bezirk Nghia Hanh), statt. Es diente der Feier des 50. Jahrestages der Befreiung des Südens und der Wiedervereinigung des Landes (30. April 1975 – 30. April 2025) sowie des Internationalen Tages der Arbeit (1. Mai).

Das Programm, organisiert vom Ministerium für Kultur, Wissenschaft und Information des Bezirks Nghia Hanh in Zusammenarbeit mit der Landwirtschafts- , Dienstleistungs- und Tourismusgenossenschaft Binh Thanh, fand vom 30. April bis 1. Mai 2025 jeweils von 16:30 Uhr bis 21:00 Uhr statt.

Das Festival „Landküche“ präsentiert ein frisch abgeerntetes Reisfeld als Hauptbühne, das schlicht, rustikal und elegant dekoriert ist. Der vielfältige und reichhaltige Speisebereich bietet über 30 Gerichte aus regionalen Produkten und Früchten. Zu den Höhepunkten des Festivalprogramms zählen Volksspiele, traditionelle Kuchenbackkurse, Besuche von Obstgärten sowie Vorführungen zum Anbau von Maulbeeren und zur Seidenraupenzucht. Besucher, insbesondere Kinder, erwartet ein abwechslungsreiches und bereicherndes Erlebnis.

Die Schüler genossen das Erlebnis, im Tourismusdorf Binh Thanh vietnamesische herzhafte Pfannkuchen (Banh Xeo) zuzubereiten.

Beim „Festival der ländlichen Küche“ können Besucher authentische, traditionelle Gerichte genießen, die von den Einheimischen im Tourismusdorf Binh Thanh zubereitet werden. Dazu gehören unter anderem: Bánh Xèo (vietnamesischer herzhafter Pfannkuchen), Jackfruchtsalat, Pomelosalat, Maisküchlein, gegrillter Schlangenkopffisch, Bánh Chúng (vietnamesischer Klebreiskuchen), Bánh Tet (vietnamesischer zylindrischer Klebreiskuchen), Bánh It (vietnamesischer Klebreiskuchen), Bánh Bot Lóc (vietnamesischer Tapiokakuchen), verschiedene Grillgerichte, Bánh Beo (vietnamesischer gedämpfter Reiskuchen) und Maisküchlein. Besucher können außerdem eine Vielzahl lokaler Obstspezialitäten wie Pomelo, Zwergbanane, Cavendish-Banane, Königsbanane und Sternapfel probieren und sich an einzigartigen kulturellen Darbietungen und traditionellem Volkstheater erfreuen.

Das Festival „Landküche“ findet auf dem Feld Ba Danh im Dorf Binh Thanh, Gemeinde Hanh Nhan, statt.

Laut Doan Phu Viet Nam, Direktor der Landwirtschafts-, Dienstleistungs- und Tourismusgenossenschaft Binh Thanh, nehmen am „Festival der ländlichen Küche“ rund 20 Haushalte aus dem Dorf Binh Thanh teil. Die Genossenschaft veranstaltet dieses Festival nun schon zum vierten Mal. In den letzten drei Jahren lockte es jährlich fast 10.000 Besucher an. Dies trug zur Förderung des lokalen Tourismus bei, lockte Touristen an und half, das Einkommen der Bevölkerung zu verbessern.

Text und Fotos: Meine Eigentümergemeinschaft

Quelle: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/