Bezirk Tan Phu Dong: Durchbruch durch Hightech-Garnelenteiche

Im Jahr 2011 begann Herr Ngo Minh Tuan (derzeit Direktor der Tuan Hien Aquaculture Company Limited in der Gemeinde Phu Thanh, Bezirk Tan Phu Dong) seine Karriere als Garnelenzüchter, wobei er ausschließlich traditionelle Methoden und bescheidenes Kapital einsetzte. Mit seiner langfristigen Vision und seinem Willen zur Innovation stellte er jedoch mutig auf die Hightech-Garnelenzucht um – eine Entscheidung, die zwar als mutig galt, aber voller Potenzial steckte.

Garnelenernte bei der Tuan Hien Aquaculture Company Limited im Bezirk Tan Phu Dong.

Derzeit betreibt die Tuan Hien Aquaculture Company Limited 5 Garnelenfarmen auf einer Fläche von 32 Hektar, verteilt über die Gemeinden Phu Thanh, Phu Dong und Phu Tan. Das Besondere an dem Modell ist die kreisrunde Teichanlage mit Planenboden und darüberliegendem Dach, die klar unterteilt ist: 20 % der Fläche dienen der Landwirtschaft, die restlichen 80 % der Fläche werden zur Wasseraufbereitung genutzt. Die gesamten Investitionskosten pro Hektar betragen bis zu 1,5 Milliarden VND – keine kleine Summe, aber die Ergebnisse übertreffen die Erwartungen.

Dadurch werden pro Hektar durchschnittlich 45 bis 50 Tonnen Garnelen pro Jahr geerntet, das Doppelte des traditionellen Modells. Die Überlebensrate der Garnelen erreichte 90 %, was angesichts der zunehmenden Auswirkungen von Krankheiten und Klimawandel auf die Aquakultur eine bemerkenswerte Leistung ist. Mit vier Ernten pro Jahr kann Herr Tuan kontinuierlich Fruchtfolgen erzeugen, die Kosten optimieren und schnell Gewinne erzielen.

Insbesondere das hier hergestellte Weißbeingarnelenprodukt wurde einst von der Vietnam Joint Stock Company als Rekordprodukt mit der größten Größe anerkannt – 14,2 Garnelen/kg. Der Gewinn nach Abzug der Kosten liegt bei über 40 % – eine Traumzahl für jedes heutige landwirtschaftliche Produktionsmodell.

Herr Tuan erläuterte den Erfolg der Hightech-Garnelenzucht: „Für den Erfolg ist der Zuchtprozess entscheidend. Die Garnelen müssen gut sein, in sauberem Wasser aufgezogen werden und ausreichend Sauerstoff haben. Die Züchter müssen die Umgebung täglich kontrollieren und vor allem über die richtigen Zuchttechniken verfügen.“

Herr Tuan entwickelt nicht nur die Produktion, sondern übernimmt auch die Rolle eines „technischen Hebammen“ für die Gemeinde, indem er die Menschen dabei unterstützt, etwa 200 mit Planen abgedeckte Teiche anzulegen, indem er Saatgut, Nahrungsmittel und Medikamente bereitstellt und ein Team engagierter Ingenieure zur technischen Beratung einsetzt. Sein Modell ist ein lebendiger Beweis dafür, dass man dank Wissenschaft , Technologie und dem Geist der Produktionsgemeinschaft im eigenen Land reich werden kann.

Zur energiesparenden Garnelenzucht

Vor kurzem hat der Fischereisektor der Provinz das vom Fischereiministerium geleitete Projekt „Demonstration energiesparender Garnelenzuchtsysteme unter Verwendung von Biomasse“ mutig umgesetzt. Das Projekt wird ab 2022 auf der Garnelenfarm der Tuan Hien Aquaculture Company Limited umgesetzt und zielt darauf ab, Landwirtschaft und Umweltbehandlung zu kombinieren und aus den Abfällen des Teichs eine erneuerbare Energiequelle zu schaffen.

Das Projekt wird mit den Zielen der Emissionsreduzierung und Energieeinsparung umgesetzt. Dabei demonstriert das Projekt ein hochdichtes Landwirtschaftsmodell (500 Fische/m³), bei dem IoT zur Überwachung der Wasserqualität und der Teichumgebung in Echtzeit eingesetzt wird. Dadurch erreichte die Überlebensrate 85 % und sowohl die Produktivität als auch die Qualität der Garnelen stiegen deutlich.

Projekt zum Bau einer Biogasanlage zur Stromerzeugung für die Produktion unter Verwendung von Schlamm aus Garnelenteichen und landwirtschaftlichen Nebenprodukten (wie etwa Zitronengrasblättern). 2 Methangasbeutel mit einem Fassungsvermögen von 60 m³, verbunden mit einem kontinuierlich arbeitenden Stromerzeugungssystem. Moderne Sensortechnologie ermöglicht die Messung von Temperatur, Druck und Gaskonzentration und die automatische Steuerung des gesamten Prozesses, von der Gärung bis zur Stromerzeugung.

Dadurch trägt das Projekt zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen bei – etwa 15,5 Liter t-CO₂/Jahr pro 1.000 m² Teicheinheit (im Vergleich zum halbintensiven Modell) und bis zu 26,9 Liter t-CO₂/Jahr im Vergleich zum modernen intensiven Modell.

Nach Angaben des Fischereiministeriums der Provinz Tien Giang (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) hat das Projekt Phase 1, die Test- und Demonstrationsphase, im Wesentlichen abgeschlossen. Das Projekt wird eine neue Kooperation im Bereich Wissenschafts- und Technologietransfer mit der Provinz eingehen. Dieses Projekt hat den Prozess der Garnelenzucht mit hoher Dichte maximiert, fortschrittliche Technologie angewendet und Biomasse zur Erzeugung sauberer und erneuerbarer Energie verwendet. Dies ist ein bedeutendes Projekt für die Entwicklung von Wissenschaft und Technologie im Bereich der Garnelenzucht in der Provinz, insbesondere im Hinblick auf die Entwicklung einer modernen nachhaltigen Landwirtschaft.

Herr THANH - C. THANG

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huyen-tan-phu-dong-dot-pha-tu-nhung-ao-tom-cong-nghe-cao-1041135/