Meere und Wälder mit Net Zero verbinden (Abschlussartikel)

Ende Oktober 2024 ehrten ihn das Zentralkomitee der Vietnam Farmers‘ Union und das Organisationskomitee des Vietnam Farmers‘ Pride Program als „Farmer Scientist 2024“ und „Outstanding Vietnamese Farmer 2024“. Und Ende April 2025 zeichnete ihn die Lam Dong Farmers‘ Union erneut als Gewinner des ersten Preises des 8. Lam Dong Farmers‘ Technical Innovation Contest (2024–2025) zum Thema „Kaffeetrocknungstechnologie gemäß Kreislaufwirtschaftslösungen“ aus. Der Landwirt Bui Ngoc Chau (Jahrgang 1982) aus dem Dorf Vinh Quang, Gemeinde Hoai Duc, Bezirk Lam Ha, vertraute an, dass dies das Ergebnis der Zusammenarbeit von mehr als 500 Landwirten sei, die den Kreislaufwirtschaftsprozess des Anbaus und der Aufzucht von Meer, Garten, Teich, Scheune, Feld und Wald innerhalb und außerhalb der Provinz Lam Dong teilen, perfektionieren und nachbilden und so „Märchenland“-Gärten schaffen, in denen die beiden ökologischen Zonen Meer und Wald friedlich und friedlich interagieren.

Meere und Wälder mit Net Zero verbinden (Teil 1)

Meere und Wälder mit Net Zero verbinden (Teil 2)

Meere und Wälder mit Net Zero verbinden (Teil 3)

Letzter Artikel: Coole grüne „Märchenland“-Gärten

Der „Märchenland“-Garten verwendet synthetische organische mikrobielle Lösungen des Bauern Bui Ngoc Chau in der Gemeinde Hoai Duc im Bezirk Lam Ha

Durch das Studium wissenschaftlicher Dokumente aus aller Welt erkannte der Landwirt Bui Ngoc Chau, dass die Ursache der globalen Erwärmung und des Klimawandels in Produktions- und Geschäftsaktivitäten liegt, die zunehmend Kohlenstoffmengen ausstoßen. Um zu einer friedlicheren Umwelt in Richtung Netto-Null beizutragen, setzt Landwirt Bui Ngoc Chau seit über 17 Jahren die Idee einer grünen Produktion um, die sich ununterbrochen an der Natur orientiert. Der Durchbruch gelang dabei durch nützliche Mikroorganismen, die in den Bergwäldern im Distrikt Tien Phuoc in der Provinz Quang Nam entdeckt wurden.

• HERSTELLUNG VON PROBIOTIKA AUS 5 KG GEKOCHTEM REIS, UM 10 KG REIS HERZUSTELLEN

Bui Ngoc Chau erzählte, dass er, aufbauend auf seinen Erfahrungen mit der Fermentierung von Pickles, Fischsauce und traditioneller Fischsauce, 2008 mit der Herstellung seiner ersten probiotischen Hefe experimentierte. Dazu kochte er 5 kg Reis zu 10 kg Reis, wickelte ihn in Zeitungspapier ein, legte ihn in eine Holzkiste und vergrub ihn im Wald bei 40 - 50 Grad Luftfeuchtigkeit. Sieben bis zehn Tage später grub Herr Chau die Lunchbox aus und öffnete den Deckel. Daraufhin entdeckte er Büschel winziger weißer Pilzfasern. Ein Vergleich der Forschungsergebnisse ergab, dass es sich um einen nützlichen weißen Pilz handelte; schädliche Pilze waren gelb oder rot. Herr Chau brachte die fermentierte Lunchbox in seinen Garten und kompostierte sie mit 10 Tonnen frischem Kuhmist, vermischt mit einer Bodenbedeckung aus verschiedenen Arten von Stroh, Kosmeen und Stinksträuchern. Nach 60 Tagen erntete er 7 Tonnen organische mikrobielle Nährstoffe. Im Bezirk Tien Phuoc in der Provinz Quang Nam wurde die Pflege von Reispflanzen auf 6.000 m² und Auberginenpflanzen auf 500 m² mit der ersten Charge organischer mikrobieller Nährstoffe getestet, ohne den Einsatz biologischer Medikamente und Pestizide. Die Ergebnisse zeigten, dass die Reispflanzen nach 35 bis 40 Tagen im Vergleich zu konventioneller Düngung über 30 % mehr Triebe bildeten. Nach 85 Tagen hatte sich die Fruchtansatzrate der Auberginenpflanzen mehr als verdoppelt.

Durch kontinuierliche Anpassung der Methode, Zugabe isolierter Probiotika, Änderung des Zeitpunkts der Umwandlung rein organischer Nährstoffe und Optimierung der Gewinne wurde das Modell von Herrn Bui Ngoc Chau von Abteilungen und Zweigstellen innerhalb und außerhalb der Provinz Quang Nam als weit verbreitete Anwendung für Kooperativen, Genossenschaftsgruppen und landwirtschaftliche Haushalte ausgewählt, um im Einklang mit dem Kreislauf der Wirtschaft zu produzieren und Vieh zu züchten. In der Provinz Ba Ria-Vung Tau beispielsweise verwendete der Bauer Bui Ngoc Chau Reis, Erde, Mais, Bohnen, Melasse und Torf, um 1.000 Liter Probiotika herzustellen, um die Blätter zu bewässern und Kompost sowie 3 Tonnen organischen Dünger zu düngen und so die Pfefferpflanzen von 15 Haushalten (1–2 Hektar/Haushalt) wieder grün zu machen und den Ertrag zu steigern, um die Exportstandards zu erfüllen. In der Provinz Gia Lai wurden die Pfeffer- und Kaffeepflanzen von 14 Haushalten (1–2 Hektar/Haushalt) wiederhergestellt. In einer nördlichen Bergprovinz wurden 30 Hektar Teeanbauflächen wiederhergestellt...

• COOLER „MÄRCHENLAND“-GARTEN MIT NETTO-NULL-AUSRICHTUNG

Nachdem er neun Jahre lang einheimische Mikroorganismen isoliert und kultiviert hatte, ging der Landwirt Bui Ngoc Chau 2017 in die landwirtschaftlichen Gebiete der Provinz Lam Dong, um auf einer 100 Hektar großen Teefläche im Bezirk Bao Lam und in 4.000 ^m2 Gewächshäusern in Da Lat und Lac Duong recht erfolgreich eine grüne Transformation durchzuführen. Von 2021 bis heute hat er einen Garten angelegt, um eine 3 Hektar große grüne „Märchenland“-Fläche in der Gemeinde Hoai Duc, Bezirk Lam Ha, zu schaffen. Die Hauptrolle kultivierter Mikroorganismen hat sich dabei immer als nützlich erwiesen, da sie dem Boden helfen, Krankheitserreger zu eliminieren und die Aufnahme nützlicher organischer Substanzen für die Pflanzen zu verbessern. Im Mai 2025 erntete der „Märchenland“-Grünbetrieb des Landwirts Bui Ngoc Chau 150 bis 200 kg Bio-Pflanzen pro Tag, darunter Salat, Zuckerkohl, Pak Choi und Spinat, die in einem 0,2 ha großen Gewächshaus angebaut wurden. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Löwenzahn, Kohl und Rote Bete werden in 1,2 Hektar Gewächshäusern angebaut; 1 Hektar Kaffee bringt durchschnittlich 5 Tonnen grüne Bohnen pro Jahr hervor. Zusätzlich zu den 3 Hektar Zwischenfruchtanbau mit zwei Haushalten, die die grüne Farbe des „Märchenlandes“ verbreiten und die Produkte des Bauern Bui Ngoc Chau kaufen, werden täglich insgesamt rund 500 kg Bio-Gemüse aus den Bergen von Lam Dong auf den heimischen Markt gebracht. Die jährliche Abrechnung jedes „Märchenland“-Gartens spart hier 50 % der Inputkosten und steigert den Ertrag um 20 %.

Heute züchtet und isoliert der Bauer Bui Ngoc Chau auf seiner „Märchenland“-Farm jeden Monat Tausende Liter Mikroorganismen. Dabei setzt er automatische Maschinentechnologie in Kombination mit thermischen und mechanischen Technologielösungen ein, um gleichzeitig Kompost, Aktivkohle, Holzessig und Produkte aus Meeresfischproteinessenz zu produzieren. Dabei wendet er dasselbe ökologische Landwirtschaftsmodell an, das wirtschaftlich effizient und nachhaltig für die grüne Umwelt ist.

Allein im Bezirk Lam Ha hat der Landwirt Bui Ngoc Chau das integrierte biologisch-mikrobiologische Modell erfolgreich auf fast 80 Haushalte übertragen, die auf einer Gesamtfläche von fast 50 Hektar Kaffee, Maulbeeren, Gemüse, Knollen und Obst anbauen sowie Vieh und Geflügel züchten. Insbesondere baut der Landwirt Bui Ngoc Chau eine Kette auf, die 8 Haushalte verbindet, die in derselben Gemeinde Hoai Duc im Bezirk Lam Ha 20 Hektar Kaffee anbauen, um ein „Märchenland“-Anbaugebiet zu schaffen, das nicht nur jährliche Gesamtgewinne bringt, sondern auch die Grünfläche der Berge und Wälder von Lam Dong vergrößert, zur Regulierung der kühlen Temperaturen in Richtung Netto-Null beiträgt, Dürre reduziert und Naturkatastrophen aufgrund des Druckunterschieds zwischen den beiden Meeres- und Waldgebieten minimiert...

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-cuoi-b981e8a/