Kulturen durch die Sprache des Essens verbinden

(CLO) Am Morgen des 8. Dezember wurde das Internationale Food Festival 2024 mit dem Thema „Gastronomie der Einheit – Verbundene Küche“ im Diplomatic Corps Area (298 Kim Ma, Hanoi) offiziell eröffnet.

Die diesjährige Veranstaltung bringt mehr als 130 Stände von 40 Botschaften, internationalen Organisationen, Unternehmen und lokalen Außenministerien zusammen und schafft so einen Raum, der die Quintessenz globaler Kultur und Küche zusammenbringt.

Internationales Food-Festival 2024 verbindet Kultur, Sprache und Essen Bild 1 — Delegierte besuchen Ausstellungsstände beim International Food Festival 2024. Foto: An Dang/VNA

An der Eröffnungszeremonie nahmen Ehefrauen hochrangiger Politiker teil, darunter Frau Ngo Phuong Ly (Ehefrau von Generalsekretär To Lam), Frau Vu Thi Bich Ngoc (Ehefrau von Vizepremierminister und Außenminister Bui Thanh Son) und Frau Mai Thi Hanh (Ehefrau von Ex- Präsident Truong Tan Sang) sowie Botschafter und Leiter internationaler Organisationen in Vietnam.

In ihrer Eröffnungsrede bekräftigte Frau Vu Thi Bich Ngoc, Ehrenpräsidentin des ASEAN Women's Circle in Hanoi (AWCH), dass das International Food Festival nach mehr als einem Jahrzehnt seiner Organisation zu einem internationalen Ereignis geworden sei, das nicht nur ein Ort für kulturellen und kulinarischen Austausch sei, sondern auch dazu beitrage, das Image des Landes und der Menschen Vietnams bei Freunden auf der ganzen Welt zu fördern.

Frau Bich Ngoc betonte, dass die Veranstaltung mit jedem Festival ihre Rolle als „gemeinsame Sprache“ bekräftigt habe, die Menschen aus verschiedenen Kulturen verbinde und ihnen helfe, durch die Küche Harmonie und Verbundenheit zu finden.

Das diesjährige Festival beeindruckt weiterhin mit einzigartigen Gerichten aus aller Welt, die nicht nur einzigartige Aromen aufweisen, sondern auch Geschichten über die Geschichte und die traditionellen Werte jeder Nation erzählen. Die Stände sind nicht nur ein Ort, an dem die Kunst der Verarbeitung gezeigt wird, sondern auch eine Brücke, über die die Länder ihre kulturelle Quintessenz vorstellen können.

Darüber hinaus teilte Frau Vu Thi Bich Ngoc mit, dass die bei früheren Festivals gesammelten Gelder zur Unterstützung von Waisen, Menschen mit Behinderungen, armen Frauen und Menschen in schwierigen Lebensumständen in ganz Vietnam verwendet wurden.

„Wir hoffen, dass das diesjährige Programm auch weiterhin Ihre Unterstützung erhält, um Liebe zu verbreiten, noch mehr Menschen in Not zu helfen und den menschlichen Wert der Veranstaltung zu vervielfachen“, sagte sie.

Frau Pauline Tamesis, Resident Coordinator der Vereinten Nationen in Vietnam, schilderte ihre Eindrücke von der Teilnahme am Festival und kommentierte, dass Vietnam dank seiner reichhaltigen und einzigartigen Küche ein idealer Ort für die Organisation eines internationalen kulinarischen Events sei.

„Von frischen Zutaten, delikaten Aromen bis hin zu raffinierten Kochtechniken – vietnamesische Gerichte können sich mit der kulinarischen Quintessenz von über 60 Ländern und Regionen messen. Sie sind der Gipfel globaler Kochkunst“, betonte Frau Pauline Tamesis.

Das Festival ist nicht nur eine Gelegenheit, die Küche zu feiern, sondern bietet auch die Möglichkeit, die internationale Zusammenarbeit zu stärken und globale Herausforderungen wie die Umgestaltung des Agrar- und Lebensmittelsystems zu diskutieren. Frau Pauline Tamesis bekräftigte, dass die Vereinten Nationen in Vietnam die Regierung und die relevanten Parteien bei der Bewältigung dieser Herausforderungen weiterhin begleiten werden.

Am Ende der Eröffnungszeremonie überreichten die Ehefrauen der Staatsoberhäupter sowie Vertreter des vietnamesischen Außenministeriums und der Vereinten Nationen den Sponsoren und Ständen Gedenkmedaillen und Dankesbriefe und besichtigten den Raum, in dem die Farben der internationalen Küche vereint waren.

Das Internationale Food-Festival 2024 ist nicht nur ein Ort, um Kultur und Küche zu würdigen, sondern auch, um die Botschaft des Teilens und der Verbundenheit zu verbreiten und Vietnams Stellung als kulturelle Brücke zwischen den Ländern zu bekräftigen.

(CLO) Am Morgen des 8. Dezember wurde das Internationale Food Festival 2024 mit dem Thema „Gastronomie der Einheit – Verbundene Küche“ im Diplomatic Corps Area (298 Kim Ma, Hanoi) offiziell eröffnet.

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