Heutzutage an einigen Straßen in der Gegend Stadt. Lange Xuyen, Mooncake-Unternehmen haben damit begonnen, Stände aufzustellen und Produkte auszustellen, um den Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden. Wie in den Vorjahren werden an den Ständen hauptsächlich Produkte von Marken wie Kinh Do, Dong Khanh, Bibica usw. verkauft. Auch wenn der Verkauf schon früh beginnt, entspricht die Menge an Kuchen zu diesem Zeitpunkt immer noch der des letzten Jahres.
Wie in den Geschäften erwähnt, sind die diesjährigen Mondkuchen sehr vielfältig und in vielen Ausführungen erhältlich. Die wichtigsten Kuchenarten, wie zum Beispiel: Traditionelle Kuchen, flexible Kuchen ... mit Geschmacksrichtungen wie: Lotussamen, grüne Bohnen, Taro, gebratenes Schweinefleisch, Schinkenflossen, gegrillter Schinken, schwarzer Sesam, gemischt, Mandel…
Kuchen sind in Kartons zu 2, 4 und 6 Stück verpackt; Zum Dai-Kuchen gibt es Tee, Wein ... Außerdem gibt es Produkte für Vegetarier, Diätetiker und Menschen mit Diabetes. Neben Produkten der Mittelklasse vermarkten Unternehmen auch High-End-Produkte für Geschenke.
Der Mondkuchenmarkt ist vielfältig und bietet viele Sorten
In diesem Jahr brachte die Marke Dong Khanh Produkte auf den Markt: Backwaren, flexible Kuchen, vegetarische Kuchen zu Preisen zwischen 41.000 und 485.000 VND/Stück, je nach Größe und Art der Füllung. Mittlerweile gibt es „besondere“ Kuchen, die den Bedürfnissen von Geschenken gerecht werden, wie zum Beispiel: Bat Tien Thuong Nguyet Box kostet 765.000 VND/Box (8 Kuchen); Die Co-Tien-Box kostet zwischen 750.000 und 820.000 VND (abhängig von der Art der Füllung); Die Dai Phat Vinh Hoa-Box kostet 2,15 Millionen VND, einschließlich 6 Kuchen und 1 Box Oolong-Tee; Die Phu Quy Cat Tuong-Box kostet 1,65 Millionen VND, inklusive 4 Kuchen und 1 Flasche französischem Wein…
Die Marke Kinh Do Mooncake bietet auch viele Produkte mit wettbewerbsfähigen Preisen und auffälliger Verpackung. Die Produkte kosten zwischen 45.000 und 410.000 VND/Stück. Für die High-End-Linie brachte das Unternehmen das Produkt Moon Gold black & gold auf den Markt, dessen Preis zwischen 1,5 und 5 Millionen VND/Box liegt. Der Einschätzung zufolge ist die Kaufkraft von Mondkuchen derzeit nicht groß. Den Erfahrungen vieler Geschäfte zufolge wird jedoch erwartet, dass die Kaufkraft am Nationalfeiertag am 2. September zunehmen wird, da dies der Anlass ist, zu dem Menschen Geschenke kaufen.
Neben den Kuchen großer Marken begannen zu dieser Zeit auch die auf die Herstellung von Mondkuchen in der Provinz spezialisierten Einrichtungen in der Saison zu „umziehen“. Berühmte Marken der Provinz wie Phuoc Phat, Ngoc Lan, Dieu Ky, Tan Lap Thanh, My Thanh ... haben ihre wichtigsten Produkte auf den Markt gebracht.
Wie üblich ist die My Thanh Mooncake Factory (My Phuoc Ward, Long Xuyen City) seit Mitte Juni (Mondkalender) geöffnet. Frau Tran My Thanh (Inhaberin des Lokals) sagte, dass die Kuchen, die dieses Jahr auf dem Markt angeboten werden, im Grunde die gleichen seien wie im letzten Jahr. Zusätzlich zu den traditionellen Kuchen hat das Unternehmen ab 6 der Füllung Vogelnestzutaten hinzugefügt, was einen Kuchen der Spitzenklasse darstellt, der als Geschenk an die Kunden dient.
Frau Thanh sagte, dass die Preise für Rohstoffe in diesem Jahr recht stark gestiegen seien und sich bei einigen Sorten verdoppelt hätten. Allerdings werden die auf dem Markt befindlichen Produkte in Bezug auf Design, Qualität und Preis immer reichhaltiger und wettbewerbsfähiger, so dass der Verkaufspreis der Kuchen des Unternehmens nicht wesentlich gestiegen ist, sondern nur „leicht gestiegen“ im Vergleich zum alten Preis.
„Derzeit hat der Markt gerade erst begonnen, hauptsächlich Privatkunden kaufen Rai, daher kann das Unternehmen die Kaufkraft nicht einschätzen. In Spitzenzeiten gilt im Betrieb weiterhin eine Aktionspolitik für Großbestellungen, je nach Menge kann der Rabatt bis zu 20 % betragen. Die teuerste Kuchensorte ist heute der große Mondkuchen mit einem Gewicht von 300 g. Der Preis für eine volle Schachtel (4 Stück) beträgt über 600.000 VND“, teilte Frau Thanh mit.
Neben dem Direktkauf bei traditionellen Betrieben besteht der aktuelle Trend der Kunden seit vielen Jahren darin, Mondkuchen bei seriösen Betrieben zu bestellen und online zu kaufen. Insbesondere bedient der diesjährige Markt auch das Segment „gesunder“ Kuchen. Die Kuchen werden nach einem minimalistischen Rezept hergestellt, gefüllt mit nahrhaften Samen, nicht wählerisch, weniger süß, dünner Kruste, Farben und Zutaten ausgewählt aus Gemüse ...
Frau Ngoc Tuyet (Gemeinde My Quy, Inhaberin einer „hausgemachten“ Bäckerei, die auf Online-Verkäufe spezialisiert ist und den Markt seit mehr als 10 Jahren bedient) sagte, dass Kunden das ganze Jahr über bestellen können. Zu diesem Zeitpunkt hat die Anzahl der Bestellungen jedoch je nach Geschmack allmählich zugenommen. Neben traditionellen gemischten Kuchen stellt Frau Ngoc Tuyet auch Kuchen in verschiedenen Größen nach den Bedürfnissen der Kunden her, insbesondere lustige Minikuchen für Kinder, mittelgroße Kuchen für Wohltätigkeitsgeschenke ...
Es wird geschätzt, dass der diesjährige Mondkuchenmarkt eine Vielfalt an Designs, Qualität und Preisen aufweist... Um jedoch die Gesundheitssicherheit zu gewährleisten, müssen Verbraucher bei der Auswahl der Produkte vorsichtig sein. Denn mittlerweile gibt es auf dem Markt viele seltsame Kuchen unbekannter Herkunft, vor allem billige Kuchen, die von E-Commerce-Seiten überschwemmt werden. Daher sollten Kunden beachten, dass sie Kuchen bei Betrieben mit eindeutigen Adressen und seriösen Bäckereien kaufen sollten, auf Lebensmittelhygiene und -sicherheit achten und nicht auf attraktive oder billige Werbung vertrauen sollten. Kaufen Sie schwimmende Waren.
