Ein Unternehmen mit Bio-Cantaloupe gründen

QTO – Inmitten der weniger ertragreichen Reisfelder im Wohngebiet Dinh im Stadtteil Bac Gianh sticht die Melonenfarm von Herrn Vo Van Thanh (geb. 1990) mit ihrem modernen Gewächshaussystem und dem ökologischen Anbau hervor. Herr Thanh ist derzeit mit der Pflege seiner Pflanzen beschäftigt und bereitet sich auf die neue Ernte vor, von der er sich hohe Erträge und eine stabile Marktnachfrage verspricht.

Herr Vo Van Thanh und seine erntereifen Cantaloupe-Melonen – Foto: NM

Nach seinem Masterabschluss an der Landwirtschafts- und Forstuniversität Ho-Chi-Minh-Stadt und einer kurzen Tätigkeit im Landwirtschaftsamt des Bezirks Phong Dien in Hue im Jahr 2016 beschloss Herr Thanh, seine Beamtenstelle aufzugeben und sich selbstständig zu machen. Zur Vorbereitung auf diesen Neuanfang reiste er nach Da Lat, um den Anbau von Cantaloupe-Melonen kennenzulernen und aktiv daran teilzunehmen.

Aufgrund seiner akademischen und beruflichen Erfahrung trat er einem Unternehmen bei, das sich auf den Anbau von Cantaloupe-Melonen spezialisiert hatte. 2018 beschlossen er und seine Frau, in ihre Heimatstadt zurückzukehren und dort in Ba Don ihren ersten Bauernhof zu gründen. 2019 investierten sie in einen weiteren Bauernhof im Wohngebiet Dinh, Bezirk Bac Gianh, mit einer Gesamtfläche von 2.500 Quadratmetern.

Um ihren heutigen Erfolg zu erzielen, investierte das Paar über 5 Milliarden VND in die Umwandlung von Reisfeldern in Melonenanbauflächen und den Bau eines modernen Gewächshaussystems. Herr Thanh experimentierte außerdem mit verschiedenen Melonensorten aus Taiwan und Südkorea, bevor er sich schließlich für die japanische Sorte D325 entschied. Laut Herrn Thanh handelt es sich dabei um eine hochwertige Sorte mit knackiger Textur und einem dezent süßen Geschmack, die sich hervorragend an die lokalen Boden- und Klimabedingungen anpasst.

Nach vier Jahren sorgfältiger Produktion gewann das Paar mit seinen Cantaloupe-Melonen allmählich das Vertrauen der Verbraucher. Ihre größte Freude erlebten sie, als ihr Produkt „Thanh Duc“ 2023 mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet wurde. Dies motiviert Herrn Thanh, den ökologischen Anbau fortzusetzen, die Produktqualität weiter zu verbessern und eine nachhaltige Marke aufzubauen.

Das Produkt wird kontinuierlich optimiert, um auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt zu werden. Die Thanh-Duc-Cantaloupe ist nach erfolgreicher Qualitätskontrolle nun im Supermarktsystem Co.opmart erhältlich.

Da Herr Thanhs Landwirtschaft in einer Region liegt, die häufig von Naturkatastrophen betroffen ist, blieb auch sein Betrieb von schweren Auswirkungen nicht verschont. Insbesondere während der Regenzeit 2025 wurde die gesamte Gewächshausanlage beschädigt, was ihn zwang, fast 450 Millionen VND in den Wiederaufbau und die Reparatur zu investieren, um die Produktion wiederaufzunehmen.

Trotz aller Schwierigkeiten dachte er nie ans Aufgeben. Herr Thanh erzählte: „Ich bin mit ganzem Herzen dabei, wenn es um den Anbau von Cantaloupe-Melonen geht. Um meinen Lebensunterhalt zu sichern und die Gewächshausfläche optimal zu nutzen, baue ich Gurken, Gemüse und einige kurzfristige Kulturen an, um ein zusätzliches Einkommen zu erzielen und die Produktion aufrechtzuerhalten, während ich auf die Cantaloupe-Ernte warte.“

Laut Herrn Thanh liefert die Cantaloupe-Melone bei günstigen Witterungsbedingungen drei Ernten pro Jahr. Auf einer Anbaufläche von 2.500 m² beträgt der Ertrag pro Ernte 6 Tonnen. Beim aktuellen Preis von 37.000–40.000 VND/kg liegt der Erlös pro Ernte bei über 230 Millionen VND und der jährliche Gesamtertrag bei über 700 Millionen VND.

Nach Abzug der Kosten beträgt die Gewinnspanne etwa 50 %. Obwohl dies im Vergleich zur Gesamtinvestition nicht optimal ist, hat sein Modell sechs sichere Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte geschaffen.

Neben der Hauptfrucht, der Cantaloupe-Melone, tragen auch Zwischenfrüchte wie Gurken zum Einkommen bei und sichern so den stabilen Betrieb des Bauernhofs. „Ich arbeite schon seit Anfang an mit Herrn Thanh zusammen. Die Arbeit hier liegt mir und bietet mir ein sicheres Einkommen, sodass ich für meine Familie sorgen kann“, erzählt Herr Nguyen Phuong Nam aus dem Wohngebiet Me Hoi im Bezirk Bac Gianh.

Zum Melonenanbaumodell von Herrn Vo Van Thanh erklärte Tran Trung Lam, Leiter der Abteilung für Wirtschaft, Infrastruktur und Stadtplanung des Bezirks Bac Gianh: „Dieses Produktionsmodell eignet sich für die Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft und einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, die mit der Umgestaltung der lokalen Anbaustruktur einhergeht. Der Bezirk hat dieses Modell in der Vergangenheit stets aufmerksam verfolgt und unterstützt, insbesondere im Hinblick auf die Einhaltung der Produktionsprozesse und die Sicherstellung der Produktqualität. Ziel ist die Anerkennung als 3-Sterne-Betrieb der Provinz OCOP in naher Zukunft. Gleichzeitig fördert die Region die Nachahmung erfolgreicher Produktionsmodelle, um die Wertschöpfung pro Flächeneinheit zu steigern und Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung zu schaffen.“

Die Cantaloupe-Melonen reifen derzeit goldgelb. Herr Thanh hat wie üblich Proben zur Qualitätsprüfung an den Supermarkt Co.opmart geschickt. Dank eines Produktionsprozesses, der sich strikt an die Vorschriften hält, ist Herr Thanh von der Qualität seiner Produkte überzeugt und kümmert sich sorgfältig darum, um die bestmögliche Ernte für den Markt zu erzielen.

Inmitten ehemals verlassener, unproduktiver Reisfelder sind die reifen, goldenen Melonen von heute nicht nur das Ergebnis systematischer Investitionen, sondern auch die „süße Frucht“ des Wagemuts, des Innovationsgeistes und der Leidenschaft des jungen Masterabsolventen Vo Van Thanh für eine nachhaltige Landwirtschaft. Sein unternehmerischer Weg eröffnet der Hightech-Landwirtschaft in Bac Giang eine neue Richtung, trägt zu einer Wertsteigerung pro Flächeneinheit bei und schafft mehr Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung.

Ngoc Mai

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/