Lebensmittelsicherheitsinspektion am Servicepunkt der 9. außerordentlichen Sitzung der 15. Nationalversammlung

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi , Dang Thanh Phong, sagte, dass die Behörde den Plan Nr. 09/KH-CCATVSTP herausgegeben habe, um die Lebensmittelsicherheit für die 9. außerordentliche Sitzung der 15. Nationalversammlung zu gewährleisten und so die Lebensmittelsicherheit wirksam zu kontrollieren, Lebensmittelvergiftungen, die die Gesundheit der an der Sitzung teilnehmenden Delegierten beeinträchtigen, frühzeitig zu erkennen, zu behandeln und zu minimieren.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsabteilung von Hanoi, Dang Thanh Phong, inspiziert die Küche im Gebäudeder Nationalversammlung .

Die 9. außerordentliche Sitzung der 15. Nationalversammlung findet vom 12. bis 18. Februar 2025 statt. Dementsprechend stehen den Delegierten, die an der Sitzung teilnehmen, fünf Orte zur Verfügung. Der Tagungsort ist das Gebäude der Nationalversammlung (Nr. 1, Doc Lap Street, Bezirk Ba Dinh, Hanoi).

Die interdisziplinäre Delegation stellte fest, dass die Küche im Gebäude der Nationalversammlung die Lagerung trockener Lebensmittel wissenschaftlicher , sauberer und ordentlicher gestalten sollte.

Hotels und Pensionen, in denen die Delegierten essen und übernachten: National Assembly Guest House (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem); Convention Center (37 Hung Vuong, Ba Dinh); La Thanh Guest House (266 Van Phuc, Ba Dinh); Amy Hotel (No. 1 Nguyen Tri Phuong, Ba Dinh).

Inspektionsteam in der Küche des La Thanh Guest House.

An fünf Delegiertenstationen überprüfte die Delegation Rechtsdokumente und erfasste Informationen über die Herkunft und Quelle der Lebensmittel.

Die Schnelltests der Schüssel- und Tellerproben im Gästehaus La Thanh erfüllten alle Anforderungen.

Die Delegation inspizierte insbesondere die Küche, die Einrichtungen, die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, wie etwa die Hygiene der Anlage, die umliegenden Abwasserkanäle, die Geräte zur Verarbeitung, Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln, die Gesundheit der Mitarbeiter und die Umsetzung des Tragens von Masken und Haarbedeckungen, des Verzichts auf Ringe oder Uhren beim Umgang mit Lebensmitteln, der Verwendung von Zangen zum Aufnehmen von gekochtem Essen und der Überprüfung der Werkzeuge zur Lagerung von Lebensmittelproben.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi, Dang Thanh Phong, überprüft die Lagerung von Lebensmittelproben.

Darüber hinaus besichtigte die Delegation auch das Lager zur Lagerung von Rohstoffen und Lebensmitteln, die Phasen der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung, überprüfte das den Delegierten servierte Menü und die Lagerung der Lebensmittelproben.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsabteilung von Hanoi, Dang Thanh Phong, inspiziert das Lager mit den Rohstoffen im La Thanh Guest House.

Durch eine Vor-Ort-Inspektion stellte die Delegation fest, dass alle Lokale, die die Delegierten bedienten, die vorgeschriebenen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit erfüllten. Die interdisziplinäre Delegation forderte Restaurants, Hotels und andere Lokale, die die Delegierten bedienten, auf, gleichzeitig und effektiv Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit durchzuführen und Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und zu bekämpfen.

Bei der Inspektion sprach Le Thi Hang, Leiterin der Abteilung zur Überwachung von Lebensmittelvergiftungen im Lebensmittelsicherheitsministerium von Hanoi.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi, Dang Thanh Phong, erklärte, dass die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi während der Sitzung der Nationalversammlung auch Teams zur Inspektion und Überwachung der Lebensmittelsicherheit an Orten, in Hotels und Restaurants, die Delegierte bedienen, zusammengestellt habe.

Die Delegation besichtigte die Küche im Gästehaus der Nationalversammlung (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem).

Die Einheit verlangt von den diensthabenden Teams, dreistufige Inspektionen der Servicepunkte durchzuführen. Dabei führen die diensthabenden Teams drei Schritte vollständig durch: vom Einkauf der Lebensmittelzutaten über den Transport, die Konservierung, Verarbeitung und Verwendung von Lebensmitteln bis hin zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung von Lebensmittelproben. Gleichzeitig werden Schnelltests und Hygienemaßnahmen für Lebensmittelbehälter durchgeführt.

Durch eine Inspektion vor Ort stellte die Delegation fest, dass alle Orte, an denen die Delegierten bedient wurden, die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gemäß den Vorschriften erfüllten.

Darüber hinaus reagiert das mobile Team der Einheit umgehend und setzt Untersuchungs- und Behandlungspläne um, wenn Lebensmittelvergiftungen oder lebensmittelbedingte Krankheiten auftreten.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/kiem-tra-attp-diem-phuc-vu-ky-hop-bat-thuong-thu-9-quoc-hoi-khoa-xv.html