Folge 116: Kaffees Einfluss auf die Geschichte

Kaffee fördert nicht nur die Entwicklung der Geschichte, sondern ist auch ein wichtiger Bestandteil, der zur Entstehung der Geschichte der menschlichen Zivilisation beiträgt.

Die Japaner haben die Teezeremonie zu einem festen Bestandteil ihrer nationalen Moral erhoben, zu einer Lebenskunst, die sich im Genuss einer Tasse Tee widerspiegelt. Vietnam hingegen, eine der führenden Kaffeenationen der Welt , verfügt über die besten Robusta-Kaffeebohnen weltweit und blickt auf eine jahrhundertealte Kaffeekultur zurück. Dennoch rangiert der Wert vietnamesischen Kaffees bis heute im unteren Segment; er wird hauptsächlich roh exportiert und hat das Potenzial der Branche und des Landes nicht voll ausgeschöpft.

Mit dem Ziel, die vietnamesische Kaffeeindustrie auf ein neues Niveau zu heben und den Wert des Kaffees nicht nur als alltägliches Getränk, sondern auch als kulturellen, künstlerischen, spirituellen und philosophischen Kaffee zu steigern, der dem Status einer der weltweit führenden Kaffeenationen würdig ist, hat die Trung Nguyen Legend Group viele Jahre Zeit und Leidenschaft der Erforschung der Geschichte, Kultur und Kunst des Kaffees in allen Bereichen des menschlichen Lebens gewidmet, um Kaffee zu „Philosophischem Kaffee“ zu machen.

Während der gesamten Entstehungs- und Entwicklungsphase von Trung Nguyen Legend stand der Geist der Hingabe zum Dienst an der Gemeinschaft stets im Mittelpunkt. Durch zahlreiche Aktionsprogramme wurden große Ziele und klare Richtungen geschaffen, um der vietnamesischen Kaffeeindustrie eine neue Position auf der Weltkarte des Kaffees zu verleihen.

Die Japaner haben es geschafft!

Wir Vietnamesen können das auch und sogar besser!

Geschichte, das Verstehen der Vergangenheit und die Gestaltung der Zukunft der Menschheit

Geschichte ist seit der Antike als Studienfach bekannt und existierte in Form mündlicher Überlieferung oder Aufzeichnungen auf Stein und Papyrus, um Erinnerungen zu bewahren, Mythen und Legenden zu ersetzen und Herrschern moralische und politische Lehren zu vermitteln. Vor dem 17. Jahrhundert vermischte sich die Geschichtswissenschaft mit Literatur, Mythen und subjektiven Forschungsmethoden; der Schwerpunkt lag eher auf dem Erzählen von Geschichten als auf der Analyse.

Während der Aufklärung, als man sich darauf konzentrierte, Vernunft, Wissenschaft und das Streben nach Glück zur Verbesserung von Gesellschaft und Individuum einzusetzen, erfuhr die Geschichtswissenschaft einen tiefgreifenden Wandel. Die Entwicklung des Rationalismus, die Erfindung des Buchdrucks und das wachsende Interesse an der Stellung des Menschen in der Gesellschaft verstärkten das Bedürfnis, die Vergangenheit, insbesondere den Ursprung und die Gesetze der menschlichen Gesellschaft, mithilfe wissenschaftlicher Methoden statt übernatürlicher Faktoren zu erklären. Verschärfte soziale Konflikte veranlassten Intellektuelle zudem, nach den historischen Ursachen aktueller Probleme zu suchen und so das analytische und kritische Denken in der Geschichtswissenschaft zu formen.

In diesem Prozess beschränkte sich die Geschichtsschreibung nicht auf die bloße Aufzeichnung der Vergangenheit, sondern wurde zu einem wichtigen Faktor für die Gestaltung der Zukunft der menschlichen Zivilisation. Der deutsche Historiker Leopold von Ranke (1795–1886) legte mit seiner Forschungspolitik, die auf präzisen Archivdokumenten basierte und absolute Objektivität bei der Rekonstruktion der Vergangenheit „wie sie war“ gewährleistete, den Grundstein für die moderne Geschichtsschreibung. Insbesondere das von ihm an den Universitäten eingeführte Modell des historischen Seminars und die Methode der historischen Kritik markierten einen Wendepunkt, an dem sich die Geschichtsschreibung offiziell von Literatur und Philosophie abgrenzte und seit dem 19. Jahrhundert zu einer eigenständigen Wissenschaft wurde.

Mit der Entwicklung von Wissenschaft, Wirtschaft, Gesellschaft und akademischem System im 19. und 20. Jahrhundert näherten sich die Menschen der Vergangenheit auf vielfältige Weise. Die Geschichtsschreibung erweiterte ihren Fokus und ihre Forschungsmethoden sukzessive und umfasste nun neben politischen Ereignissen auch das soziale Leben, Wirtschaft, Kultur und alltägliche menschliche Erfahrungen. Zahlreiche historische Schulen entstanden, wie der Positivismus, die Annales-Schule und die marxistische Geschichtsschreibung. Dadurch entwickelte sich die Geschichtsschreibung zu einer interdisziplinären Wissenschaft, die die Vergangenheit sowohl auf Makro- als auch auf Mikroebene erklärt. Die Welt wird somit durch die Brille wirtschaftlicher Strukturen, des Handelsaustauschs und der Netzwerke zwischen Gemeinschaften und Ländern betrachtet. Die Ausweitung transkontinentaler Handelsrouten und die Bewegung von Menschen, Gütern, Wissen und Technologie prägten ebenfalls eine globale Geschichte.

Aus der Aufzeichnung und Berichterstattung hat sich die Geschichte zu einer Wissenschaft entwickelt, die dazu beiträgt, die menschliche Vergangenheit zu rekonstruieren und zu erklären. Sie hilft den Menschen, die Verflechtungen der Zivilisationen und die Bedeutung der Vergangenheit für die gemeinsame Zukunft der Menschheit besser zu verstehen. Dadurch erkennen sie die Gesetzmäßigkeiten sozialer Bewegungen, die Errungenschaften und Fehler der Vergangenheit und können daraus Lehren für ein erfolgreiches und glückliches Leben ziehen.

Die Bedeutung des Kaffees im historischen Prozess der menschlichen Zivilisation

Im 17. Jahrhundert in Europa eingeführt, wurde Kaffee schnell zu einer Quelle der Energie, die das Denken anregte und den Menschen zu klarer Vernunft verhalf – der Beginn der Aufklärung. Kaffeehäuser wurden so zu symbolischen Orten wissenschaftlichen und kritischen Denkens, zu wahren Kulturzentren und Foren für den akademischen Dialog europäischer Intellektueller.

Als Informations- und Kommunikationszentrum, in dem Zeitungen und Nachrichten aus Wirtschaft, Schifffahrt, Politik usw. ständig aktualisiert werden, ziehen Cafés zahlreiche Philosophen und Historiker an, die hier das gesellschaftliche Leben beobachten, dokumentieren, analysieren und sich ungezwungen austauschen und diskutieren. In diesem offenen Umfeld entsteht historisches Wissen, und es bilden sich viele historische Schulen und Theorien heraus, die den Rhythmus einer sich wandelnden Welt widerspiegeln. Die Geschichtsschreibung durchläuft so den Prozess der Wissenschaftlichifizierung mit einem rationalen, systematischen Ansatz, der auf sozialer Beobachtung, Debatte und kritischem Denken basiert.

Besonders hervorzuheben ist das Café Procope in Paris, wo die Philosophen Voltaire und Diderot die Grundprinzipien der modernen Geschichtsschreibung wie evidenzbasierte Methoden, vergleichendes Denken und wissenschaftliche Skepsis diskutierten und prägten. Auch Karl Marx verkehrte häufig in den Cafés von Berlin und Paris, um sich mit radikalen Denkern auszutauschen und so die historisch-materialistische Perspektive zu entwickeln, die die Geschichte des 20. Jahrhunderts maßgeblich beeinflusste.

Kaffee ist nicht nur ein beliebtes Getränk von Historikern und Philosophen, sondern auch ein wichtiger Gegenstand globaler Geschichtsforschung. Untersuchungen zu Ursprung, Konsumkultur, Machtverschiebungen, Handel usw. des Kaffees belegen dessen starken Einfluss auf wirtschaftliche und soziale Entwicklungen weltweit über Jahrhunderte hinweg. Die Geschichte des Kaffees ist somit nicht nur die Geschichte eines Getränks, sondern auch die Geschichte der wirtschaftlichen und sozialen Evolution vieler menschlicher Gemeinschaften, des internationalen Handels und der modernen Wirtschaft.

Aus einer Bohne, die im 9. Jahrhundert in Äthiopien entdeckt wurde und den Menschen half, wach zu bleiben, ist Kaffee zu einem globalen Handelsgut geworden, das das Leben tiefgreifend beeinflusst und den Weg für Handel und nachhaltige Entwicklung geebnet hat. In diesem Prozess wird Kaffee mit dem Wandel des menschlichen Bewusstseins, Machtverschiebungen, der Globalisierung und der Entstehung internationaler Handelsbeziehungen in Verbindung gebracht.

Kaffeehäuser, einst wichtige soziale Treffpunkte der Osmanen, entwickelten sich zu Orten der Begegnung und zum Zentrum des Wissensaustauschs europäischer Intellektueller und boten ein ideales Umfeld für die Entstehung und Entwicklung von Bewegungen und Ideen, die den sozialen Fortschritt förderten. Der Historiker Fernand Braudel (1902–1985) von der Annales-Schule untersuchte Kaffeehäuser als Symbol des städtischen, wirtschaftlichen und sozialen Lebens. Braudel interessierte sich insbesondere dafür, wie Kaffeehäuser den materiellen Alltag und die Sozialstruktur widerspiegelten und so ein tieferes Verständnis wirtschaftlicher und kultureller Bewegungen in einer globalisierten Welt ermöglichten. Sie stellen ein zivilisatorisches Element dar, das viele Aspekte des menschlichen Lebens gleichzeitig beeinflusst und zur Entstehung des menschlichen Kulturerbes beiträgt.

Im Kontext der heutigen Wissensökonomie werden die kreativen und achtsamen Werte des Kaffees weiterhin stark gefördert und tragen dazu bei, die Denk- und Handlungsweise der Menschen im Hinblick auf die Schaffung einer nachhaltigen Zukunft zu prägen.

https://www.youtube.com/watch?v=3Len2ZfAKDM

Wir laden die Leser ein, sich die Videoserie „Philosophical Coffee“ auf dem Kanal https://bit.ly/caphetrietdao anzusehen.

Lesen Sie den nächsten Teil: Kaffee in der Geschichte der Globalisierung

Quelle: https://thanhnien.vn/ky-116-dau-an-ca-phe-trong-lich-su-hoc-185251201142327625.htm