Zimt ist ein Baum, der nur in wenigen Ländern angebaut werden kann, hauptsächlich in Indonesien, China, Vietnam und Sri Lanka. In Vietnam wird Zimt in Provinzen wie Yen Bai, Lao Cai, Bac Kan , Quang Ninh, Quang Nam, Quang Ngai und Thai Nguyen angebaut.
Normalerweise können niedrig gelegene Zimtwälder bereits nach 3–5 Jahren abgeerntet werden. Für hochwertige Produkte müssen die Zimtbäume jedoch über 15 Jahre alt sein. Alle Teile des Zimtbaums wie Rinde, Blätter, Blüten, Holz und Wurzeln können verwendet werden. Schätzungen zufolge beträgt die weltweite Zimtproduktion jährlich etwa 242.000 Tonnen, der Export 154.000 Tonnen.
Die vier weltweit größten Zimtproduzenten produzieren 89.000 Tonnen in Indonesien und 82.000 Tonnen in China. Vietnam liegt mit 41.000 Tonnen auf Platz 3 der weltweiten Zimtproduktion und Sri Lanka erreicht 24.000 Tonnen.
Obwohl Vietnams Zimtproduktion mit etwa 41.000 Tonnen pro Jahr nur halb so hoch ist wie die von China und Indonesien, ist unser Land derzeit weltweit führend im Zimtexport. Im Jahr 2022 machte vietnamesischer Zimt 18,2 % der Produktion aus, erreichte aber 34,4 % des weltweiten Zimtexportmarktes mit einem Umsatz von über 292 Millionen US-Dollar. Neben der Inlandsproduktion importiert unser Land auch große Mengen Zimt aus China und Indonesien.
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| Die Zimtimporte Vietnams erreichten im Juni 282 Tonnen im Wert von fast 1 Million USD, ein Rückgang von 26 % im Vergleich zum Vormonat. |
Vorläufigen Statistiken der Vietnam Pepper Association (VPA) zufolge beliefen sich die Zimtimporte Vietnams im Juni auf 282 Tonnen im Wert von fast 1 Million US-Dollar, was einem Rückgang von 26 % gegenüber dem Vormonat entspricht.
In den ersten sechs Monaten des Jahres importierte unser Land 2.734 Tonnen Zimt mit einem Umsatz von 6,4 Millionen US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 75 % beim Volumen und 77 % beim Umsatz. China ist mit 1.188 Tonnen der größte Zimtlieferant Vietnams und macht 43 % der vietnamesischen Importstruktur aus.
Im Jahr 2023 importierte Vietnam 14.806 Tonnen Zimt mit einem Umsatz von 37,6 Millionen US-Dollar. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2022 sank das Importvolumen um 28 %. Die beiden Hauptlieferanten sind nach wie vor China und Indonesien mit 81,2 % bzw. 12,6 % und 12.017 bzw. 1.869 Tonnen.
Vietnamesischer Zimt wird derzeit in fast 100 Länder weltweit exportiert und deckt damit 95 % des indischen, 36,5 % des US-amerikanischen und 35 % des europäischen Marktes ab. Die Exportquote für verarbeiteten Zimt beträgt jedoch nur 18,6 %, was 18.659 Tonnen entspricht. Davon gehen 70 % in die USA und 12 % nach Europa.
Trotz ihrer hohen Position auf dem internationalen Markt gehen Experten davon aus, dass das Potenzial und die Vorteile der Zimtindustrie noch nicht voll ausgeschöpft werden. Gründe dafür sind die fragmentierte Produktion, der Mangel an hochwertigen Produkten sowie das Vorhandensein von Schwermetallen und Pestiziden, was zu einem Mangel an Wettbewerbsvorteilen führt.
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