Wie baut man Maniok mit hohem Ertrag und Stärkegehalt an?

Dank der Verwendung des speziellen NPK-Düngers Mat Troi Moi konnten die Bauern in der Provinz Gia Lai in den letzten Jahren Maniok mit hoher wirtschaftlicher Effizienz anbauen.

Herr Nguyen Dinh Bang aus der Gemeinde Ia Pior (Bezirk Chu Prong, Provinz Gia Lai ) baut derzeit drei Hektar Maniok an. Er sagte, er habe in der Vergangenheit oft einzelne Düngemittel wie Stickstoff, Phosphor usw. verwendet. Für einen Hektar verwendete er zwölf Säcke SA-Stickstoffdünger (Ammoniumsulfat) und vier Säcke Phosphatdünger im Gesamtwert von 4.500.000 VND. Am Ende der Saison erntete Herr Bang 13 Tonnen Maniok pro Hektar und verkaufte ihn für 39.000.000 VND.

Der richtige Dünger trägt dazu bei, dass Maniok mit hohem Wurzelertrag und hohem Stärkegehalt wächst. Foto: Quoc Viet

Vor Kurzem wechselte Herr Bang zu New Sun-Dünger speziell für Maniok (NPK 15-5-15 + 1,5 S + TE). Bei der Auswertung der letzten Ernte verwendete Herr Bang zehn Säcke New Sun NPK-Dünger im Gesamtwert von 6.000.000 VND. Am Ende der Ernte brachte Herr Bangs Maniokfeld 23 Tonnen/ha ein (77 % mehr als zuvor) und wurde für 69.000.000 VND verkauft.

Obwohl sich durch die Verwendung von New Sun-Dünger die Düngemittelkosten um 1.500.000 VND/ha erhöhen, erhöht sich der Maniok-Ertrag um 10 Tonnen/ha. Nach Abzug der Düngemittelkosten erzielt Herr Bang im Vergleich zur Anbaumethode mit konventionellem Dünger einen zusätzlichen Gewinn von 28.500.000 VND/ha.

Herr Bang ist einer von vielen Bauern in der Provinz Gia Lai, die Maniok mit New Sun-Dünger düngen. Der New Sun-Dünger NPK 15-5-15 + 1,5 S + TE wurde für das Maniok-Anbaumodell im Distrikt Krong Pa verwendet und erzielt einen durchschnittlichen Ertrag von 30 Tonnen/ha bei einem Stärkegehalt von 28 %.

Im Vergleich zu Maniokfeldern, die mit anderen NPK-Düngemitteln gedüngt wurden, betrug der Ertrag lediglich 27 Tonnen/ha bei einem Stärkegehalt von 26 %. Insbesondere Maniokfelder ohne Düngemittel (extensiver Anbau) brachten einen Ertrag von lediglich 21,5 Tonnen/ha bei einem Stärkegehalt von 25 %.

Die Maniokgärten sind dank ausreichender Nährstoffe üppig. Foto: Quoc Viet

Laut Dr. Nguyen Thanh Phuong, dem ehemaligen stellvertretenden Direktor des South Central Coast Agricultural Science and Technology Institute, liegt der Grund für den niedrigen Ertrag an frischen Knollen und den niedrigen Stärkegehalt darin, dass diese Felder zuvor mit SA und Phosphatstickstoff gedüngt wurden, ihnen jedoch Kalium fehlte, was zu einem ernsthaften Ungleichgewicht führte.

„Ohne Kalium nehmen Ertrag und Stärkegehalt der Maniokpflanzen stark ab“, sagte Dr. Phuong.

Mit NPK-Dünger der neuen Generation gedüngte Maniokpflanzen haben große Knollen und einen hohen Stärkegehalt. Foto: Quoc Viet

Die Düngemittellinie New Sun, die Kalium und einige wichtige Spurenelemente (TE) ergänzt, sorgt für eine gute Ernährung des Manioks und sorgt so für ein gutes Wachstum. Obwohl Spezialdünger für Maniok teurer ist als andere NPK-Dünger, erzielt er einen höheren Ertrag von 3 Tonnen/ha. Der Nettogewinn im Spezialdüngermodell ist daher 17,4 % höher als bei anderen NPK-Düngefeldern und 34,2 % höher als bei ungedüngten Maniokfeldern.

Dieses neue Maniok-Düngemodell wird auch in den Provinzen Binh Dinh und Quang Ngai angewendet. In Binh Dinh stieg die Produktivität um 12,9 % und der Nettogewinn um 28,5 % im Vergleich zum Maniokanbau mit Einzeldünger und Mist. In Quang Ngai stieg die Produktivität um 10,2 %, der Stärkegehalt um fast 1 % im Vergleich zum Einzeldüngeranbau.

Die Binh Dinh Agricultural Technical Materials Joint Stock Company empfiehlt für den nachhaltigen Maniokanbau an der South Central Coast und im Central Highlands die Verwendung von Manioksorten, die an die jeweilige ökologische Region angepasst sind (Sandboden, Hügelboden, Dürreresistenz). Die Sorten müssen einen hohen und stabilen Ertrag (35–50 Tonnen/ha) und einen Stärkeanteil von > 26 % aufweisen. Sie müssen mittel- und kurzfristig (ca. 8–9 Monate) haltbar sein und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, insbesondere gegen das Maniokmosaikvirus (CMV), die Hexenbesenkrankheit (Phytho plasma) und rosa Schmierläuse usw., sein.

Es ist notwendig, auf die Verbreitung des Maniokanbaus zu achten und den Druck auf Fabriken und Landwirte zu vermeiden. Landwirte sollten darauf achten, Maniokpflanzen mit speziellen NPK-Düngemitteln, Mist oder organischen mikrobiellen Düngemitteln zu düngen.

Beim Maniokanbau in Hanglagen ist auf die Anwendung von Anbauverfahren zu achten, um den Boden zu schützen, Bodenerosion zu begrenzen, die Bodenbearbeitung zu minimieren und auf die Nährstoffversorgung des Bodens zu achten. Der Wechsel von Maniok mit Hülsenfrüchten ist eine wirksame Maßnahme für einen nachhaltigen Maniokanbau.

Quelle: https://danviet.vn/lam-the-nao-de-trong-san-dat-nang-suat-va-ham-luong-tinh-bot-cao-20240729171533133.htm