Die kulturelle Schönheit von „Land und Volk von Can Tho“ verbreiten

„Land und Leute von Can Tho“ ist eine Fernsehsendung, die die Schönheit von Land und Leuten in Can Tho von der Vergangenheit bis zur Gegenwart präsentiert. Sie zeigt traditionelle kulturelle Werte, die über Generationen weitergegeben wurden, sowie Innovationen, die lokale Produkte zu neuen Höhen geführt haben.

Das Programm wird jeden Samstag um 18:15 Uhr auf dem Kanal Can Tho 1 der Zeitung und des Radiosenders Can Tho ausgestrahlt.

„Land und Leute von Can Tho“ ist eine 15- bis 20-minütige Sendung, die die Menschen und Orte vorstellt, die mit der Geschichte von Can Tho und ihrem fortwährenden Beitrag zur Stadtentwicklung verbunden sind. Sie präsentiert die Lebensweisen, Bräuche und die kulturelle Schönheit, die über die Jahre bewahrt wurden, sowie die Menschen, die still und leise dazu beitragen, den Charme ihrer Heimat zu erhalten. Die Sendung ist in zwei Teile gegliedert: „Wo das Land erblüht“ und „Strahlende Identität“.

„Wo das Land erblüht“ erzählt die Geschichte der malerischen Orte und traditionellen Handwerksdörfer, die den unverwechselbaren Charakter von Can Tho prägen. Wie zum Beispiel die Schönheit des Beteldorfes Vi Thuy (Gemeinde Vinh Thuan Dong), das als „Königreich der Betelblätter“ des Mekong-Deltas gilt. Der hier angebaute Betel ist von goldener Qualität, mit dicken, duftenden Blättern und einem charakteristischen würzigen Geschmack. Seit über hundert Jahren sichert der Betelanbau nicht nur den Lebensunterhalt der Einheimischen, sondern ist auch zu einer einprägsamen Marke geworden: „Vi Thuy Golden Betel“. Vi Thuy ist zudem eines der wenigen Beteldörfer im Mekong-Delta, das als traditionelles Handwerksdorf anerkannt ist.

„Wo das Land erblüht“ zeigt nicht nur die Schönheit malerischer Orte und traditioneller Handwerkskunst, sondern auch die einfachen Menschen, die in ihrer Heimat ihren Lebensunterhalt verdienen. Die Schönheit ihrer Arbeit, die aus lokalen Produkten entsteht, hat die Region zu einer Attraktion gemacht. Dies ist die Geschichte der Bewahrung der traditionellen Kunst des Einlegens von Rettich in Vinh Chau – einer Region, die für ihren selektiven Anbau bekannt ist. Der sandige Schwemmboden und die sandigen Hügel bieten jedoch ideale Bedingungen für den Anbau von weißen Rettichen – der Hauptzutat für eingelegten Rettich. Hier sind die weißen Rettiche besonders schmackhaft und ertragreich, wodurch in Can Tho ein einzigartiges Handwerk entstanden ist: die Herstellung von eingelegtem Rettich.

„Strahlende Identität“ umfasst auch kreative Initiativen, die die lokale kulturelle Identität nicht nur bewahren, sondern auch im modernen, integrierten Lebensrhythmus verbreiten. Ein Paradebeispiel ist die Geschichte des Ananasanbaugebiets Cau Duc (siehe Bild) in der Gemeinde Hoa Luu. Der Boden ist hier überwiegend salzhaltig und sauer, eignet sich aber dennoch hervorragend für den Ananasanbau. Die Cau-Duc-Ananas sind faserarm, haben einen hohen Wassergehalt, ein leuchtend gelbes Fruchtfleisch und einen süßen, erfrischenden Geschmack. Sie bilden die Grundlage für viele Spezialitäten der Küche von Can Tho. Dazu gehört auch die Sammlung von 100 köstlichen Ananasgerichten, die zur Bewahrung der einzigartigen kulinarischen Werte der Region beitragen. „Strahlende Identität“ ist auch eine Reise zur Bewahrung der kulturellen Schönheit der in Can Tho lebenden ethnischen Gruppen. Viele Kunsthandwerker und Gemeinschaften teilen hier ihre Geschichten über den Erhalt ihrer ethnischen Identität – voller Leidenschaft und Liebe zu ihrer Heimat.

„Land und Leute von Can Tho“ vermittelt den Zuschauern wertvolles Wissen über die Sehenswürdigkeiten, die Kultur, die Menschen und die Bräuche der Region. Es ist nicht nur eine Reise der Verbundenheit und des Erhalts, sondern auch der Verbreitung kultureller Werte mit einer starken nationalen Identität.

BAO LAM

Quelle: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html