Zusammenarbeit zur Entwicklung der thailändischen Teemarke.

Nach dem Zusammenschluss der Provinzen Bac Kan und Thai Nguyen eröffnen sich für den Teeanbau – eine Kulturpflanze mit langer Tradition in den nördlichen Bergregionen der Provinz – neue Möglichkeiten. Tee ist nun mehr als nur ein landwirtschaftliches Produkt; er trägt dazu bei, das Leben der lokalen Bevölkerung zu bereichern, die indigene Kultur zu bewahren und die Marke thailändischen Tee auf dem vietnamesischen Teemarkt zu etablieren.

Die Menschen in der Gemeinde Dong Phuc ernten Shan-Tuyet-Tee.

An den kühlen, ganzjährig bewachsenen Berghängen in über 1000 Metern Höhe in den Gemeinden Dong Phuc und Yen Binh erstrecken sich Reihen uralter Shan-Tuyet-Teebäume dem Nebel entgegen. Die Teeknospen sind von einem feinen, weißen Flaum überzogen und ergeben beim Aufbrühen einen goldgelben Tee mit einem vollen, süßen Geschmack und einem anhaltenden Aroma. Diese einzigartigen Eigenschaften haben die Teemarke Dong Phuc Shan Tuyet begründet, die 2018 als Kollektivmarke geschützt wurde.

Die gesamte Teeanbaufläche im nördlichen Teil der Provinz Thai Nguyen umfasst derzeit über 2.100 Hektar mit einer Jahresproduktion von rund 8.000 Tonnen. Viele Produkte haben sich auf dem Markt etabliert, darunter Shan-Tuyet-Tee in Filterbeuteln der Kooperative Tat Van, Khau-Mu-Tee der Kooperative Thai Lao in der Gemeinde Yen Binh, Matcha-Shan-Tuyet-Tee der Firma Ngoc Thang in der Gemeinde Cho Don und Bio-Shan-Tuyet-Tee Hong Ha aus der Gemeinde Dong Phuc.

Neben dem Shan-Tuyet-Tee ist die nördliche Bergregion Thai Nguyen auch für ihren Goldblütentee bekannt. Diese seltene Heilpflanze wurde früher von Einheimischen geerntet und getrocknet, um Bluthochdruck und Diabetes zu behandeln. Dank ihres besonderen Wertes gilt Goldblütentee als „Premium-Tee aus der Region“, wobei der Preis für getrocknete Blüten mitunter über 10 Millionen VND pro Kilogramm liegt.

Frau Ha Minh Doi, Direktorin der Ha Diep Co., Ltd., Duc Xuan Ward, einem der Pionierunternehmen bei der Entwicklung des Anbaugebiets für Goldblütentee im Norden, sagte: „Als ich die getrockneten Goldblütenteeblüten in der Hand hielt, die ihre ursprüngliche Farbe und ihren Duft bewahrt hatten, wusste ich, dass ich ein unschätzbares Produkt in Händen hielt.“

Trotz anfänglicher Schwierigkeiten hinsichtlich Sorten und Anbautechniken blieben wir entschlossen, in den Aufbau einer starken Marke für Goldblütentee zu investieren – nicht nur in Thai Nguyen, sondern auch auf dem internationalen Markt. Bis heute verfügt die Ha Diep Company über ein Anbaugebiet mit über 3.000 Goldblütenteepflanzen. Ihre Produkte sind mit dem OCOP-4-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet, in vielen Provinzen und Städten erhältlich und werden als Geschenk bei diplomatischen Anlässen ausgewählt.

Darüber hinaus beteiligten sich zahlreiche weitere Kooperativen wie Hoa Thinh, BK FOODS und Duong Phong und bildeten so nach und nach eine Wertschöpfungskette für die Produktion und Verarbeitung von Goldblütentee. Verwaltungszusammenschlüsse eröffneten dem Teeanbau in Bergregionen neue Entwicklungsmöglichkeiten.

Früher hatten Bergregionen oft Schwierigkeiten, sich mit Märkten zu verbinden, produzierten nur in kleinem Maßstab und nutzten veraltete Verarbeitungstechnologien. Dank der Integration in das Thai-Nguyen-Tee-Ökosystem hat der Teeanbau in den nördlichen Berggebieten der Provinz nun neuen Aufschwung erlebt.

Nicht nur Großunternehmen, sondern auch Kleinproduzenten erhalten Unterstützung in Form von Technologie und Verarbeitungsanlagen. Viele Gemeinden, wie beispielsweise Yen Binh und Thuong Minh, haben mittelgroße Verarbeitungsanlagen direkt in ihren Rohstoffgebieten errichtet. Dadurch werden 100 % der frischen Teeknospen am selben Tag verarbeitet, wodurch das ursprüngliche Aroma des Hochgebirgstees erhalten bleibt.

Verarbeitung von Goldblütenteeprodukten bei Ha Diep Co., Ltd. (Duc Xuan Ward).

Frau Ha Minh Doi, Direktorin von Ha Diep Co., Ltd., analysierte: „Um auf dem internationalen Markt Fuß zu fassen, müssen wir uns unbedingt auf die Weiterverarbeitung und Produktdiversifizierung konzentrieren. Wir konzentrieren uns auf die Entwicklung einer Vielzahl von Produkten aus Goldblütentee, wie z. B. ganze Blüten, Teebeutel und mit Goldblütentee angereicherter Wein, um verschiedene Kundensegmente zu bedienen und nach Japan und Südkorea zu exportieren.“

Am 30. Juli 2025 erließ der Volksrat der Provinz Thai Nguyen die Resolution Nr. 08/2025/NQ-HĐND zu den Bestimmungen für die Förderung der Teeindustrie im Zeitraum 2025–2030 mit einem Budget von über 500 Milliarden VND. Ziel dieser Maßnahme ist es, nicht nur die Wertschöpfung zu steigern, sondern auch den Teetourismus zu fördern und die digitale Transformation in Produktion, Verarbeitung und Handel voranzutreiben.

Die Resolution wird günstige Bedingungen für die Entwicklung des Teeanbaus in der nördlichen Bergregion hin zu ökologischer und sicherer Produktion schaffen, verbunden mit einer hochwertigen Weiterverarbeitung. Insbesondere die nördliche Region wird mit Spezialitäten wie Shan-Tuyet-Tee und Hoa-Vang-Tee – unersetzlichen Vorzügen der Hochgebirgsregionen – eine entscheidende Rolle spielen.

Die neuen Richtlinien im Rahmen der neuen Verwaltungsstruktur werden die Teeanbaugebiete der Provinz miteinander verbinden und so eine synchronisierte, einheitliche und effiziente Wertschöpfungskette schaffen. Wenn sich der Duft von Grüntee, Shan-Schneetee aus dem Hochgebirge und seltenem Goldblütentee mit der Essenz von Tee aus dem mittleren Hochland verbinden, wird die Teemarke Thai Nguyen weiter an Bedeutung gewinnen und ihre Reichweite vom Inlandsmarkt auf den internationalen Markt ausdehnen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/lien-ket-phat-trien-thuong-hieu-che-thai-465025e/