Auf vietnamesischen Märkten verkauftes Obst ist gut für den Blutzucker, Diabetiker sollten es essen, um ihr Leben zu verlängern

Ist es für Diabetiker gut, Chayote zu essen?

Chayote ist eine sehr bekannte Frucht in der täglichen Ernährung der Vietnamesen. Ein herausragendes Merkmal dieser Frucht ist ihr hoher Nährstoffgehalt. Eine 203 g schwere Chayote enthält durchschnittlich 2 g Eiweiß und 4 g Ballaststoffe (14 % des täglichen Ballaststoffbedarfs). Darüber hinaus enthält Chayote Vitamin C, Vitamin B9, Vitamin K, Vitamin B6, Mangan, Kupfer, Zink, Kalium und Magnesium.

Chayote ist nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch kalorien-, fett- und natriumarm. Daher kann diese Frucht für Diabetiker von Vorteil sein.

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5 Vorteile des Verzehrs von Chayote für Diabetiker

Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Chayote ist kohlenhydratarm und reich an löslichen Ballaststoffen, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen können. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten und reduzieren so die Zuckerreaktion nach dem Essen. Chayote trägt außerdem durch Insulin zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei. Insulinresistenz ist eine Erkrankung, die auftritt, wenn Zellen weniger empfindlich auf Insulin reagieren, ein Hormon, das den Blutzucker reguliert. Dies führt zu einem allmählichen Anstieg des Blutzuckerspiegels und kann schließlich zu Diabetes führen.

Untersuchungen zeigen, dass einzigartige natürliche Pflanzenstoffe in Chayote möglicherweise die Wirkung von Insulin verstärken, indem sie die Wirkung von Enzymen hemmen, die die Blutzuckerkontrolle und Typ-2-Diabetes beeinträchtigen.

Verbessern Sie die Herzgesundheit

Der Verzehr von Chayote kann das Risiko von Herzerkrankungen wie Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und schlechter Durchblutung senken. Tierstudien haben gezeigt, dass Verbindungen in Chayote dazu beitragen können, die Blutgefäße zu entspannen, die Durchblutung zu verbessern und den Blutdruck zu senken.

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass das in Chayote enthaltene Antioxidans Myricetin zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt.

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Unterstützt die Leberfunktion

Bei einer Fettleber lagert sich überschüssiges Fett im Lebergewebe an. Zu viel Fett in der Leber kann ihre Funktion beeinträchtigen.

Sowohl im Reagenzglas als auch an Tieren durchgeführte Studien zeigen, dass Chayote-Extrakt die Fettansammlung in der Leber bekämpfen und so möglicherweise einer Fettlebererkrankung vorbeugen oder diese behandeln kann.

Antioxidans

Chayote ist reich an Antioxidantien, darunter Vitamin C. Zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften ist Vitamin C wichtig für die Produktion von Kollagen, einem der wichtigsten Proteine in der Haut. Kollagen wird oft zugeschrieben, der Haut ein straffes, jugendliches Aussehen zu verleihen. Daher kann die Aufnahme von ausreichend Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Chayote dazu beitragen, die sichtbaren Zeichen der Hautalterung zu reduzieren.

Unterstützt die Verdauungsgesundheit

Das Verdauungssystem ist für viele wichtige Körperfunktionen wie Entgiftung, Immunität, Verdauung und Nährstoffaufnahme verantwortlich. Laut Healthline kann der Verzehr von Obst und Gemüse wie Chayote die Verdauungsfunktion fördern.

Untersuchungen haben außerdem gezeigt, dass flavonoidreiche Lebensmittel wie Chayote die Verdauungsenzyme beim Abbau und der Ausscheidung von Abfallprodukten im Verdauungstrakt unterstützen. Darüber hinaus können die Ballaststoffe in Chayote zur Erhaltung gesunder Darmbakterien beitragen.

Wie viel Chayote ist für Diabetiker ausreichend?

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Diabetiker sollten beim Verzehr von Chayote einige Dinge beachten. Wie bereits erwähnt, enthält Chayote Kohlenhydrate, daher sollte die tägliche Chayote-Menge kontrolliert werden. Die empfohlene Tagesmenge beträgt etwa 1/2 kg bis 1 kg (entspricht 250 g bis 500 g).

Essen Sie Chayote nur mit wenig Öl zubereitet, würzen Sie sie nicht zu stark und vermeiden Sie gebratene Chayote-Gerichte oder Gerichte mit zuckerhaltigen Dip-Saucen.

Um die Auswirkungen der Kohlenhydrate in Chayote auf den Blutzucker zu reduzieren, sollten Sie Chayote mit ballaststoff-, protein- und fettreichen Lebensmitteln wie Fisch, Garnelen, Eiern, Bohnen, Pilzen, Gemüse und Obst kombinieren.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-loai-qua-ban-day-cho-viet-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240731092405906.htm