Günstiges Blattgemüse hilft, die Leber und das Herz zu nähren und beugt Krebs und Diabetes vor

Wasserspinat gilt in unserem Land als eines der beliebtesten, am leichtesten zu kaufenden und günstigsten Gemüse. Die meisten Menschen essen Wasserspinat aus Gewohnheit, Vorliebe oder wegen seines günstigen Preises, ohne zu wissen, dass sich dahinter eine Fundgrube an Nährstoffen und wertvollen Vorteilen für Gesundheit und Schönheit verbirgt.

Wasserspinat enthält neben Eiweiß und Ballaststoffen auch Vitamin C, B-Vitamine, Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Zink, Phosphor, Kalium etc. und viele weitere Antioxidantien.

Gesundheitliche Vorteile von Wasserspinat

Hier sind einige überraschende gesundheitliche Vorteile von Wasserspinat, die nicht jeder kennt:

Gut für die Leber

Dieses Blattgemüse enthält nachweislich viele Substanzen, die die Leber vor Schäden schützen. Insbesondere besitzt es die Fähigkeit, Entgiftungsenzyme zu regulieren, freie Radikale zu bekämpfen und antioxidative Eigenschaften zu besitzen. Daher schützt Wasserspinat den Körper vor Leberschäden durch giftige Chemikalien. Gleichzeitig kühlt und reinigt das Blattgemüse den Körper und verbessert und schützt die Leberfunktion. Ballaststoffe und Niacin im Wasserspinat helfen, eine Fettleber zu reduzieren.

Herz-Kreislauf-Schutz

Wasserspinat enthält viel Vitamin A, Vitamin C und Beta-Carotin. Diese Antioxidantien reduzieren freie Radikale im Körper und verhindern so die Oxidation von Cholesterin. Dies verringert das Risiko von Blutgerinnseln, verstopften Arterien und vielen anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Folsäure im Spinat hilft außerdem beim Stoffwechsel von Homocystein – einer potenziell gefährlichen Substanz, die zu Herzinfarkten oder Schlaganfällen führen kann. Magnesium im Spinat wirkt auf natürliche Weise blutdrucksenkend. Dieses Gemüse ist außerdem extrem eisenreich und daher gut für das Blut, da es die Anzahl der roten Blutkörperchen erhöht. Niacin und Ballaststoffe im Spinat helfen, schlechte Blutfette effektiv zu reduzieren.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Experten kommen zu dem Schluss, dass Wasserspinat bis zu 13 verschiedene Arten von Antioxidantien enthält. Diese Substanzen können schädliche freie Radikale aus dem Körper entfernen und so die Vermehrung von Krebszellen hemmen. Insbesondere trägt Wasserspinat bei regelmäßigem Verzehr in moderaten Mengen sehr wirksam zur Vorbeugung von Darmkrebs, Magenkrebs, Hautkrebs und Brustkrebs bei.

Diabetes vorbeugen

Neben dem Ballaststoffgehalt enthält Wasserspinat auch eine insulinähnliche Verbindung, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Wasserspinat die Widerstandsfähigkeit gegen oxidativen Stress, der zu Diabetes führt, erhöht. In der traditionellen Medizin wird Wasserspinat auch als Gericht zur Vorbeugung und Linderung von Schwangerschaftsdiabetes bei Schwangeren verwendet.

Stärken Sie Ihr Immunsystem und schlafen Sie besser

Dieses Blattgemüse ist reich an Nährstoffen, insbesondere Vitamin C, und eignet sich daher hervorragend als preiswertes Gericht zur Stärkung des Immunsystems. Es wirkt außerdem kühlend, entgiftend, stressabbauend und fördert die Bildung guter Darmbakterien. Dadurch wird das Immunsystem gestärkt. Darüber hinaus wirken Selen und Zink im Wasserspinat nervenentspannend und sorgen für einen erholsamen Schlaf.

Verbessern Sie die Verdauung

Wasserspinat ist reich an Ballaststoffen und enthält viel Wasser. Daher hilft er auf natürliche Weise bei der Linderung von Verdauungsstörungen. Aufgrund seiner abführenden Wirkung sind Gerichte aus Wasserspinat und gekochtem Wasserspinat besonders gut für Menschen mit Verstopfung und Verdauungsstörungen.

Der Verzehr von Wasserspinat kann den Säuregehalt im Darm senken und so einem Ungleichgewicht der Darmbakterien vorbeugen. Wasserspinat wird auch zur Behandlung von Würmern eingesetzt.

Gut für Knochen und Augen

Nur wenige wissen, dass Wasserspinat sehr gut für die Augen ist. Er ist reich an Carotinoiden, Vitamin A und Lutein. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Augen. Wasserspinat unterstützt den Körper außerdem bei der Produktion von Glutathion – einem wichtigen Stoff zur Vorbeugung von Katarakten. Gleichzeitig enthält Wasserspinat viel Kalzium, das gut für die Knochen ist, und entzündungshemmende Substanzen, die bei Arthritisschmerzen helfen.

Behandlung von Hautkrankheiten

Wasserspinatsprossen können als Umschlag verwendet werden, um eine Reihe von Hautkrankheiten, Akne, Ekzemen und Schuppenflechte wirksam zu behandeln. Darüber hinaus hilft Wasserspinat auch, Schmerzen und das Brennen bei juckender Haut aufgrund von Hautausschlägen oder Insektenstichen zu lindern.

Schönheitsvorteile von Wasserspinat

Grünes Blattgemüse wie Spinat ist reich an Antioxidantien, beugt Zellschäden vor und reduziert Falten deutlich. Essen Sie daher regelmäßig Spinat, um den Alterungsprozess im Körper sowie die Hautalterung zu verlangsamen. Dank seines hohen Gehalts an Vitamin A, Vitamin C, Carotinoiden und Lutein sorgt Spinat zudem für jugendliche, strahlende und glatte Haut.

Dieses Gemüse hilft dank seiner reichhaltigen Mineralien auch, das Haar zu nähren, Haarausfall zu reduzieren und die Nägel zu pflegen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Wasserspinat sind auch hilfreich bei der Behandlung von Schuppen und Mundgeruch. Er ist ballaststoffreich, kalorienarm und eignet sich für eine Diät zur Gewichtsreduktion und hält fit. Gleichzeitig unterstützt er eine schnellere Gewichtsabnahme, indem er den schlechten Cholesterinspiegel sowie Triglykoside im Körper senkt und so den Stoffwechsel und die Entgiftung fördert.

Einige Hinweise zum Verzehr von Wasserspinat

Obwohl Wasserspinat sehr bekannt und vielseitig verwendbar ist, gibt es beim Verzehr von Wasserspinat auch einige Dinge zu beachten.

Wasserspinat enthält häufig Würmer und schädliche Mikroorganismen. Waschen Sie ihn daher gründlich, essen Sie gekochte Speisen und trinken Sie abgekochtes Wasser (Abbildungsfoto).

Kaufen Sie frischen Wasserspinat in seriösen Geschäften. Da dieses Gemüse oft im Wasser angebaut wird, ist es anfällig für schädliche Bakterien. Essen Sie vorzugsweise Wasserspinat aus Freilandanbau oder waschen Sie ihn gründlich. Achten Sie darauf, ihn gekocht zu essen und abgekochtes Wasser zu trinken. Am besten waschen Sie das Gemüse und legen es 30 Minuten in verdünntes Salzwasser oder eine Gemüsewaschlösung. Kochen Sie es beim Kochen nur kurz bei hoher Hitze und öffnen Sie den Deckel nur selten, um Nährstoffverluste zu vermeiden.

Sie sollten nicht zu viel Wasserspinat essen oder nur dieses Gemüse. Sie müssen die Gemüsesorten variieren, um die Ernährung zu ergänzen. Die Menge an Wasserspinat, die pro Person und Tag verzehrt wird, beträgt am besten etwa 100 bis 300 g.

In einigen Fällen sollten Sie keinen Wasserspinat essen, z. B. bei starker körperlicher Schwäche, Erkältung oder offenen Hautwunden. Warten Sie, bis die oben genannten Symptome vollständig abgeklungen sind, bevor Sie ihn verwenden. Wenn Sie orientalische Medizin einnehmen, sollten Sie nicht zu viel Wasserspinat essen, da dies die Wirksamkeit des Arzneimittels verringern kann.

Quelle: Aboluowang, Eat This

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm