Billiges Blattgemüse hilft, die Leber und das Herz zu ernähren, Krebs und Diabetes vorzubeugen

Wasserspinat gilt in unserem Land als eines der beliebtesten, am weitesten verbreiteten, leicht zu beschaffenden und preiswerten Gemüse. Die meisten Menschen essen Wasserspinat aus Gewohnheit, Vorliebe oder weil er billig ist, ohne zu wissen, dass sich dahinter eine wahre Fundgrube an Nährstoffen und wertvollen Vorteilen für Gesundheit und Schönheit verbirgt.

Wasserspinat enthält neben Eiweiß und Ballaststoffen auch Vitamin C, B-Vitamine, Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Zink, Phosphor, Kalium etc. und viele weitere Antioxidantien.

Gesundheitliche Vorteile von Wasserspinat

Hier sind einige überraschende gesundheitliche Vorteile von Wasserspinat, die nicht jeder kennt:

Gut für die Leber

Dieses Blattgemüse enthält nachweislich viele Substanzen, die dazu beitragen, die Leber vor Schäden zu schützen. Besonders geeignet zur Regulierung entgiftender Enzyme mit Radikalfänger- und antioxidativen Eigenschaften. Daher hilft Wasserspinat, den Körper vor Leberschäden durch giftige Chemikalien zu schützen. Gleichzeitig hilft dieses Blattgemüse auch, den Körper zu kühlen und zu reinigen und die Leberfunktion zu verbessern und zu schützen. Die Ballaststoffe und Niacin im Wasserspinat tragen zur Verringerung einer Fettleber bei.

Herz-Kreislauf-Schutz

Wasserspinat enthält viel Vitamin A, Vitamin C und Beta-Carotin. Dabei handelt es sich um Antioxidantien, die freie Radikale im Körper reduzieren und so die Oxidation von Cholesterin verhindern. Dadurch verringert sich das Risiko von Blutgerinnseln, Arterienverschlüssen und vielen anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Folsäure im Wasserspinat hilft auch beim Stoffwechsel von Homocystein – einer potenziell gefährlichen Substanz, die zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann. Oder Magnesium in Wasserspinat hat die Wirkung, den Blutdruck auf natürliche Weise zu senken. Dieses Gemüse ist außerdem äußerst eisenhaltig, daher ist es gut für das Blut und erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen. Niacin und Ballaststoffe im Wasserspinat helfen, schlechte Blutfette effektiv zu reduzieren.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Experten kamen zu dem Schluss, dass Wasserspinat bis zu 13 verschiedene Arten antioxidativer Verbindungen enthält. Diese Substanzen können schädliche freie Radikale aus dem Körper entfernen und so die Vermehrung von Krebszellen behindern. Insbesondere Wasserspinat trägt bei regelmäßigem Verzehr in moderaten Mengen sehr wirksam zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs, Magenkrebs, Hautkrebs und Brustkrebs bei.

Diabetes vorbeugen

Zusätzlich zum Ballaststoffgehalt enthält Wasserspinat auch eine insulinähnliche Verbindung, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Wasserspinat die Widerstandsfähigkeit gegen oxidativen Stress erhöht, der zu Diabetes führt. In der traditionellen Medizin ist Wasserspinat auch ein Gericht, das dazu beiträgt, Schwangerschaftsdiabetes bei Schwangeren vorzubeugen und zu lindern.

Stärken Sie Ihr Immunsystem und schlafen Sie besser

Dieses Blattgemüse ist reich an Nährstoffen, insbesondere Vitamin C, und ist daher ein preiswertes Gericht, das Ihnen dabei hilft, Ihr Immunsystem sehr gut zu stärken. Es hilft auch beim Abkühlen, Entgiften, Stressabbauen und erhöht die Anzahl guter Bakterien im Darm. Dies trägt dazu bei, das Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus wirken Selen und Zink im Wasserspinat nervenentspannend und sorgen für einen erholsamen Schlaf.

Verbessern Sie die Verdauung

Wasserspinat ist reich an Ballaststoffen und enthält viel Wasser, sodass er Ihnen hilft, Verdauungsstörungen auf natürliche Weise zu lindern. Dank der abführenden Wirkung sind Gerichte aus Wasserspinat und gekochtem Wasserspinat wohltuend für Menschen, die unter Verstopfung und Verdauungsstörungen leiden.

Der Verzehr von Wasserspinat kann die Säure im Darm reduzieren und so einem Ungleichgewicht der Darmbakterien vorbeugen. Wasserspinat wird auch zur Behandlung von Würmern verwendet.

Gut für Knochen und Augen

Nur wenige wissen, dass Wasserspinat sehr gut für die Augen ist. Es ist reich an Carotinoiden, Vitamin A und Lutein. Dies sind wichtige Nährstoffe für die Augen. Wasserspinat hilft dem Körper außerdem bei der Produktion von Glutathion – einer wichtigen Substanz zur Vorbeugung von Katarakten. Gleichzeitig enthält Wasserspinat auch viel Kalzium, das gut für die Knochen ist, und hat entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Linderung von Arthritisschmerzen beitragen.

Behandlung von Hautkrankheiten

Mit den Trieben der Prunkwinde können als Umschlag zahlreiche Hautkrankheiten, Akne, Ekzeme und Schuppenflechte wirksam behandelt werden. Darüber hinaus hilft Wasserspinat auch, Schmerzen und Brennen zu lindern, wenn die Haut aufgrund von Ausschlägen oder Insektenstichen juckt.

Schönheitsvorteile von Wasserspinat

Grünes Blattgemüse wie Spinat ist reich an Antioxidantien, die Zellschäden vorbeugen und Falten deutlich reduzieren. Essen Sie daher regelmäßig Wasserspinat, um den Alterungsprozess im Körper sowie die Hautalterung zu verhindern und zu verlangsamen. Darüber hinaus sorgt Wasserspinat dank seines hohen Gehalts an Vitamin A, Vitamin C, Carotinoiden und Lutein für eine jugendliche, strahlende und glatte Haut.

Dieses Gemüse trägt dank seines hohen Mineralgehalts auch zur Haarpflege, Verringerung des Haarausfalls und Pflege der Nägel bei. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Wasserspinat sind auch bei der Behandlung von Schuppen und der Verringerung von Mundgeruch hilfreich. Es ist ballaststoffreich, kalorienarm und eignet sich für Diäten zur Gewichtsabnahme und Körperformung. Gleichzeitig unterstützt es auch einen schnelleren Gewichtsverlust, indem es den schlechten Cholesterinspiegel sowie die Triglykoside im Körper senkt und den Stoffwechsel und die Entgiftung anregt.

Einige Hinweise zum Verzehr von Wasserspinat

Obwohl Wasserspinat sehr bekannt und vielseitig verwendbar ist, gibt es beim Verzehr von Wasserspinat auch einige Dinge zu beachten.

Wasserspinat kann Würmer und schädliche Mikroorganismen enthalten. Waschen Sie ihn daher gründlich, essen Sie gekochte Speisen und trinken Sie abgekochtes Wasser (Abbildungsfoto).

Kaufen Sie Süßwasserspinat nur bei seriösen Händlern. Da dieses Gemüse oft im Wasser angebaut wird, ist es anfällig für Bakterien, die für den Körper schädlich sind. Sie sollten vorrangig Wasserspinat essen, der im Trockengebiet angebaut wird, oder ihn gründlich waschen. Achten Sie darauf, die Speisen gekocht zu essen und abgekochtes Wasser zu trinken. Am besten waschen Sie Gemüse und legen es anschließend für 30 Minuten in verdünntes Salzwasser oder Gemüsewaschmittel ein. Beim Kochen sollte die Hitze kurz sein und das Öffnen des Deckels sollte so gering wie möglich gehalten werden, um Nährstoffverluste zu vermeiden.

Man sollte nicht zu viel Wasserspinat essen oder sich ausschließlich auf dieses Gemüse beschränken. Zur Ergänzung der Ernährung ist eine Vielzahl von Gemüsesorten erforderlich. Die optimale Verzehrmenge an Wasserspinat beträgt etwa 100–300 g pro Person und Tag.

In einigen Fällen sollten Sie keinen Wasserspinat essen, beispielsweise bei starker körperlicher Schwäche, Erkältung oder offenen Wunden auf der Haut. Warten Sie mit der Anwendung, bis die oben genannten Symptome vollständig verschwunden sind. Wenn Sie orientalische Medizin einnehmen, sollten Sie nicht zu viel Wasserspinat essen, da dies die Wirksamkeit des Arzneimittels verringern kann.

Quelle: Aboluowang, Eat This

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm