Die Menschen glauben, dass das Duanwu-Fest am 5. Tag des 5. Mondmonats der Tag ist, an dem Insekten getötet werden, daher essen sie oft saure Nahrungsmittel wie Pflaumen, Reiswein usw. Reiswein kann insbesondere aus normalem Klebreis oder fermentiertem violettem Klebreis hergestellt werden und hat beim Verzehr einen süß-sauren Geschmack.
Der Volksglaube besagt, dass der Verzehr von Reiswein die Entwicklung von Parasiten im Körper verhindert.
Hervorragende Effekte
Laut zahlreichen Studien kann der Genuss einer kleinen Menge Reiswein viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Zu den Zutaten von Reiswein gehören B-Vitamine, Anthocyan-Antioxidantien, Ballaststoffe und Mineralien, darunter Eisen.
Schwarzer Klebreiswein hilft, schlechtes Cholesterin zu senken, den Blutdruck zu stabilisieren, das Herz-Kreislauf-System dank Lovastatin und Ergosterol zu unterstützen und das Schlaganfallrisiko zu senken. Das Anthocyan-Antioxidans in schwarzem Reis hat laut einer Studie der Louisiana State University (USA) das Potenzial, Krebs und vielen anderen Krankheiten vorzubeugen.
Reiswein regt außerdem die Verdauung an, liefert Ballaststoffe und Säure, lindert Blähungen und Appetitlosigkeit und ist besonders wirksam, wenn er vor den Mahlzeiten getrunken wird.
Darüber hinaus helfen Vitamin B, E und Nährstoffe im Reiswein dabei, Hautoxidation zu verhindern, die Haut von innen heraus zu nähren und aufzuhellen, was Ihnen eine gesunde und schöne Haut verleiht. Diese Vitamine helfen, die Oxidation zu bekämpfen, die Entgiftung zu fördern und die Leber gesund zu halten.
Hinweise zum Verzehr von Reiswein
Menschen mit innerer Hitze (Symptome wie Unruhe, Akne, rote Zunge, gelber Urin) sollten den Konsum von Reiswein einschränken. Der traditionellen Medizin zufolge kann dieses Gericht die Hitze erhöhen und so zu stärkeren Beschwerden im Körper führen, insbesondere bei jungen Menschen, die zu Akne neigen.
Zweitens führt der Konsum von Reiswein trotz seines geringen Alkoholgehalts dennoch zu einer Alkoholkonzentration im Blut und Atem. Nehmen Sie nur 80–100 g (einschließlich Wasser und Feststoffe) auf einmal ein, um Übelkeit, Trunkenheit oder Verkehrsverstöße durch Alkohol zu vermeiden.
Drittens sollte Reiswein erst innerhalb von drei Tagen nach der Gärung verwendet werden. Eine lange Ziehzeit erhöht den Alkoholgehalt, führt leicht zu Trunkenheit und birgt die Gefahr einer Vergiftung. Um ihn länger haltbar zu machen, bewahren Sie den Reiswein im Kühlschrank auf und vermeiden Sie es, ihn bei Zimmertemperatur stehen zu lassen.
Viertens: Vermeiden Sie es, Reiswein zu trinken, wenn Sie gerade aufwachen, da Ihr Magen zu diesem Zeitpunkt völlig leer ist. Der Verzehr säurehaltiger Lebensmittel wie Reiswein kann leicht zu Magenreizungen und Geschwüren führen. Die beste Zeit zum Essen ist nach einer Mahlzeit.
Darüber hinaus müssen einige Gruppen wie Kinder, Schwangere oder Menschen mit Magenproblemen beim Konsum von Reiswein vorsichtig sein.
TB (Zusammenfassung)Quelle: https://baohaiduong.vn/luu-y-khi-an-com-ruou-dip-tet-doan-ngo-tot-cho-suc-khoe-tranh-nong-do-con-412844.html
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