Zusätzlich zu den Kuchen werden auf den diesjährigen Doan Ngo Tet-Tabletts auch besondere Früchte aus beiden Regionen angeboten, sodass der Verkaufspreis von über einer halben Million VND immer noch Kunden anlockt.
Das Doan Ngo Festival – auch bekannt als Insektenvernichtungsfest – findet üblicherweise am fünften Tag des fünften Mondmonats (22. Juni des Sonnenkalenders) statt. Dieses Jahr findet das Festival aufgrund eines Schaltjahres später statt. Neben den Hauptgerichten wie Klebreis, Entenfleisch und Klebreiskuchen ist das Opfertablett zum Doan Ngo Festival nun vielfältig und bietet viele verschiedene Gerichte. Besonders beliebt ist das Opfertablett mit speziellen Früchten aus beiden Regionen.
Frau Thu aus Distrikt 5 (HCMC) hatte gerade die Bestellung des Opfertellers für das diesjährige Doan Ngo Festival abgeschlossen und sagte, sie sei ziemlich zufrieden, obwohl sie 700.000 VND für den Opferteller mit 13 Spezialitäten, darunter Kuchen und Früchte aus beiden Regionen, ausgegeben habe.
„Dieses Jahr haben die Geschäfte sehr auffällige Obstteller mit besonderen Früchten zusammengestellt, und obwohl sie teuer sind, habe ich trotzdem etwas davon zum Beten bestellt, in der Hoffnung auf ein prächtiges Tet-Fest zur Jahresmitte“, sagte Frau Thu.
Das Festmahl kostet fast 600.000 VND und umfasst 13 bis 15 Spezialitäten aus beiden Regionen. Foto: Doan Hien
Frau Oanh, Inhaberin eines Klebreis- und Süßsuppen-Restaurants im dritten Bezirk, bemerkte den zunehmenden Trend, dass Kunden Obstteller bestellen. Sie sagte, dass sie dieses Mal zusätzlich zu den alljährlichen Banh Tro und Banh U auch Obstteller anbiete. Jeder Teller enthält Hauptgerichte wie Klebreis, Betelnuss und Banh U, begleitet von Spezialitäten wie Litschi, Pflaume, Mangostan, kahlem Pfirsich und grünem Reis, kombiniert mit Lotus- und Grapefruit-Dekorationen.
„Innerhalb von zwei Tagen erhielt ich 100 Bestellungen von Kunden mit Preisen zwischen 199.000 und 700.000 VND“, sagte Frau Oanh.
Frau Doan Thi Hien, Inhaberin eines Anbieters von Komplettangeboten für Opferschalen in Dong Da ( Hanoi ), sagte, dass die Preise für Spezialfrüchte in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren günstiger seien, Kuchen und Klebreis jedoch um 10 bis 15 Prozent teurer geworden seien. Daher seien die Opfergaben für das Doan Ngo Festival dieses Mal 5 bis 10 Prozent teurer.
Derzeit kosten die Opfertabletts in Frau Hiens Laden etwa 599.000 VND und umfassen 15 Spezialitäten, darunter Kuchen, Obst und Klebreis. „Derzeit haben 50 Kunden Opfertabletts für den fünften Tag des fünften Mondmonats bestellt. Es wird erwartet, dass die Anzahl der Bestellungen bis morgen Abend noch weiter steigen wird“, sagte Frau Hien.
Dieses Jahr sind neben den angebotenen Servierplatten auch Obst und Kuchen bei den Kunden beliebt. Frau Hien sagte, sie habe in den letzten zwei Tagen 3.000 Banh U Tro – eine Spezialität aus Bac Kan – ausverkauft. Auch Reiswein, Klebreis mit grünem Reis und Lotussamen werden von den Kunden bestellt.
Auf traditionellen Märkten berichteten Läden, die Banh U, Klebreis und Obst verkauften, dass auf dem Markt ziemlich viel los war. Die meisten Kunden bestellten jedoch online, anstatt wie jedes Jahr in den Laden zu eilen.
„In diesem Jahr bestellen 50 % der Kunden online. Deshalb musste ich in den letzten Tagen mehr Familienmitglieder mobilisieren, um Waren für den Versand an die Kunden herzustellen“, sagte Frau Hanh, eine Händlerin auf dem Ba Chieu-Markt (Binh Thanh).
Anderen Händlern zufolge sind die Preise für Obst und Blumen dieses Mal stark gefallen und nicht wie jedes Jahr dramatisch gestiegen. Insbesondere viele Obstsorten sind im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 10 bis 30 % im Preis gesunken. Der Grund dafür ist das üppige Angebot, während die Verbrauchernachfrage nur leicht und nicht stark zugenommen hat. Neben den oben genannten Produktgruppen ist auch der Markt für Votivpapier derzeit trüber als jedes Jahr.
Hong Chau
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