Elektronische Speisekarte – Praktischer Technologietrend für Restaurants und Cafés

Um mit der digitalen Transformation Schritt zu halten, haben viele Cafés und Restaurants in Vinh Yen kürzlich elektronische Speisekarten mit QR-Codes erstellt, um Kundenbestellungen entgegenzunehmen. Diese Anwendung hilft Gastronomiebetrieben, Zeit zu sparen, Serviceprozesse zu optimieren und gleichzeitig das Kundenerlebnis im digitalen Zeitalter zu verbessern.

Elektronische Speisekarten sind Speisekarten, die moderne Technologie nutzen und mit der in den Geschäften verfügbaren Verwaltungssoftware verknüpft sind. So werden die Speisen- und Getränkeliste mit Preisen und Bildern angezeigt. Kunden können Gerichte schnell und bequem per QR-Code-Scan bestellen.

Interessante Erlebnisse bei der Auswahl von Gerichten auf elektronischen Speisekarten mit QR-Codes in Restaurants

Bum Coffee in der Ngo Quyen Street in Vinh Yen City zieht dank seiner günstigen Räumlichkeiten und der schnellen Reaktion auf den digitalen Transformationstrend viele junge Menschen an. Hier ist der Laden Vorreiter bei der Anwendung des Scannens von QR-Codes, um über die Sapo Fnb-Software Speisen von der elektronischen Speisekarte zu bestellen.

Im Café wartet das Personal nicht wie gewohnt auf die Getränkebestellung, sondern öffnet an jedem Tisch die Foto-App und scannt den am Tisch angebrachten QR-Code. Der Link zur Speisekarte des Cafés wird angezeigt und kann ausgewählt werden. Neben dem elektronischen Menüsystem erhält der Café-Betreiber über diese App auch Zahlungsaufforderungen oder ruft den Support an.

Frau Nguyen Thi Kim Thuy, Inhaberin von Bum Coffee, erzählte: „Anfangs waren viele Kunden mit dem Scannen von Codes nicht vertraut, daher kamen die Mitarbeiter oft an jeden Tisch, um sie in die Nutzung einzuweisen. Mittlerweile sind über 90 % der Kunden, die ins Geschäft kommen, mit dem Scannen von QR-Codes vertraut.“

Darüber hinaus hat die QR-Code-Scan-App zur Getränkebestellung auf der elektronischen Speisekarte dem Restaurant geholfen, die Anzahl der Mitarbeiter zu reduzieren, Fehler bei der Dateneingabe zu minimieren und die Wartezeit der Kunden zu verkürzen. Derzeit verfügt das Restaurant über etwa 40 Tische, benötigt aber in der Hauptsaison nur maximal zwei bis drei Servicekräfte, was die Personalkosten erheblich senkt. Zudem entfallen die Kosten für den Druck von Papiermenüs.

Frau Nhu Hoa aus dem Bezirk Khai Quang in der Stadt Vinh Yen ist eine Stammkundin, die gerne Getränke bei Bum Coffee genießt: „Da ich oft mit Freunden Kaffee trinken gehe, bin ich sehr beeindruckt von der Möglichkeit, im Laden Getränke per QR-Code-Scan auszuwählen. Das ist sowohl für das Ladenpersonal als auch für die Kunden praktisch.

Anhand ansprechender Bilder von Speisen und Getränken kann ich leichter eine Auswahl treffen und fühle mich wohler, ohne lange Wartezeiten befürchten zu müssen. Darüber hinaus gewährleistet diese Anwendung eine präzise Getränkeauswahl bei Bestellungen zu Stoßzeiten oder an überfüllten Tischen.

Auch im Gartenrestaurant Tao Pho in der Thach Ban Straße in Vinh Yen wird seit fast zwei Jahren die elektronische Speisekarte genutzt. Das Restaurant nutzt die elektronische Speisekarte von iPOS O2O. Jeder Tisch ist mit einem QR-Code ausgestattet. Gäste scannen diesen Code einfach mit ihrem Smartphone und bestellen, rufen das Personal an oder bezahlen bequem per E-Wallet von Momo oder ZaloPay.

Trotz der vielen Annehmlichkeiten ist die Bestellung über eine elektronische Speisekarte jedoch recht neu, während viele Kunden mit der herkömmlichen Bestellmethode vertraut sind.

Frau Nguyen Thi Thu Ha, Inhaberin von Tao Pho Garden, sagte: „Technologie im Alltag zu integrieren, ist ein aktueller Trend. Diese moderne Art der Essensbestellung hilft dem Geschäft, seinen Service professioneller zu gestalten und die Einschränkungen der traditionellen Speisekarte zu überwinden. Neben ihrer Nützlichkeit bringt diese Form jedoch auch ihre Grenzen mit sich, beispielsweise kann sie älteren Kunden oder Kunden ohne Smartphone Schwierigkeiten bereiten.“

Derzeit liegt der Anteil der Kunden, die QR-Codes scannen, um Speisen und Getränke zu bestellen, bei etwa 60 %; hauptsächlich junge Menschen sind dabei. Daher behält das Restaurant weiterhin die Bestellmöglichkeit über die elektronische Speisekarte bei, und das Personal kommt an den Tisch, um die Bestellung aufzunehmen, da wir die größtmögliche Kundenzufriedenheit anstreben.“