Michelin-Führer: Quang-Nudeln sind ein Muss, Da Nang ist ein Muss-Reiseziel.

Dementsprechend argumentiert der Guide Michelin, dass die Küche bei jeder Reise eine zentrale Rolle spielt und prägt, wie Menschen mit Kulturen und Reisezielen auf der ganzen Welt in Verbindung treten.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — Die Quallen-Quang-Nudeln in Da Nang werden vom Guide Michelin empfohlen.

Die florierende Entwicklung der Gastronomie, von gehobenen Lokalen bis hin zu legeren Restaurants, zeigt, wie die Küche Touristen näher an die Einheimischen bringt und sie in die Geschichte und Traditionen des Ortes, den sie besuchen, eintauchen lässt.

Daher hat dieser weltweit führende kulinarische Reiseführer eine Liste mit zehn attraktiven Reisezielen für 2025 veröffentlicht – ideal für alle, die gutes Essen und Entdeckungen lieben. In Asien empfiehlt der Guide Michelin Da Nang als absolutes Muss in diesem Jahr.

Der Grund dafür ist, dass der im Juni 2024 erschienene Guide Michelin Da Nang die dritte Stadt in Vietnam ist, die von dem weltweit führenden Restaurantführer ausgezeichnet wurde und ihre herausragenden Restaurants und Lokale hervorhebt. Da Nang ist bekannt für seine Meeresfrüchte und die authentische lokale Küche.

Derzeit sind 36 Restaurants und Lokale in Da Nang im Guide Michelin aufgeführt, davon befinden sich 16 auf der Liste der „Bid Gourmands“ (preisgünstige Restaurants) und ein Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — Eine einzigartige und köstliche Variante der Quang-Nudeln mit Quallen in Da Nang.

Laut kulinarischen Reiseführern sollten Besucher von Da Nang die Quang-Nudeln, Bun Cha, das minimalistische Ambiente von Nén Danang oder den lokalen Küchenstil von Madame Lân nicht verpassen.

Die Gerichte in Da Nang zeichnen sich stets durch eine Kombination verschiedener Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfische, Muscheln, Schnecken usw. aus. Restaurants und Gaststätten verbinden zudem den Stil von Straßenimbissständen mit modernen Restaurantkonzepten.

Darüber hinaus liegt Da Nang in der Nähe der Altstadt von Hoi An (einem UNESCO-Weltkulturerbe), und die ehemalige Kaiserstadt Hue ist ebenfalls sehr berühmt für ihre Architektur, Kultur und Küche.

10 kulinarische Reiseziele für 2025, ausgewählt vom Guide Michelin.

Amerika

Austin, Texas, USA

Miami City, Florida, USA

Mexiko-Stadt, Mexiko

Asien

Bangkok, Koh Samui und Phuket, Thailand

Osaka, Japan

Provinz Fujian, China

Da Nang, Vietnam

Europa

Wien, Österreich