Lang Son Wildtee: Von einfachen Waldblättern zu einer beliebten OCOP-Spezialität.

Die Bồ-Khai-Pflanze, ein bekanntes Wildgemüse, das tief im Leben der Menschen in der Provinz Lang Son verwurzelt ist, wurde von der Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. durch einen kreativen und systematischen Ansatz aufgewertet. Durch Forschung und Verarbeitung nach geeigneten Verfahren wurde aus dieser Pflanze ein praktischer Kräutertee entwickelt, der seinen natürlichen Geschmack und seine heilenden Eigenschaften bewahrt. Diese Transformation zu einem marktfähigen Produkt unterstreicht nicht nur das Potenzial lokaler Heilkräuter, sondern trägt auch zur Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen für die Bergbevölkerung bei, indem sie deren heimische Ressourcen nutzt.

Dies ist das Bồ Khai Teeprodukt der Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

Für die Tay und Nung im nordöstlichen Hochland ist Wildspinat seit Langem ein gängiges Gemüse, das fester Bestandteil der täglichen Mahlzeiten ist. Die jungen Triebe werden oft geerntet und gekocht, gebraten oder in Suppen verwendet. Sein charakteristischer, stechender Geruch mag vielen zunächst ungewohnt sein, doch wer ihn einmal gekostet hat, wird seinen einzigartigen Geschmack nie vergessen. Wildspinat ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern gilt auch als wertvolles Heilkraut, das den Körper kühlt und die Leber stärkt. Getreu dem alten Sprichwort: „Wenn man hungrig ist, ist es Gemüse; wenn man krank ist, ist es Medizin.“ Lange Zeit beschränkte sich der Wert von Wildspinat jedoch auf kleine Bündel Wildgemüse, die auf lokalen Märkten verkauft wurden, wodurch sein wirtschaftliches Potenzial nicht voll ausgeschöpft wurde.

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. erforscht und vermarktet Produktlinien, die aus der *Bokhau*-Pflanze verarbeitet werden, um den Wert lokaler Agrarprodukte zu steigern.

Die Ngoc Que Trading and Service Company Limited erkannte das ungenutzte Potenzial dieser besonderen Baumart und leistete Pionierarbeit beim großflächigen Anbau des Bồ Khai-Baumes (einer Wildakazie) unter dem Blätterdach des Akazienwaldes. Dieses Anbaumodell trägt nicht nur zum Erhalt einheimischer genetischer Ressourcen bei, sondern schafft auch eine saubere, stabile und nachhaltige Rohstoffquelle.

Angetrieben von dem Wunsch, lokale Agrarprodukte aus dem Rohwarenmarkt herauszuführen, hat Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. ihren gesamten Produktionsprozess kontinuierlich erforscht und standardisiert. Das Unternehmen investierte in eine moderne Produktionslinie, die fortschrittliche Gefriertrocknungstechnologie mit einem automatisierten Filterbeutel-Verpackungssystem kombiniert. Dadurch überwindet das Produkt die Nachteile von frischem Gemüse, wie schnelles Welken und schwierige Haltbarkeit, und behält gleichzeitig die charakteristische Farbe und den Geschmack des Wildspinats. Jede Verpackung enthält zudem einen QR-Code zur Rückverfolgbarkeit, was für Transparenz bei den Produktionsinformationen sorgt und das Vertrauen der Verbraucher stärkt.