Östliche Region, Spezialitäten spiegeln Menschen

[Anzeige_1]

Ein Freund, der im gesamten Osten mit Waren handelt, vertraute mir an: Wenn Sie wissen möchten, wie die Menschen im Osten sind, müssen Sie nur die Küche der hiesigen Provinzen und Städte genießen. Was für eine wahre Aussage. Wie die üppige Natur mit Bergen, Flüssen, Seen und Meeren bringen auch die Spezialitäten der östlichen Region diesen Geschmack voll zum Ausdruck. Der Osten hat über Hunderte von Jahren viele Völkerströme aus unterschiedlichen Regionen des Landes zusammengeführt und im gleichen Zeitraum haben die Menschen hier ihre einzigartige Küche entwickelt.

Miền Đông, đặc sản thể hiện con người - Ảnh 2. — Mangostan-Hühnersalat, eine Spezialität von Binh Duong

Ja, diese einzigartige Identität kann man überall im Osten finden. Ich kam nach Dong Nai, wo es viele köstliche Gerichte gibt, die Touristen anziehen und sich ständig mit den Jahreszeiten ändern. Nachdem ich eine Weile umhergewandert war, konnte ich in Bien Hoa ein typisches Fischsalatgericht essen, bei dem das Sonnenlicht das Essen bedeckt und die einzigartige Art der Würzung den köstlichen Geschmack des Fischfleisches hervorhebt. Man sagt, der Fisch sei fischig, doch die Art und Weise, wie die Leute von Dong Nai ihn zubereiten, ist etwas ganz Besonderes. Sie wurde über mehrere Generationen hinweg weitergegeben und weiterentwickelt und reichte aus, um ein Marken-Spezialitätsgericht zu schaffen.

Dong Nai bietet viele kleine Gerichte zum Schlürfen, aber auch ein Gericht für eine komplette Mahlzeit: Hühnchenreis mit gesalzenem Fisch. Von Straßenständen bis hin zu Luxusrestaurants hat dieses Gericht auch die Aufgabe, den Hunger zu stillen und den Magen nach einem anstrengenden Arbeitstag zu füllen. Es gibt nichts Besseres als einen Teller heißen, im Tontopf gekochten Reis mit Hühnerfleischstreifen und einfacher Fischsauce. Die Aromen harmonieren so gut und machen den Besuch selbst für Besucher, die nur für ein paar Tage da sind, unvergesslich. Eine Mahlzeit hier zu genießen ist, als würde man die Wärme und Aufrichtigkeit der Person spüren, die das Essen zubereitet, als würde man hausgemachte Spezialitäten genießen.

In Dong Nai gibt es auch Long Khanh Rambutan, Nhon Trach Brackwasser-Meeresfrüchte oder Wels und Aal im Tri An-See …

Die Besonderheit der östlichen Küche liegt darin, dass sie, obwohl jede Provinz einen anderen Geschmack hat, den Besuchern eine Gastfreundschaft vermittelt, die sich in der aufwendigen Zubereitung der Zutaten, der Dekoration und dem aufmerksamen Service zeigt und zeigt, dass die Menschen im Osten sich jedem Gericht, das sie zubereiten, stets widmen. Wenn ich nach Ba Ria – Vung Tau komme und eine Mahlzeit am Strand genieße, wird mir das noch deutlicher. Es handelt sich um ein Gericht aus getrockneten Tintenfischen, die direkt vom Boot aus gefangen wurden und noch immer den intensiven salzigen Geschmack des Meeres aufweisen. Da es sich um ein Meeresgebiet mit hohem Salzgehalt handelt, müssen Meeresfrüchte auch richtig zubereitet werden, damit die Gäste den köstlichen Geschmack genießen können, ohne dass ihnen langweilig wird. Die geschickten Hände der Menschen aus Vung Tau sind in den Gerichten ebenso deutlich zu erkennen wie ihr Feingefühl bei der Auswahl der Gewürze und des Gemüses.

Dann gibt es noch die einzigartige Küche von Binh Duong. Dieser Ort verfügt nicht nur über attraktive Touristenattraktionen, sondern auch über eine einzigartige Küche, die bei den Besuchern einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Kommen Sie hierher, um süß-saure Mangostane zu essen. Auch Mangostan-Hühnchensalat oder Banh Beo Bi sind Gerichte, die die Eigenheiten der Menschen hier widerspiegeln. Sie versuchen stets, Zutaten zu farbenfrohen und schmackhaften Gerichten zu kombinieren und so die Geschmacksnerven von Besuchern aus der Ferne anzuregen. Dieses dynamische und touristisch erschlossene Land verfügt auch über eine reiche kulinarische Kultur, die im Laufe der Zeit durch die Arbeit vieler Hände und Herzen verbessert wurde.

Es gibt viele andere Orte im Osten, die ich besuchen konnte, wie etwa Binh Phuoc, Tay Ninh oder Ho-Chi-Minh-Stadt, um die Schönheit der Küche und der Menschen zu erleben. Die östliche Region ist ein wichtiges Ziel auf der transvietnamesischen Tourismusroute, wo jeder Ort seine eigene Identität hat und gemeinsam zum Fluss und zur Entwicklung des nationalen Tourismus beiträgt.

An den typischen Tourismusprodukten jeder Region erkenne ich auch die Schönheit der Menschen im Osten – sie besitzen eine einzigartige Schönheit, die zur Gemeinschaft gehört. Es ist die Vielfalt und der Reichtum, die für die liberale und großzügige Natur der Menschen hier charakteristisch sind. Es handelt sich um eine attraktive Art des Kochens, die die Sorgfalt einer orientalischen Mutter oder Schwester, die Sorgfalt, Akribie und Sanftheit in jedem Gericht in sich trägt und bei Touristen Zuneigung hervorruft.

Seit langem ist bekannt, dass die Menschen im Osten ihre Aufrichtigkeit in ihren Gerichten zum Ausdruck bringen, selbst wenn es sich nur um ein normales Gericht wie Fisch, Kürbis oder Gemüse handelt. Sie widmen dem Essen, das vor ihnen liegt, ihr ganzes Herz, egal ob sie zu Hause essen oder Gäste bewirten. Dies ist auch im heutigen Zeitalter der Integration, in dem sich der Tourismus entwickelt und zu einem wichtigen Wirtschaftszweig wird, eine wertvolle Eigenschaft der Menschen im Südosten der USA.

Der wertvolle Charakter der Menschen im Osten zeichnet sich auch durch ihre Dynamik, Kreativität und Anpassungsfähigkeit an Veränderungen im äußeren Umfeld aus, während sie dennoch einen leidenschaftlichen Patriotismus in sich tragen. Dieser Charakter trägt auch zur Entwicklung des Tourismus in der Region Südosten und seinen zahlreichen heutigen Erfolgen bei. Dabei dienen die Spezialitäten der Ostregion als Brücke für den Tourismusaustausch und den Austausch von Leben und Kultur zwischen den Regionen des Landes.

Der von der Zeitung Thanh Nien in Zusammenarbeit mit dem spezialisierten Industriepark Phu My 3 organisierte Schreibwettbewerb „Eastern Spirit“ ist eine Gelegenheit für Leser, ihre tiefen Gefühle über das Land und die Menschen der südöstlichen Provinzen (einschließlich Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai, Binh Duong, Binh Phuoc, Binh Thuan, Tay Ninh, Ho-Chi-Minh-Stadt) zu teilen und gleichzeitig bewährte Verfahren, neue Modelle sowie das kreative und dynamische Denken der Menschen im Osten beizutragen. Autoren können Beiträge in Form von Essays, Memoiren, Notizen, Presseberichten usw. einreichen und haben die Chance, attraktive Preise im Gesamtwert von bis zu 120 Millionen VND zu gewinnen.

Bitte senden Sie Ihre Beiträge an die E-Mail-Adresse [email protected] oder per Post an die Redaktion der Zeitung Thanh Nien : 268 – 270 Nguyen Dinh Chieu, Bezirk Vo Thi Sau, Distrikt 3, Ho-Chi-Minh-Stadt (schreiben Sie deutlich auf den Umschlag: „Artikel zur Teilnahme am Eastern Spirit -Wettbewerb“). Beiträge für den Wettbewerb werden bis zum 15. November 2023 entgegengenommen. Für die Veröffentlichung in der Tageszeitung Thanh Nien und der Online-Zeitung thanhnien.vn ausgewählte Artikel werden gemäß den redaktionellen Bestimmungen vergütet.

Die detaillierten Regeln finden Sie hier.