Entwicklung der Viehzucht in Verbindung mit Ökotourismus.

Khanh Hoa nutzt seine Vorteile aus der Viehzucht, beispielsweise der Straußen-, Ziegen- und Schafhaltung, um attraktive Ökotourismusangebote für Besichtigungen und Erlebnisse zu schaffen. Dies steigert nicht nur die Wirtschaftlichkeit, sondern eröffnet der Landwirtschaft der Provinz auch eine umweltfreundliche und nachhaltige Perspektive.

Führungskräfte des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt besuchten zusammen mit einer Delegation des landwirtschaftlichen Beratungsdienstes ein Ziegenzuchtmodell, das mit Ökotourismus in der Gemeinde Tay Ninh Hoa integriert ist.

Landwirtschaftliche Betriebe mit großem Potenzial

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt züchtet die Khatoco Ostrich and Crocodile Trading Company im Bezirk Ninh Hoa über 3.800 Strauße und liefert jährlich rund 200 Tonnen Fleisch. Darüber hinaus werden aus Straußenleder Hunderte von hochwertigen Geldbörsen, Taschen, Gürteln und Schuhen für den Inlandsmarkt und den Export gefertigt. Straußeneierschalen dienen der Herstellung von kunstvollem Kunsthandwerk; das Gebiet ist zudem als Miniatur-Ökotourismus-Ziel konzipiert. Besucher können die Straußenzucht und -fütterung beobachten, auf Straußen reiten, fotografieren und die Produktausstellung besichtigen. Die Kombination aus Produktion, Tourismus und Mode hat ein einzigartiges, vielschichtiges und wertschöpfungsintensives Wirtschaftsmodell geschaffen.

In manchen Gegenden ist der Anblick frei grasender Ziegen- und Schafherden auf sonnigen, windigen Wiesen zu einer Attraktion geworden, die Touristen anzieht, die erlebnisorientierten Agrartourismus suchen. Es entstehen Bauernhofurlaubsmodelle, die sich auf die Ziegen- und Schafzucht konzentrieren und mit Campingplätzen und traditioneller Küche kombiniert werden – ein neues und attraktives Tourismusprodukt.

Landwirte aus Khanh Hoa nehmen am Landwirtschafts- und Tourismusforum teil.

In den letzten Jahren wurden im Agrarsektor und von Viehhaltern Modelle zur Entwicklung der Ziegen- und Schafzucht in Verbindung mit Ökotourismus umgesetzt. So führte beispielsweise das Landwirtschaftliche Dienstleistungszentrum der Provinz 2024 das Modell „An den Klimawandel angepasste Schafzucht in der südlichen Küstenregion“ ein. Das Zentrum übertrug Hunderte von Dorper-Kreuzungsschafen und beriet die Haushalte hinsichtlich ihrer Haltung. Ebenfalls 2024 implementierte das Landwirtschaftliche Dienstleistungszentrum der Provinz ein Demonstrationsprojekt zur landwirtschaftlichen Beratung: „Ziegenzucht zur Schaffung von Rohstoffgebieten in Verbindung mit Ökotourismus in der Provinz Khanh Hoa“. Mit 100 weiblichen und 5 männlichen Ziegen wendet das Projekt fortschrittliche Techniken der Biosicherheitshaltung an und schafft ein Erlebnisziel für Touristen. Darüber hinaus haben einige private Betriebe und Ziegenzüchter in die Entwicklung von Weideflächen investiert und Tourismus mit Ziegenfütterungsplätzen, Fotomotiven, Verkaufsständen für Ziegenfleisch und -milchprodukte sowie regionalen Gastronomieangeboten kombiniert.

Nachhaltiger Weg

Um sich erfolgreich in den Tourismus zu integrieren, muss die Viehhaltung ökologische, zirkuläre und sichere Praktiken gewährleisten. Dies betonten politische Entscheidungsträger, Wissenschaftler und Viehhalter auf dem Nationalen Landwirtschaftlichen Beratungsforum zum Thema „Lösungen für eine an den Klimawandel angepasste Viehhaltung in Verbindung mit Ökotourismus“, das im Juli 2025 in Khanh Hoa stattfand.

Die Bauern in der Gemeinde Nam Ninh Hoa züchten Ziegen und Rinder in Kombination mit Ökotourismus.

Herr Vo Van Cong, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, erklärte, dass die Provinz in den letzten Jahren Maßnahmen zur Ökologisierung der Viehwirtschaft ergriffen hat. Dazu gehört die Viehwirtschaftsentwicklungsstrategie Khanh Hoa bis 2030, deren Kernpunkte die Bildung konzentrierter Viehzuchtgebiete, der verstärkte Einsatz von Hochtechnologie, die Förderung großflächiger Viehhaltung, die Weiterverarbeitung von Produkten und die Entwicklung ökologischer Viehhaltungsmodelle in Verbindung mit Tourismus sind. Das Projekt „Grüne Transformation Khanh Hoa“ für den Zeitraum 2024–2030 ist eng mit einem grünen Wachstumsmodell, effizienter Ressourcennutzung, Umweltschutz und Klimaanpassung für eine nachhaltige Entwicklung verknüpft. Das Projekt schlägt Lösungen vor, die unter anderem die Notwendigkeit einer Ökologisierung und Umweltfreundlichkeit der Viehwirtschaft berücksichtigen. Darüber hinaus haben im Rahmen des Programms „Eine Gemeinde – ein Produkt“ (OCOP) zahlreiche Unternehmen Interesse an Investitionen in Viehhaltungsmodelle in Kombination mit Ökotourismus gezeigt und viel Lob erhalten.

Als beliebtes Touristenziel mit jährlich Millionen Besuchern, darunter auch Touristen aus muslimischen Ländern – einer potenziellen Kundengruppe für Halal-Ziegen- und Schafsprodukte – entwickelt die Provinz Khanh Hoa das Projekt „Entwicklung von Halal-Ziegen- und Schafsprodukten in der Provinz bis 2030“. Ziel ist es, die Ziegen- und Schafzucht in Khanh Hoa nachhaltig und modern auszurichten und Produktions- und Verarbeitungsprozesse zu etablieren, die den Halal-Standards entsprechen. Die erfolgreiche Umsetzung dieses Projekts wird Khanh Hoa zu einem Vorreiter in der südzentralen Region in der Produktion, Verarbeitung und dem Export von Halal-Ziegen- und Schafsprodukten machen und sowohl den Inlandsmarkt bedienen als auch Exportmärkte erschließen.

Neben dem Potenzial und den positiven Anzeichen zeigt sich, dass die Viehhaltung noch immer kleinbäuerlich und auf Haushaltsebene betrieben wird, die Infrastruktur nicht aufeinander abgestimmt ist und die Angebote im Bereich Agrotourismus fragmentiert sind – Bereiche, die verbessert werden müssen. Herr Vo Van Cong ergänzte, dass der Agrarsektor zur Förderung des Potenzials der ökologischen Viehhaltung die Provinz bei der Planung von Viehhaltungsgebieten in Verbindung mit Tourismus berät und unterstützt. Priorität haben Gebiete mit geeigneten Bedingungen für die Entwicklung offener Landwirtschaftsmodelle, die mit Landschaft und touristischen Erlebnissen verknüpft sind. Gleichzeitig sind Investitionen in Infrastruktur und Tourismusdienstleistungen geplant; dabei wird besonderer Wert darauf gelegt, Landwirte mit touristischen Kompetenzen auszustatten. Darüber hinaus ist die Zusammenarbeit mit Reisebüros und Medien erforderlich, um Touren und Routen zu fördern und zu entwickeln, die Bauernhöfe, historische Stätten, Handwerksdörfer, Strände und Inseln verbinden und so die Aufenthaltsdauer und die Ausgaben der Touristen erhöhen. Die Entwicklung von besonderen Produkten aus der Viehhaltung wie Ziegenmilch, Lammfleisch, Straußenleder, Vogelnestsuppe usw. soll gefördert werden, um diese zu hochwertigen Souvenirs zu machen.

Die Provinz beherbergt derzeit einen Viehbestand von über 822.000 Tieren. Davon entfallen fast 100.000 Schafe auf den größten Bestand des Landes; die Ziegenpopulation umfasst etwa 120.000 Tiere. Darüber hinaus fördert die Provinz die Zucht endemischer Nutztiere wie Strauße und Salanganen – „Botschafter der Landwirtschaft“, die zur Stärkung des Markenimages lokaler Spezialitäten beitragen.

HONG DANG

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/